月餅檢測項目：

理化指標(biāo)：干燥失重、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、餡料含量。

衛(wèi)生指標(biāo)：酸價、過氧化值、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌。

苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、鋁的殘留量、丙酸、脫氫乙酸、納他霉素、三氯。

食品添加劑|蔗糖、紐甜、阿斯巴甜、特丁基對苯二酚（TBHQ）、防腐劑很和使用時各自用量占其很大使用量的比值之和。

質(zhì)檢報告申請流程：

第一步:來電咨詢工作人員，提供產(chǎn)品資料，確定檢測費用

第二步：樣品準(zhǔn)備，送滿足試驗要求數(shù)量的樣品

第三步： 填寫測試申請表，選擇符合需要的測試項目，和測試樣品一起送達(dá)實驗室

第四步： 工程師進(jìn)行樣品測試

第五步： 測試合格，出具蓋有CMA CNAS章的質(zhì)檢報告。

一、產(chǎn)品檢測報告要不要有效期？

產(chǎn)品檢測一般分為兩類：

1、委托檢測

檢測樣品是委托方自行送檢，實驗室只對來樣進(jìn)行檢測，因此檢測結(jié)論反應(yīng)的是送檢樣品的質(zhì)量屬性，檢測報告僅對送檢樣品有效。

2、監(jiān)督抽查

產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量法，對相關(guān)產(chǎn)品隨機進(jìn)行的抽查。監(jiān)督抽查不是全項目檢驗，因此檢驗報告僅對產(chǎn)品所檢項目是否符合標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定，檢驗報告所反映的是當(dāng)時產(chǎn)品質(zhì)量狀況。

由于產(chǎn)品質(zhì)量可能隨著環(huán)境、時間等條件的變化而發(fā)生變化，理論上檢測報告的結(jié)論只能反應(yīng)檢測時的質(zhì)量特性。因此，檢測報告上不會標(biāo)注有效期。

二、檢驗報告會有哪些日期？

一般檢測報告上會標(biāo)注實驗室收到樣品的時間、出具報告的時間

三、法律有規(guī)定嗎？

目前我國及國際上也都沒有規(guī)定檢測報告有效期。

四、既然僅對來樣負(fù)責(zé)，做檢測有意義嗎？

雖然僅對來樣負(fù)責(zé)，如果送樣具有代表性，能反應(yīng)同型號同批次的產(chǎn)品質(zhì)量情況，有助于企業(yè)控制產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險。

　五、既然沒有有效期，客戶要求定期更新報告合理嗎？

現(xiàn)實中確實有定期送樣檢測同類產(chǎn)品的要求。如前所屬，產(chǎn)品檢測報告僅反應(yīng)送樣檢測時的質(zhì)量特性，不能完全代表其它同類型產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。另一方面，產(chǎn)品質(zhì)量跟材料供應(yīng)商、加工工藝、生產(chǎn)環(huán)境、工人等每個環(huán)節(jié)和條件都有關(guān)聯(lián)，如果任何一個環(huán)節(jié)發(fā)生變化，都可能影響產(chǎn)品質(zhì)量。定期更新檢測報告有助于排除影響因素可能導(dǎo)致的產(chǎn)品質(zhì)量變化帶來的風(fēng)險。因此，這樣的要求是有一定道理的。

以上部分就是關(guān)于月餅檢測報告有效期的內(nèi)容，關(guān)于其他產(chǎn)品的檢測報告辦理相關(guān)的問題可以聯(lián)系環(huán)測威第三方檢測機構(gòu)，公司擁有國家CNAS/CMA認(rèn)證的檢測機構(gòu)。