小籠包學習，淄博小籠包培訓價格

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小籠包要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水，淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太干了。餡要有汁才好味，但餡料有水份會很難包，配好后放進雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小籠包就會很美味。小籠包用的搟面杖也是專用的，那樣才能做出像荷葉裙邊一樣的褶皺，才能輕輕的一收邊就能包住餡料，真正的掌握住了它的制作方法，它要比包包子要容易得多。

膳學派小吃技能培訓中心正是了解到食客們的這種健康理念，所以推出了小籠包美食的課程培訓；來膳學派就能完全掌握小籠包的制作工藝以及餡料、面皮等核心技術知識。當下的餐飲業(yè)競爭越來越激烈，要想在這個行業(yè)立足就必須有一定的基礎。選擇一個知名度較高的品牌系統(tǒng)全面地學習一下小籠包技術還是很有必要的，膳學派小吃技能培訓總部現(xiàn)在正在火爆招商中，想開小籠包店的朋友，想學做小籠包的朋友，趕快來總部簽約報名吧！

膳學派小籠包嚴格把關對于面粉和餡料食材的選定，秘制的營養(yǎng)藥膳配方，讓每一位食客在享用小籠包的同時也得到了滋補養(yǎng)生的享受。另外，膳學派小籠包制作工藝更是環(huán)保精致，每一道工序都嚴格細化，做到的規(guī)范化，一直都在堅持著對食材的規(guī)范讓顧客吃的放心，吃的滿意！

下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應屆大學畢業(yè)生，學費優(yōu)惠

我們潛心專研，每年都會提供免費技術升級，項目更新，我們以優(yōu)質(zhì)的技術、優(yōu)質(zhì)的服務歡迎廣大創(chuàng)業(yè)人士前來考察學習。我們承諾：前來學習保證一對一教學，學不會不收費，學不滿意退學費！膳學派教學特色：在教學過程中，師傅給學員講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學。

（皮薄透明、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩）

產(chǎn)品介紹

小籠包是天津傳統(tǒng)名小吃，已有100多年的歷史。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。小籠包的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的

蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風味小吃之一

培訓內(nèi)容     鮮肉小籠包 ★牛肉小籠包  ★雞蛋韭菜小籠包  ★青菜香菇小籠包  ★香菇雞汁小籠包 ★咸菜粉絲小籠包  ★酸菜肉絲小籠包  ★豆沙小籠包  ★蘿卜五花小籠包 ★白菜粉條小籠包等  送現(xiàn)磨豆?jié){技術

培訓課程 1.講述的小籠包發(fā)展史及基礎理論知識制。

2.小籠包面團的制作技術與技巧 

3.小籠包配菜的制作技術與技巧 

4.包小籠包的手法 

5.成品的制作流程與方法 

6.現(xiàn)磨豆?jié){的操作方法 

培訓費用 

包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般5天左右可完全掌握

優(yōu)惠酬賓加學：鹵肉卷餅、武大郎燒餅、手抓餅、雜糧煎餅、千層醬香餅、包子饅頭等項目，總價打8-9折另送一項；也可學二送二、學三送三