有機大米比普通大米好在哪里？
 如今有機大米已經(jīng)走進千家萬戶，成為越來越多家庭的主食，有機大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米。

  進入12月頭，寒冷的感覺會更加明顯，只要來一場小雨，日均溫度都會降到個位數(shù)，氣候干燥是冬季的特點，人體的肺氣相對旺盛，這個時候飲食上要潤一點，俗話說：“一天之計在于晨”，冬天的早晨喝上一碗有機大米養(yǎng)生粥，那可真是一件不能再營養(yǎng)美味的事了。

有機大米比普通大米好在哪里？

①有機大米在生產(chǎn)加工過程中，禁止使用、化肥、等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)，幾乎不含化學(xué)物質(zhì)；普通大米則沒有這些限制，為了追求低成本的高產(chǎn)，會使用“”的化學(xué)與化學(xué)肥料。

②有機大米在土地上有著嚴(yán)格的規(guī)定，土地在生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期，而且在大米生產(chǎn)數(shù)量上要求定地塊、定產(chǎn)量；普通大米則沒有這些要求。

③有機大米必須種植改良場推薦的良質(zhì)米品種，在栽種的過程中使用天然有機的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法，從選擇稻米到栽培的方法，困難度都比普通大米高出很多。

④種植有機大米能夠保護土壤，恢復(fù)和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物。有機生產(chǎn)鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。

⑤有機大米比較健康，從它的選種到栽培都是經(jīng)過精心的處理，種植時嚴(yán)格選用有機肥，使得大米中的有機質(zhì)較多，谷物具有的微量元素和維生素則更多，營養(yǎng)價值更高。能加快人體的新陳代謝，大米保存，也能減輕人類腸胃的負(fù)擔(dān)，同時也能補中，對病后身體的恢復(fù)有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

⑥有機米的味道十分好。有機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成分，不用化肥、，因此可以保持食物的原來味道，所以有機米味道非常香甜，有機米采用自然的方式栽培，煮熟的米飯，散發(fā)出自然的風(fēng)味。聞起來香、吃起來既香又軟，粘度介于糯米與普通大米之間，口感很好。

為什么東北大米比其他地區(qū)的大米好吃？
 大米是我們很常見的主食之一了，大多數(shù)的人都很喜歡吃東北的大米，而吃過東北大米的人都知道，不管是東北的稻花香大米還是長粒香大米，都是要比其他地區(qū)的大米要好吃一些的，口感也是要更好一些，飯香味也會更加的香濃，那么為什么東北的大米要比其他地區(qū)的大米好吃呢？

  東北大米口感之所以要比其它地區(qū)的好吃，首先是因為南北氣候溫差大，所造成的東北氣候晝夜溫差大，東北晝夜溫差相差13度左右，加上北方秋季光照充足，使稻米糖分流失少，而南方地區(qū)均溫都在30度以上，鄒城大米，所種植遲來的稻米品質(zhì)相對較差。

  晝夜溫差的不同，將直接影響大米直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量，東北因為晝夜溫差大，所以東北米里支鏈淀粉居高，而南方因為晝夜溫差比較均勻，所以南方米直鏈淀粉居多，而直鏈淀粉含量高的大米，口感偏硬，支鏈淀粉含量高的大米，則口感偏黏。

  除此之外，因東北冬季相對漫長，一年只能種植一季水稻，東北稻米生長周期一般在180天左右，使稻米充分汲取了黑土地的養(yǎng)分，也使?fàn)I養(yǎng)成份得到了充分的積淀，所以東北種植出來的大米顆粒飽滿，晶瑩剔透，品質(zhì)上剩，做成飯香味濃郁，軟硬適中，受到很多人的喜愛。

  有機大米是選用的優(yōu)質(zhì)稻種作為種植物，當(dāng)挑選好優(yōu)質(zhì)的稻米種子之后，要用生石灰浸泡種子，因為在生石灰浸泡過以后能夠避免蟲子的侵害，不需要是要殺蟲劑等等化學(xué)物質(zhì)。有機大米是在一個比較天然的環(huán)境中生存的，因此吃有機大米會避免吃到有毒的物質(zhì)。

   有機大米與普通大米的區(qū)別：

   1.肥料的區(qū)別

  無論是有機大米還是普通的大米都需要肥沃的土壤，東北的大米，但是大家都知道，土壤在經(jīng)過了多年的耕種以后就會失去養(yǎng)分，普通的大米在這種情況下，就會采用化肥施種來補給養(yǎng)分，讓農(nóng)作物更加茁壯的成長。而加了化肥確實會讓農(nóng)作物長得好一些，但是里面摻雜的化學(xué)物質(zhì)確實不能夠讓人忽視的。而有機大米使用的是農(nóng)家化肥，大米營養(yǎng)價值，安全無毒，里面還有很多的養(yǎng)分。

   2.病蟲防治的方面

  我們在購買農(nóng)產(chǎn)品的時候，Zui擔(dān)心的一個問題就是有沒有殺蟲劑。因為很多的農(nóng)作物、水果等都用了殺蟲劑，長期吃這種食品會給健康埋下隱患。作物在生長過程中遇到蟲害是無法避免的，但是有機大米采用的方法是原始的拔草、除蟲，堅決不使用殺蟲劑、。這樣就使得有機大米變得更加健康。

  有機大米和普通大米現(xiàn)在是各占一邊天，有很多的大眾還沒有意識到有機大米的好處。相信等到大家都意識到這個問題以后，有機大米將會成為大家的選擇。

大米保存-龍水商貿(mào)-鄒城大米由泰安龍水商貿(mào)有限公司提供。泰安龍水商貿(mào)有限公司（www.sdtalssm.com）為客戶提供“大米，小米，花生油，食用油，玉米油，面條，面粉”等業(yè)務(wù)，公司擁有“大米，小米，花生油，食用油，玉米油，面條，面粉”等品牌。專注于大米等行業(yè)，在山東泰安 有較高知名度。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：左經(jīng)理。