1.修剪目的
保持樹(shù)勢(shì)健壯，調(diào)解光照分布，使樹(shù)體通風(fēng)透光、枝枝見(jiàn)光。不斷更新枝組，保持枝組健壯長(zhǎng)壽?？朔笮∧杲Y(jié)果，確保連年豐產(chǎn)、豐收。
2.修剪原則
（1）以縮代疏，縮放結(jié)合。對(duì)大枝盡量采用回縮辦法，一般不連根疏除。（2）控制上強(qiáng)，疏、放、縮配合使用。上層枝展不得大于下層枝展1／2。（3）枝組要輪替更新，防止光禿。（4）小年造條，大年放條，調(diào)整花量，防止隔年結(jié)果。調(diào)節(jié)生長(zhǎng)結(jié)果關(guān)系，使樹(shù)體豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、延長(zhǎng)盛果期年限，推遲衰老期來(lái)臨。（5）樹(shù)冠要上小下大、外稀內(nèi)密，枝組圓滿緊湊。兩層主枝間距達(dá)到150厘米左右。疏縮層間輔養(yǎng)枝，以利下層內(nèi)膛枝生長(zhǎng)和通風(fēng)透光。
3.修剪方法
（1）大、中枝以縮代疏，重縮和輕縮相結(jié)合，相鄰枝一長(zhǎng)一短。對(duì)大、中枝還要注意撐、拉、吊，合理布局。對(duì)層間的大輔養(yǎng)枝要逐年疏間回縮，打開(kāi)層間距。
（2）對(duì)上強(qiáng)下弱中空樹(shù)，要落頭控制高度，疏枝開(kāi)張角度。疏、放、縮相結(jié)合。落頭要留根枝。疏枝要分期處理，疏縮外圍，鞏固內(nèi)膛枝組。下層主側(cè)枝角度要適當(dāng)開(kāi)張。
（3）縮放結(jié)合，及時(shí)更新，特別要注意內(nèi)膛枝組的更新復(fù)壯。
（4）短果枝群（雞爪枝）要去弱留壯、去遠(yuǎn)留近、去直留平。疏枝與破花芽相結(jié)合，有疏有破。疏枝與環(huán)痕短截相結(jié)合。正常年份掌握疏枝量在20%～30%、破花頂20%～30%，外圍疏25%、破花頂25%；內(nèi)膛疏30%左右、破花頂30%左右。對(duì)形不成花芽的弱枝要在環(huán)痕處剪截復(fù)壯。
（5）不論大年還是平年，對(duì)一年生枝要本著有空留、無(wú)空疏的原則進(jìn)行修剪。枝條鄰近的健壯飽滿雞爪枝要疏去當(dāng)年生枝條；衰弱瘦小的要留下當(dāng)年生枝條，對(duì)留下來(lái)的當(dāng)年生枝要大年放條，小年造條。
（6）大小年調(diào)整剪法。調(diào)整大小年要從小年著手，盡量多留花，并注意造條。小年造條，即小年多截一年生枝，大年長(zhǎng)分枝，以條換條，減少大年花芽量。大年放條，即大年一年生枝長(zhǎng)放不剪，促其形成串花枝，以增加小年花量。大年多疏花芽，合理負(fù)載，多破花芽，以花換花，保證小年形成足夠的花芽。疏花、疏果，保證合理負(fù)載，連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。
（7）全樹(shù)果枝分布與剪留根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，修剪后盛果期鴨梨結(jié)果枝應(yīng)占總枝量的1/3左右，每畝留枝量4萬(wàn)左右。修剪時(shí)可將每株樹(shù)的領(lǐng)導(dǎo)干主、側(cè)枝和大、中輔養(yǎng)枝等各看作一獨(dú)立結(jié)果單位，然后把每天枝的外圍（或上部）、中部、內(nèi)瞪（或下部）分成三段看待，再根據(jù)鴨梨具有先端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)和容易產(chǎn)生外強(qiáng)內(nèi)弱、上強(qiáng)下弱以及樹(shù)勢(shì)衰老后容易形成內(nèi)膛無(wú)枝組、結(jié)果靠外緣的特點(diǎn)，全樹(shù)果枝分布與留量從外到內(nèi)，從上到下可為：中庸樹(shù)（外圍新梢30～50厘來(lái)）每個(gè)大豐枝的外圍（或上部）果枝占總枝量的50%，中部果枝占總枝量的30%，內(nèi)膛（或下部）果枝占總枝量的20%；壯樹(shù)（外圍新梢在50厘米以上）外圍（或上部）占總枝量的60%；中部占40%；內(nèi)膛（或下部）占30%；弱樹(shù)（外圍新梢30厘米以下）外圍（或上部）占總枝量的40%；中部占20%；內(nèi)膛（或下部）占10%。這樣既可以果壓冠，又可抑制先端優(yōu)勢(shì)，有利果樹(shù)內(nèi)膛枝組的鞏固，做到連年優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。