北京蘭州拉面學(xué)習(xí)-全程實(shí)操-自己撅起來乖乖挨C爛H老師メイリン モデルコレクション メイ|國產(chǎn)成人精品2021
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蘭州拉面又稱蘭州清湯牛肉拉面，是甘肅省蘭州市的一種風(fēng)味小吃，屬于西北菜，該菜品也是“中國面條”之一，蘭州拉面以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味，和“一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。
蘭州拉面，原為西北地區(qū)招待賓客的風(fēng)味食品。因?yàn)槲睹揽煽?，?jīng)濟(jì)實(shí)惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多地區(qū)都有了蘭州牛肉拉面館。蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉面為“牛肉面”。年輕人亦稱之為“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。
教學(xué)項(xiàng)目主要培訓(xùn)授課方式：
1、先品嘗后學(xué)習(xí)，需提前跟我們預(yù)約您需要品嘗學(xué)習(xí)的產(chǎn)品。
2、學(xué)習(xí)時間根據(jù)個人接受能力來定，我們做到包教包會教到您學(xué)會為止。
3、制作，全部由師傅帶著您一對一，手把手實(shí)操實(shí)練學(xué)習(xí)練習(xí)。
實(shí)操講解課程：
1、蘭州拉面的原料、配料的選取、初加工與保存。
2、蘭州拉面各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3、蘭州拉面高湯、稍子、秘制紅油、秘制醬等的制作。
4、蘭州拉面等主料及配料的全部制作流程。
5、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)蘭州拉面的制作工藝及流程。
6、根據(jù)學(xué)員地域不同，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)乜谖兜睦妗?/p>
7、蘭州拉面發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法。
8、蘭州拉面多種開胃菜的制作方法。
9、店面選址及經(jīng)營管理技巧。
《教學(xué)模式》
先品嘗試吃，感覺口味是否滿意 ，教學(xué)技術(shù)配方，傳授制作手法學(xué)習(xí)全套的技術(shù)。
每天9：00-17：00全天授課，隨到隨學(xué)，時間不限。學(xué)員自已操作實(shí)踐，邊學(xué)習(xí)邊操作，包教會
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關(guān)于北京億佳品味軒餐飲管理有限公司：北京億佳品味軒餐飲管理有限公司，是一家大型綜合性餐飲機(jī)構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運(yùn)營、項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)、餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、餐飲門店經(jīng)營、品牌項(xiàng)目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機(jī)構(gòu)。北京億佳品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護(hù)航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務(wù)理念，堅持“自信、進(jìn)取、奉獻(xiàn)、健康”的團(tuán)隊(duì)理念，始終如一的貫徹“自強(qiáng)不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念。北京億佳品味軒餐飲管理有限公...