罐頭是指裝在密封容器里經(jīng)過真空、殺菌后能常溫儲藏的食品，品種可分為肉類、禽類、水產(chǎn)類、水果類、蔬菜類及其他類。從2017年我國罐頭不同罐頭產(chǎn)品銷售收入結(jié)構(gòu)來看，蔬菜罐頭在我國Zui受歡迎，占行業(yè)總銷售收入的一半左右，為50.55%；其次是水果罐頭，占比為21.76%；肉、禽類罐頭占比為14.38%；水產(chǎn)類和其他種類罐頭占比均在10%以下。
隨著國民生活水平的提高，罐頭食品安全、營養(yǎng)、便捷的特性也越來越受到消費(fèi)者的青睞，國內(nèi)需求量逐年上漲。根據(jù)中國罐頭工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2010-2018年，我國罐頭產(chǎn)量總體呈上升趨勢。2017年全國規(guī)模以上罐頭企業(yè)完成產(chǎn)量1239.56萬噸，同比增長3.75%；2018年1-10月，我國罐頭產(chǎn)量達(dá)到878.4萬噸，已成為上大的罐頭生產(chǎn)國。
此外，中國罐頭外銷也一直處于領(lǐng)先水平。數(shù)據(jù)顯示，2017年全國罐頭出口274.48萬噸，同比下降3.32%，出口金額46.6億美元，同比增長1.3%；2018年1-7月，我國累計出口罐頭140.3萬噸，價值14.6億美元，較去年同期分別增長1.6%和9.8%。出口數(shù)量和金額均穩(wěn)居第一，特別是蘆筍罐頭和橘子罐頭占據(jù)了罐頭出口量的70%和80%。
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參展聯(lián)系 吳妮娜 （同微信）
更新時間
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- 成立日期
- 2015年08月20日
- 法定代表人
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- 注冊資本
- 200
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