商用電磁爐大鍋灶加高淮南牛肉湯鍋煲湯煮飯一體鍋 商用煲湯 羊肉湯鍋爐 商用電湯鍋 商用熬湯鍋商用

商用電磁爐以其操作簡單,使用方便,加熱速度快,熱效率高以及高效的節(jié)能效果已逐步成為傳統(tǒng)加熱著被的終結(jié)者，并具有無明火、無煙、無廢氣排放、安全性好、美觀耐用等多方面優(yōu)點(diǎn)，我公司生產(chǎn)的大功率電磁灶，可進(jìn)行煎、炸、煮等所有中西餐烹飪，具有非常強(qiáng)勁的火力和性，其人性化設(shè)計(jì)體現(xiàn)了人與灶集具的完美結(jié)合，廣泛應(yīng)用于飯店、酒樓、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、超市快餐、醫(yī)療保健院、敬老院、連鎖餐飲業(yè)、連鎖火鍋城、企事業(yè)單位、機(jī)場、火車、輪船等地方和林場及各種嚴(yán)禁明火的地方，成為每一位顧客環(huán)保、節(jié)能、省錢的。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、灶面均不發(fā)熱，不升高室溫、無明火，無煙塵，無廢氣，改善廚師操作環(huán)境，堅(jiān)固耐用易清潔，不僅用于炒菜，煮湯，還可用于其他加工熟食；

2、全新防水，防油煙，防蟲設(shè)計(jì)；

3、大功率感應(yīng)區(qū)域，速度快，能效高，可以快速地烹飪出美味佳肴；

4、三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)，呵護(hù)廚師健康；

5、鍋體采用沖壓帶翻邊防水大鍋，堅(jiān)固耐用。

商用電磁爐配置說明：

1、IGBT采用德國英飛凌原裝進(jìn)口工業(yè)級別系列(KS4),比商用級別（KT4)，更持久耐用。

2、中國臺灣永立全能防水、防油煙散熱風(fēng)扇，50000小時壽命；

3、明火仿真技術(shù)，智能感應(yīng)拋鍋零秒等待技術(shù)；

4、320~420VAC寬電壓設(shè)計(jì)，智能恒功率技術(shù)；

5、德國進(jìn)口英飛凌工業(yè)級CPU，能智能識別及鎖定鍋具材質(zhì)、高度，相位等參數(shù)的變化，進(jìn)行自適應(yīng)調(diào)節(jié)，防止IGBT模塊的過流、過壓損壞；獨(dú)有的EMI濾波單元，能主動吸收電網(wǎng)的雷擊浪涌產(chǎn)生的異常電壓，防止核心器件高壓擊穿；

商用電磁爐材料說明：

1、 采用STM32F103 CPU，處理運(yùn)算能力更強(qiáng)更快；

2、 采用德國Infineon雙芯片原裝驅(qū)動，保護(hù)功能更完善，具有過流、過載、短路保護(hù)功能；

3、 主板改用貼片技術(shù)，生產(chǎn)工藝更精，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)更美觀，集成度更高；

4、 控制、供電、IGBT橋接板，三板獨(dú)立分開，更容易維護(hù)保養(yǎng)；

5、老380V交流風(fēng)機(jī)升級為24V直流風(fēng)機(jī)，無漏電隱患，直流風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速更高，功率更小，耗能更低，散熱效果更好，穩(wěn)定性更強(qiáng)，并且更安全；

6、 加熱功率實(shí)時顯示，檢測更；

7、 采用實(shí)時監(jiān)測技術(shù)，時刻監(jiān)測控制機(jī)芯數(shù)據(jù)，排除客戶的維修后顧之憂；

8、 采用國際先進(jìn)的VA顯示屏，計(jì)時、定溫功能，能實(shí)時顯示電磁爐的各項(xiàng)核心參數(shù)；