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全自動果蔬脆片膨化線是自主研發(fā),擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的食品加工方面的先進(jìn)技術(shù)。實現(xiàn)了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍,采用的果蔬壓差膨化干燥技術(shù),是一種新型,環(huán)保,洋蔥真空膨化設(shè)備免費安裝,節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù)。

果蔬脆片真空膨化設(shè)備工作原理就是采用變溫壓差快速膨化干燥技術(shù),香菇真空膨化設(shè)備免費安裝,保證食品的外觀,色澤、營養(yǎng)不流失

變溫壓差膨化流水線。

配以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)工藝,可以加工多種水果和蔬菜,如:蘋果,真空膨化設(shè)備免費安裝,桃子,菠蘿,大棗,草莓,菠蘿蜜等。

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市場前景

  膨化果蔬加工技術(shù)已引起包括日本、美國、歐盟、韓國、新加坡和中國臺灣等很多國家和地區(qū)的重視。變溫壓差膨化果蔬脆片以新鮮水果蔬菜為原料,采用變溫壓差膨化技術(shù)制成,是繼油炸果蔬脆片、真空油炸果蔬脆片之后的第三代產(chǎn)品。在國際市場上,膨化果蔬脆片以其純凈天然、味道鮮美、口感酥脆、色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富、適合不同口味人群、易于保存和攜帶方便等特點而異軍突起,成為流行的新型果蔬加工品。膨化果蔬脆片具有低脂肪、低熱量、高纖維、富含維生素和礦物質(zhì)等特點,濃縮了果蔬原有的風(fēng)味,并克服了真空低溫油炸果蔬脆片口感油膩、易變質(zhì)、不易吸收等缺點。這種膨化果蔬既可作為休閑食品,也可將其進(jìn)行超微粉碎,作為其他食品加工時使用的高附加值營養(yǎng)基料,應(yīng)用前景十分廣闊。目前,產(chǎn)品以出口為主,日益受到國內(nèi)外的廣泛關(guān)注,且供不應(yīng)求,預(yù)計需求量達(dá)數(shù)千萬噸。我國有豐富且具特色的果蔬資源,為發(fā)展果蔬非油炸膨化產(chǎn)業(yè)提供廣闊的空間。

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經(jīng)過非油炸膨化的果蔬質(zhì)地酥脆,可以直接加工成果蔬粉,并進(jìn)一步經(jīng)過調(diào)配加工營養(yǎng)脆片,不僅營養(yǎng)豐富,而且保質(zhì)期長,食用方便。(4)作為方便食品的調(diào)料。許多膨化蔬菜產(chǎn)品具有良好的速溶性、復(fù)水性、風(fēng)味和口感,可以作為其他方便食品的輔料或調(diào)味料,如將此類產(chǎn)品作為方便面中蔬菜調(diào)料,或可以直接生產(chǎn)調(diào)味干制品。(5)作為生產(chǎn)新型食品的原料。膨化后的果蔬原料經(jīng)過超微粉碎后,胡蘿卜真空膨化設(shè)備免費安裝,可以作為果蔬粉,加入到其他食品原料中,生產(chǎn)出更富營養(yǎng)的食品,用于嬰兒、老年人等特殊人群的飲食中

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