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炭火燒烤一直是人們所追捧的美味佳肴,它的味道大可滿足人們?cè)絹碓教籼薜目谖?。其歷史悠久,風(fēng)味獨(dú)特。具有“色鮮、味美、香辣”兼?zhèn)?,“色、香、味”俱全的特點(diǎn)。憑借自身的各種創(chuàng)新為行業(yè)注入了一股新活力,正在成為當(dāng)下,流行的食尚,也為眾多創(chuàng)業(yè)者帶來了,商機(jī),與大家一同共享餐飲行業(yè)億萬的盛大財(cái)富。

 燒烤培訓(xùn)內(nèi)容:


  1. 各類原料優(yōu)劣的識(shí)別;

  2. 燒烤技術(shù)概述;

  3.配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

  4.原料存放、保鮮技術(shù);

  5.配料存放技術(shù);

  6.了解各類調(diào)料市場(chǎng)行情及購買方案;

  7.各類原料刀工練習(xí);

  8、各類原料預(yù)處理方法;

  9、紅肉類腌制技術(shù);

  10、白肉類腌制技術(shù);

  11、魚類腌制技術(shù);

  12、海鮮類腌制技術(shù);

培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。

 

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更新時(shí)間
黃金會(huì)員
第9年
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
52430100MJJ579415F
成立日期
2016年05月23日
法定代表人
曾鵬飛
注冊(cè)資本
50

主營(yíng)產(chǎn)品

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經(jīng)營(yíng)范圍

中式烹調(diào)師 西式面點(diǎn)師 中式面點(diǎn)師

公司簡(jiǎn)介

長(zhǎng)沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、后期經(jīng)營(yíng)發(fā)展等全方位服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。學(xué)校擁有一支頂尖的技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),培訓(xùn)場(chǎng)地明亮寬敞環(huán)境好,設(shè)備齊全。所有培訓(xùn)項(xiàng)目均采用1對(duì)1教學(xué)模式,100%實(shí)踐操作,包教包會(huì),不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目有傳統(tǒng)特色小吃、地方風(fēng)味小吃、甜點(diǎn)飲品、面點(diǎn)粉面、燒烤油炸、蒸菜炒菜等。學(xué)校成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗...

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