葡萄酒自從人類文明誕生之際就相伴著我們，多個(gè)世紀(jì)以來充滿著統(tǒng)治者、哲學(xué)家  、詩人和學(xué)者的贊譽(yù)。 仕維雅的葡萄酒從葡萄種植到釀制成酒，均真心投入，精心呵護(hù)著這份贊譽(yù)，維持高品質(zhì)的美酒。
    上世紀(jì)六十年代早期，sylvester在加州paso robles購買了一處農(nóng)莊，早期只生產(chǎn)牛肉和干草。 1982年當(dāng)?shù)谝豢闷咸褬湓诖朔N植后，農(nóng)莊就變成了仕維雅葡萄園。 1990年，仕維雅葡萄園開始建設(shè)仕維雅酒莊，并于同年生產(chǎn)出第一批葡萄酒，1995年成為年產(chǎn)量60萬箱葡萄酒的現(xiàn)代化酒廠。 仕維雅酒莊利用先進(jìn)的技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)藏釀工藝，憑借優(yōu)質(zhì)的種植和真誠的信念，釀造出獨(dú)特的仕維雅葡萄酒，立即轟動(dòng)全美，并很快暢銷全世界。
    目前仕維雅葡萄酒已銷往全球160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是新世界葡萄酒的。