看看形狀

（1）形狀正常的蔬菜，通常種植時不含和其他化學物質(zhì)，可以安全食用?！薄安徽！钡氖卟丝赡苁怯玫模热缇虏?。當它的葉子非常寬，脂肪含量是普通韭菜的兩倍時，可能在栽培過程中使用了。不含的韭菜葉窄，食用時香味濃郁。

看新鮮度

（1）過量施用氮肥（如尿素、硫酸銨等）會對蔬菜造成嚴重的污染。通過對市場上蔬菜的抽查發(fā)現(xiàn)，含量由強到弱的順序是：根莖類蔬菜、馬鈴薯和芋頭、綠葉類蔬菜、卷心菜、洋蔥和大蒜、豆類、瓜類、茄子和水果、食用菌。

物流配送作為蔬菜配送里面的一個另一個制約服務質(zhì)量和服務成本的重要環(huán)節(jié)，也是大家要引起重視的點，一般來說，物流配送有自營的，有外包的，北滘蔬菜配送，一線城市的蔬菜配送基本上以自己的車為主，但是要做大，純靠自營物流局限性太大，蔬菜配送，總體來說，初期自營相對比較劃算，做到一定規(guī)模之后，自營和外包結(jié)合起來會更優(yōu)。受到物流成本制約因素的影響，二線城市的蔬菜配送利潤要相對高些，而且隨著蔬菜價格的上漲，物流成本可控的情況下，出現(xiàn)了一個小風口。

及時性是物流配送里面另外一個重要的點，按質(zhì)按量地將食材配送到客戶手中，只有贏得口碑，才有長期合作的可能性。學校食堂有一些要求配送時間較早，大概在凌晨4、5點鐘；企事業(yè)單位和工廠食堂配送時間一般在7點鐘之前即可；個別單位對于配送時間要求略有差異；超市配送時間要求高，一般要求在凌晨5點鐘送到，保證門店正常營業(yè)。

東莞蔬菜配送公司配送的蔬菜是如何包裝的？（1）包裝環(huán)境：包裝場所的溫度、濕度、通風和衛(wèi)生條件應符合新鮮蔬菜食品的要求，包裝應在寒冷、陰涼的環(huán)境中進行，避免風吹日曬和雨淋。

（2）蔬菜商品：蔬菜應新鮮、清潔、無機械損傷、病蟲害、腐爛、冰凍、受凍、浸水、畸形。為了提高蔬菜的商品價值，便于銷售，便于儲運，產(chǎn)品包裝前應按國家或地方有關標準進行分級，包裝前應進行必要的處理，蘆苞蔬菜配送，如：預冷、清洗、烘干、處理等。分類中有標準的，大塘蔬菜配送，應當符合相應蔬菜商品質(zhì)量標準的要求，并注明標準號；沒有標準的，應當明確蔬菜質(zhì)量規(guī)范和衛(wèi)生指標的要求。

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