2027年6月22日至24日，第28屆健康天然原料、食品配料展覽會將在國家會展中心（上海）虹橋舉辦。作為亞太食品原料領(lǐng)域的重要采購平臺，本屆展會預計匯聚約2500家全球供應商與12萬名專業(yè)觀眾，圍繞原料選型、配方研發(fā)和供應鏈合作，搭建集中、高效、精準的對接窗口。

約2500家全球供應商、12萬專業(yè)觀眾，采購平臺效應凸顯

本屆展會預計匯聚約2500家全球供應商，涵蓋國際巨頭、本土龍頭、專精特新企業(yè)及創(chuàng)新原料公司。約12萬名專業(yè)觀眾將到場，包括食品飲料制造商、營養(yǎng)健康企業(yè)、乳品與烘焙企業(yè)、肉制品與零食企業(yè)、餐飲連鎖、電商平臺、新消費品牌、研發(fā)機構(gòu)、渠道商及投資機構(gòu)等。供需兩端在同一場景中高頻互動，使原料選型、配方研發(fā)和供應鏈合作更加直接、高效。

覆蓋關(guān)鍵板塊，構(gòu)建原料創(chuàng)新矩陣

本屆展會將覆蓋健康天然原料與食品配料領(lǐng)域的多個關(guān)鍵板塊，包括天然提取物、功能性配料、益生菌、植物基蛋白、食品添加劑、風味配料、新食品原料、營養(yǎng)強化劑、膳食纖維、代糖及發(fā)酵原料等。展品既有面向功能升級的益生菌、功能性配料，也有順應清潔標簽和天然趨勢的天然提取物、植物基蛋白；既有支撐產(chǎn)品口感與穩(wěn)定性的食品添加劑、風味配料，也有面向法規(guī)創(chuàng)新和差異化競爭的新食品原料、營養(yǎng)強化劑；同時覆蓋膳食纖維、代糖、發(fā)酵原料等熱門方向，形成從基礎(chǔ)配料到前沿原料的完整展示矩陣。

應用場景多元延伸，服務大型企業(yè)與成長型品牌

展品應用場景延伸至食品飲料、營養(yǎng)健康、乳品、烘焙、肉制品、零食、餐飲連鎖、電商與新消費品牌等多個領(lǐng)域。無論是大型企業(yè)推進規(guī)?；少徍团浞缴墸€是成長型品牌尋找靈活、多元、定制化的原料解決方案，都能在展會現(xiàn)場找到匹配資源。對大型企業(yè)而言，展會是優(yōu)化供應鏈、推進聯(lián)合開發(fā)和產(chǎn)品迭代的重要平臺；對成長型品牌而言，展會能夠降低尋找原料、驗證配方和對接供應商的門檻，幫助創(chuàng)新產(chǎn)品更快走向市場。

三大對接窗口：原料選型、配方研發(fā)、供應鏈合作

在原料選型方面，采購商可在現(xiàn)場一站式比較全球供應商的產(chǎn)品規(guī)格、應用數(shù)據(jù)、合規(guī)資質(zhì)與供應能力，快速鎖定符合成本、功效和市場需求的原料方案。

在配方研發(fā)方面，研發(fā)人員可與原料企業(yè)、技術(shù)專家圍繞口感、質(zhì)構(gòu)、穩(wěn)定性、營養(yǎng)強化、功能復配等實際問題深入交流，獲取從實驗室小試到工業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵建議，推動創(chuàng)新想法更快轉(zhuǎn)化為可上市的產(chǎn)品。

在供應鏈合作方面，展會為長期供應、聯(lián)合開發(fā)、區(qū)域代理、定制生產(chǎn)等合作模式提供集中洽談場景，幫助上下游企業(yè)建立更穩(wěn)定、更靈活、更具創(chuàng)新能力的合作關(guān)系。