2026年10月13日至15日，捷克布拉格PVA Expo Praha展館將舉辦第16屆BIDFOOD EXPO（布拉格餐飲與食品加工展覽會(huì)）。該展會(huì)是中東歐地區(qū)規(guī)模較大的專(zhuān)業(yè)餐飲與食品服務(wù)行業(yè)貿(mào)易平臺(tái)，展覽面積近萬(wàn)平方米，涵蓋商用廚房設(shè)備、食品加工機(jī)械、餐飲供應(yīng)鏈及食材配送等核心領(lǐng)域。本次展會(huì)主要面向餐飲連鎖機(jī)構(gòu)、酒店賓館、零售商超、食品加工企業(yè)及中央廚房運(yùn)營(yíng)商，適合食品機(jī)械制造商、商用廚具供應(yīng)商、預(yù)制菜生產(chǎn)線企業(yè)及相關(guān)包裝材料與耗材采購(gòu)商實(shí)地對(duì)接。

• 舉辦時(shí)間：2026年10月13日-15日
• 舉辦地點(diǎn)：捷克 布拉格 PVA Expo Praha展館
• 行業(yè)范圍：商用廚房設(shè)備、食品加工機(jī)械、餐飲供應(yīng)鏈、食材配送與包裝耗材
• 目標(biāo)觀眾：餐飲服務(wù)商、酒店與零售業(yè)采購(gòu)代表、食品加工企業(yè)、中央廚房運(yùn)營(yíng)方

行業(yè)供應(yīng)鏈對(duì)接與設(shè)備選型參考

歐洲餐飲市場(chǎng)近年來(lái)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)與高效能后廚設(shè)備的依賴(lài)度持續(xù)上升，捷克及周邊國(guó)家的中大型餐飲集團(tuán)與連鎖快餐品牌普遍面臨后廚空間優(yōu)化、能耗控制及食品安全合規(guī)的升級(jí)需求。本屆展會(huì)聚集了來(lái)自歐洲本土及亞洲地區(qū)的設(shè)備制造商與品牌代理商，現(xiàn)場(chǎng)將集中展示電磁烹飪?cè)O(shè)備、自動(dòng)切配機(jī)械、油煙凈化系統(tǒng)以及凈菜加工流水線等實(shí)用方案。對(duì)于國(guó)內(nèi)食品機(jī)械工廠與外貿(mào)企業(yè)而言，此次展會(huì)提供了直接比對(duì)歐洲現(xiàn)行能效標(biāo)準(zhǔn)與安全認(rèn)證要求的窗口，有助于企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品參數(shù)以匹配當(dāng)?shù)販?zhǔn)入規(guī)范。通過(guò)實(shí)地觀摩不同品牌的驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)與控制系統(tǒng)，技術(shù)團(tuán)隊(duì)可獲取一線應(yīng)用反饋，為下一代產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)改良積累數(shù)據(jù)。

在渠道拓展方面，展會(huì)同期吸引了大量區(qū)域分銷(xiāo)商與工程承包商參與，這類(lèi)群體通常負(fù)責(zé)酒店、學(xué)校食堂、醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)中心及工業(yè)團(tuán)餐項(xiàng)目的整體設(shè)備配套采購(gòu)。參展企業(yè)可通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示驗(yàn)證設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性，并與海外渠道商建立長(zhǎng)期供貨協(xié)議。針對(duì)預(yù)制菜與中央廚房設(shè)備供應(yīng)商，展會(huì)提供的食材處理與冷鏈配送展區(qū)信息，可輔助企業(yè)梳理從原料清洗切割到成品分裝的完整工藝鏈，從而優(yōu)化出口產(chǎn)線配置。建議相關(guān)企業(yè)提前整理多語(yǔ)言產(chǎn)品目錄與技術(shù)規(guī)格書(shū)，以便在有限的展位時(shí)間內(nèi)完成有效商務(wù)洽談。同時(shí)，利用展會(huì)期間的行業(yè)論壇與供需配對(duì)環(huán)節(jié)，企業(yè)可進(jìn)一步了解歐盟食品接觸材料法規(guī)的Zui新修訂動(dòng)態(tài)，規(guī)避潛在貿(mào)易壁壘。

資料來(lái)源：ZhanhuiDB；展會(huì)信息以主辦方和官網(wǎng)更新為準(zhǔn)。