2027年6月22日至24日，第28屆健康天然原料、食品配料展覽會將在上海虹橋舉辦。作為亞太食品原料領(lǐng)域的重要平臺，本屆展會預(yù)計匯聚約2500家全球品牌與12萬名專業(yè)觀眾，為原料選型、配方研發(fā)和供應(yīng)鏈合作提供集中對接窗口。

本屆展會將覆蓋健康天然原料與食品配料領(lǐng)域的多個關(guān)鍵板塊，包括天然提取物、功能性配料、益生菌、植物基蛋白、食品添加劑、風(fēng)味配料、新食品原料、營養(yǎng)強化劑、膳食纖維、代糖及發(fā)酵原料等。展品應(yīng)用場景延伸至食品飲料、營養(yǎng)健康、乳品、烘焙、肉制品、零食、餐飲連鎖、電商與新消費品牌等多個領(lǐng)域，既能滿足大型企業(yè)規(guī)?；少徟c配方升級需求，也能為成長型品牌提供靈活、多元的原料解決方案。

本屆展會為行業(yè)提供的，不只是展位與客流，更是一個集中對接的產(chǎn)業(yè)操作系統(tǒng)。在原料選型端，企業(yè)可以一站式比較全球供應(yīng)商，快速鎖定符合成本、功效與合規(guī)要求的原料方案；在配方研發(fā)端，研發(fā)人員可以與技術(shù)專家面對面交流，獲取應(yīng)用數(shù)據(jù)、工藝建議與創(chuàng)新靈感；在供應(yīng)鏈合作端，品牌方與原料商可以圍繞長期供應(yīng)、聯(lián)合開發(fā)、區(qū)域代理等模式展開深度洽談，提升供應(yīng)鏈韌性與響應(yīng)速度。

與此同時，展會還將通過論壇、研討、新品發(fā)布與商貿(mào)配對等活動，把趨勢判斷、技術(shù)交流與商業(yè)合作壓縮在三天時間內(nèi)，讓參會者以更高效率完成信息獲取與決策推進(jìn)。

當(dāng)健康化、功能化、可持續(xù)化成為食品工業(yè)的共同方向，健康天然原料與食品配料展所承載的意義，已經(jīng)超越傳統(tǒng)展會。它記錄著產(chǎn)業(yè)當(dāng)下的創(chuàng)新密度，也標(biāo)注著未來一年的趨勢走向。哪些原料正在崛起，哪些技術(shù)即將放量，哪些配方能夠打動消費者，哪些供應(yīng)鏈模式更具韌性——這些問題，都能在這里找到線索與答案。

2027年6月22日至24日，上海虹橋，第28屆健康天然原料、食品配料展覽會將以約2500家全球品牌與12萬名專業(yè)觀眾的規(guī)模，再次搭建亞太食品原料領(lǐng)域的高能級平臺。從實驗室到生產(chǎn)線，從原料選型到配方研發(fā)，從供應(yīng)鏈合作到商業(yè)落地，一場關(guān)于食品產(chǎn)業(yè)升級的年度盛會，即將啟幕。