從追求吃得飽到追求吃得好，隨之而來(lái)的還有高血壓、高脂血癥、糖尿病等“富貴病”的高發(fā)病率與低齡化，中國(guó)居民膳食正走向一個(gè)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀態(tài)。專家認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)攝入不僅要講量，更要講質(zhì)，也就是合理的膳食結(jié)構(gòu)。尤其在長(zhǎng)期以來(lái)一直在居民日常飲食中占比不高的大洋食品，不是過(guò)剩而是嚴(yán)重不足。

 

 

 

《2012中國(guó)城市居民健康白皮書(shū)》顯示，超重和肥胖、血脂異常、脂肪肝、高血壓呈明顯上升趨勢(shì)，發(fā)病年齡日趨年輕化。糖尿病發(fā)病率與城市g(shù)dp呈現(xiàn)正相關(guān)關(guān)系，城市經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，糖尿病患者就越多。對(duì)于這些被稱為 “富貴病”的慢性病，不少人認(rèn)為是因?yàn)槌缘锰昧?，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩造成的。然而，這份白皮書(shū)還同時(shí)指出60歲至80歲老齡人群中，骨質(zhì)疏松占比高達(dá)66%，老年頸動(dòng)脈粥樣硬化和眼底動(dòng)脈硬化發(fā)生率分別為64%和51%。這一調(diào)查結(jié)果卻又顯現(xiàn)出對(duì)部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，除去環(huán)境問(wèn)題和運(yùn)動(dòng)量過(guò)少等因素，日常飲食結(jié)構(gòu)不均衡是導(dǎo)致這份報(bào)告結(jié)果的根本原因。

據(jù)全國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，我國(guó)居民每人每日能量攝入為2329.0kcal，占推薦攝入量（rni）的97.04%。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦膳食結(jié)構(gòu)，成年人食物中蛋白質(zhì)宜占總能量的10-12%、脂肪占20%-30%、碳水化合物占60%-70%。但調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)居民碳水化合物供能比為47%、脂肪的供能比為36%、蛋白質(zhì)的供能比為17%，三大營(yíng)養(yǎng)素比例失衡。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，中國(guó)居民膳食中谷物、家禽等占比較大，而海鮮產(chǎn)品的攝入是長(zhǎng)期處 于低位的。大洋食品中富含鈣、不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白等居民普遍缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)改善身體健康狀況大有裨益。因此，改變飲食結(jié)構(gòu)，對(duì)于改善身體健康狀況有積極的意義。

 

 

 

盡管不少家庭開(kāi)始注重適當(dāng)增加大洋食品在餐桌上的比例，但不知道怎么做或者不知道怎么選，仍然讓很多家庭犯難。有著10年出口經(jīng)驗(yàn)的東霖股份是大洋食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，原料優(yōu)選自全球天然大洋漁場(chǎng)，無(wú)任何有害添加。企業(yè)在成立之初就確立了原材料全球采購(gòu)戰(zhàn)略，Zui早在行業(yè)內(nèi)引入了iso9001質(zhì)量管理體系，率先通過(guò)iso9001、haccp、brc等質(zhì)量管理體系認(rèn)證。旗下品牌“卡拉瑪”——大洋營(yíng)養(yǎng)速凍食品專家，優(yōu)選深海天然食材，野生、無(wú)污染、無(wú)添加，產(chǎn)品品類豐富，美味營(yíng)養(yǎng)、能滿足現(xiàn)代都市消費(fèi)群體的多層面需求，是改善居民膳食結(jié)構(gòu)，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的好選擇。其中富含的不飽和脂肪酸對(duì)于促進(jìn)孩子的身體發(fā)育、防止老年人動(dòng)脈硬化、預(yù)防心血管疾病都具有直接作用。

營(yíng)養(yǎng)均衡向大洋看齊，是營(yíng)養(yǎng)專家給現(xiàn)代人開(kāi)出的菜單。早一天改變，早一點(diǎn)受益，在身體健康還沒(méi)有亮紅燈之前，提前給自己的餐桌簽下一份大洋營(yíng)養(yǎng)美味的契約吧。

 

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