沙茶羊肉食材:羊肉500克、紅椒1根，荷蘭豆1把豌豆苗

沙茶羊肉食材：羊肉500克、紅椒1根，荷蘭豆1把豌豆苗1，色拉油適量、適量，蒜適量、料酒適量，淀粉適量、沙茶醬適量

做法：

1.羊肉（或者牛肉）切大片，用料酒和水淀粉抓一下，小紅椒切圈，配菜切好

2.熱鍋涼油，把脆好肉片滑炒斷生出鍋備用

3.鍋清洗干凈，放油，爆香蒜片和小紅椒圈

4.放配菜炒香，天津羊肉價格，然后下滑好的羊肉（或者牛肉）片

5.放兩大勺沙茶醬，放點鹽調(diào)味

烤羊肉串怎么做好吃又好吃

烤羊肉串1.準(zhǔn)備食材：羊肉，洋蔥，孜然粉，辣椒粉，生抽，鹽。

2.將羊肉肥瘦分開切大塊，洋蔥切片切塊。

3.將切好的羊肉放入碗中，放入適量的生抽，天津羊肉，鹽，洋蔥腌制半個小時。

4.將腌好的羊肉穿在不銹鋼烤肉簽上。

5.烤箱溫度設(shè)定在200℃，10分鐘預(yù)熱，把羊肉串架在烤盤上，放入烤箱。

6.烤制10分鐘后取出羊肉串，用刷子把羊油仔細刷在羊肉塊上，撒上孜然粉（辣椒粉）和精鹽。

7.放入烤箱繼續(xù)烤制10分鐘即可。

其實燉羊肉的料不需要加的太多，其中3種是必不可少的，加上這3種調(diào)料之后燉出來的羊湯味道鮮美，而且也沒有膻味。冬天自己在家買一些羊肉燉湯喝，比在外面的合適的多，外面一碗羊湯要十幾塊錢，再加點錢夠我們買一斤羊肉做好幾次羊湯了，羊湯中必備的三種就是花椒，生姜和大蔥，天津鹽池灘羊肉鋪，這三種的去膻味，而且也不僅于燉羊肉。下面就給大家分享一下燉羊肉的步驟。

步：我們先將羊肉洗干凈，去除掉，天津羊肉怎么吃，然后用冷水下鍋，焯水之后把沫清理掉，撈出來沖洗干凈。

第二步：沖洗干凈之后再下鍋，加上熱水，放入我們說的必須放的三樣，花椒，蔥姜，大火燒開之后變成小火慢燉。

第三步：小火慢燉一個小時左右就差不多可以關(guān)火了，出鍋，根據(jù)自己的口味加點食用鹽和香菜就可以了。

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