產品范圍：鮮蛋（雞蛋，鵝蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，鴿子蛋），皮蛋，糟蛋，冰蛋黃，冰蛋白，蛋粉，鹵蛋等

樣品要求：至少500g

檢測周期：5個工作日（有微生物項目7個工作日）

檢測項目，限量標準，檢測方法標準

  禽蛋檢測的現(xiàn)行規(guī)定DB34/T 1639-2012農產品追溯信息采集規(guī)范，DB37/T 3118-2018 禽蛋中氯霉素類藥物殘留量的測定液相色譜法，DB45/T 1383-2016禽肉、禽蛋中斑螯黃的測定，除了這些規(guī)定之外，也可以通過外觀來檢測，比如看一下是否擁有完整性，色澤度，有沒有滿足需求，雞蛋殼的厚度基本上都是在0.24~0.42毫米之間。