富硒魔芋的保健作用-日韓精品一區(qū)二區(qū)三區(qū)中文精品_國產(chǎn)精品久久久久久婷婷

魔芋是一種低熱能、高膳食纖維的食品。膳食纖維可調(diào)節(jié)機體營養(yǎng)平衡，對便秘、降血糖、降血脂、減肥等疾病有很好的療效。

一、       預(yù)防和治療便秘

便秘會導(dǎo)致各種疾病，成為威脅人類健康的一大隱患。華西醫(yī)科大學(xué)教授張茂玉研究表明：在便秘患者食物中添加魔芋，能增加每日糞重（1克魔芋精粉增重11.4克），加大糞便含水量，縮短食物在腸道的停留時間，可有效緩解便秘癥狀。

二、       調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝

冠心病已經(jīng)成為人類健康殺手之一。脂質(zhì)代謝紊亂導(dǎo)致脈粥樣硬化。研究證實：血漿膽固醇水平與冠心病呈正相關(guān)，膽固醇含量每降低1%，冠心病發(fā)病率降低2%。華西醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室研究表明：魔芋食品的可溶性纖維調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝機理，增加膽酸排泄外，減少脂肪和膽固醇吸收，降低血液中的膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化，切斷冠心病的發(fā)病根源。

三、       改善糖代謝

魔芋富含膳食纖維，可減少和延緩腸道內(nèi)葡萄糖的吸收，是*的輔助性食品。華西醫(yī)科大學(xué)黃承鈺教授對魔芋食品與糖尿病患者血糖關(guān)系進行研究，結(jié)果表明：魔芋食品有降血糖效果，重度糖尿病患者效果更為明顯，餐后的降糖效果也好于空腹時。

四、       減肥

美國waish用雙盲法證實：魔芋食品可以減肥。華西醫(yī)科大學(xué)研究結(jié)果又進一步證實：連續(xù)食用魔芋食品30天，體重下降率為78.4%，下降幅度為0.5—4.7公斤，效果因人而異，個體差異較大。魔芋中富含膳食纖維，產(chǎn)生飽腹感同時可以減少熱量及其它營養(yǎng)吸收，從而達到保持體形和減肥的目的。

五、       補鈣

100g魔芋食品中含可溶性鈣約43毫克，可完全被人體吸收，是安全天然的補鈣產(chǎn)品。

六、       平衡體質(zhì)酸堿

酸性體質(zhì)是萬病之源。魔芋是天然的堿性食品，可平衡體內(nèi)酸堿，改善酸性體質(zhì)，增強免疫力。