河南波恩貝爾啤酒技術開發(fā)有限公司致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。本公司提供設備和釀酒技術的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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你釀的自釀酒掐頭去尾了嗎?

關于自釀酒，很多人畏懼鋪張，于是一鍋酒重新接到尾，不舍得舍棄酒頭和酒尾，也不分壇裝。

卻不知，酒頭中含很多低沸點的物資，讓白酒帶有猛烈的新酒臭和刺激感，含量也較高，酒尾中含多，永遠積聚對身材都有必然的兇險。

從小型造酒裝備中接酒時要掐頭去尾

造酒裝備廠家提示，接酒時須“掐頭去尾”，即將剛首先的酒和蕞后的酒潑回酒窖或倒入下鍋復蒸。

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如何選擇精釀啤酒設備

選擇設備時也需要注意一下幾點：

1. 要注意設備的使用材質，這點是比較重要的，一套500L的自釀啤酒設備市場中從六七萬到四五十萬的都有，酒吧自釀啤酒設備，為何差距那么大呢，而客戶一旦問設備的供應商的時候，一般都說他們的用的是衛(wèi)生級304不銹鋼。實則不然，濟源啤酒設備，有些廠家為了拿到訂單，不斷的降低價格，自釀啤酒設備價格，同時設備的材質也給換了，本來應該是304的終用的201或是202，這對設備的使用壽命影響非常的大，而且還影響釀造出來酒的品質，因此六七萬元能買到500L的啤酒設備大多數(shù)是不符合釀造啤酒的標準的。

2. 非常重要的一點--設備的控制系統(tǒng)，一套設備的控制系統(tǒng)，就類似于人的大腦，純手動的和全自動的設備，在價格上能翻一番。在德國一套設備價值100萬，其控制系統(tǒng)能占到60萬，因此，足以看出來一套控制系統(tǒng)的重要性。

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在大家做精釀啤酒的時候，一些關于精釀啤酒的基礎知識分享給大家。讓大家了解精釀啤酒的一些簡單流程。

用谷物為原料發(fā)酵，未經過蒸餾等程序塔高酒精度的酒精類飲料，500升自釀啤酒設備，就是啤酒。咱們縣從發(fā)酵開始講起。

谷物里用來發(fā)酵的主要成分是淀粉，但是卻不能直接用來發(fā)酵，需要將谷物在一定的溫度和濕度下發(fā)芽，之后干燥人為終止這個過程。在這個過程中大麥會產生酶，讓酶和淀粉作用生成可供發(fā)酵的糖。

濟源啤酒設備-波恩貝爾值得信賴-自釀啤酒設備價格由河南波恩貝爾啤酒技術開發(fā)有限公司提供。河南波恩貝爾啤酒技術開發(fā)有限公司（www.pjsbcj.com）為客戶提供“啤酒生產設備,葡萄酒生產設備的研發(fā),銷售,飲料設備銷售,”等業(yè)務，公司擁有“波恩貝爾”等品牌，專注于酒及飲料生產設備等行業(yè)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：白經理。