雞蛋仔是中國香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。中國臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。去過中國香港的話，會看到有一種小吃店的門前永遠都是大排長龍，人們不知疲倦地等候一種小吃新鮮出爐，往往等上一兩個小時也毫無怨言!這種小吃就是雞蛋仔!雞蛋仔在五十年代出現(xiàn)在中國香港，憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們，已經(jīng)遍布中國香港的大街小巷，火爆至今。
青島膳學派培訓內(nèi)容
原味雞蛋仔★朱古力雞蛋仔★草莓雞蛋仔★椰絲雞蛋仔★海苔雞蛋仔★香蔥雞蛋仔★火腿玉米雞蛋仔等多種口味
培訓課程
1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等
2.項目技術(shù)詳細批解
3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
4.專業(yè)老師手把手教學
5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧
6.原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
關(guān)鍵詞
雞蛋仔短期速成班
更新時間
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91370214MA3EX9EB9A
- 法定代表人
- 薛清豪
- 注冊資本
- 100萬人民幣
主營產(chǎn)品
青島膳學派小吃技術(shù)培訓學校
經(jīng)營范圍
餐飲管理服務(wù)、餐飲技術(shù)服務(wù)；批發(fā)、零售：餐飲用品、餐飲設(shè)備及相關(guān)配套設(shè)備、酒店用品；餐飲品牌管理、策劃、咨詢，企業(yè)管理服務(wù)，企業(yè)形象策劃，展示展覽服務(wù)，禮儀服務(wù)，保潔服務(wù)；貨物進出口、技術(shù)進出口。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）
公司簡介
青島膳學派小吃培訓成立于2014年注冊資金100萬元。在青島地區(qū)已成功培訓學員千余人，學員零基礎(chǔ)培訓成功開店400余家。經(jīng)過公司多年發(fā)展已成立技術(shù)研發(fā)團隊，開發(fā)改良現(xiàn)國內(nèi)市場火爆的小吃餐飲項目。膳學派一直秉承“學技術(shù)”，必須以經(jīng)營的實體店為教學案例，來教學員”。因為廚房教學和實體經(jīng)營得到的一些經(jīng)驗是不同的，也方便于學員與學員中間互相交流，可考察中意的小吃項目的實體店經(jīng)營狀況，以便參考。 膳學派堅持“實體教學 長久合作 以老帶新 互利共贏...