栽培技術

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科學建園

選擇有水澆條件、土壤肥沃的地塊建園。建園時，應選擇大苗、壯苗。定植時，根據(jù)土壤情況決定是否挖定植穴。丘陵山地需挖定植穴，并清出礫石，客土并回填土壤。平原地砂壤土，則無需挖定植穴。

栽植密度

肥沃平原地一般前期采用株行距為1m×4m 或2 m×4m，后期（8~9 年后）改為2m×4m或4m×4m；丘陵山地前期宜采用0.75m×4m 或1m×3m， 后期改為1.5m×4m或2m×3m。授粉樹品種可選南水、喜水等經(jīng)濟價值較高的品種，授粉樹配置比例7~8∶1。

花果管理

關鍵技術為了節(jié)約養(yǎng)分， 增大果個，在秋月梨的花序分離期（膠東地區(qū)一般在4 月上旬），應按一定的距離進行疏除整個花序。在實際生產(chǎn)中為了提高工效，一般按25cm左右的距離留1個花序，其余的花序一律疏去。用混合花粉進行人工授粉，可以明顯增大果個。在梨花開放25%時開始授粉，以天氣晴朗、微風或無風，上午9 時以后效果較好。選擇花序基部的第1~2朵邊花進行授粉。人工疏果時，首先將病蟲為害的、受精不良的、形狀不正的、葉磨果、朝天果、下垂果進行疏除。果實直立向上的“朝天果”，雖然在幼果期生長良好，但在果實膨大期，容易造成果徑彎曲，而使果形不端正。因此，應留那些位于結果枝組兩側橫向生長的幼果。幼期果實向下生長的“下垂果”，也盡量不留。據(jù)我們觀察，果實的果萼向下的，果實個頭明顯偏小。于謝花后第45d開始套袋。以外灰內(nèi)黑的雙層袋為佳，規(guī)格一般為165mm×198mm。套袋前要做濕口處理，并扎嚴袋口，防止梨木虱、康氏粉蚧、黃粉蟲等害蟲進袋為害。

肥水管理

秋月梨屬于砂梨， 對肥水要求較為嚴格，喜歡大肥、大水。施肥的原則應以有機肥為主，化學肥料為輔。一般情況下，4~6年生樹在封凍前，按每667 m2 施有機質含量30%以上的顆粒有機肥150~200 kg， 并加入100~150 kg的氮、磷、鉀復合肥。為了提高果實品質和預防生理性病害， 按每株樹土施150 g 硼砂（不要年年施， 應隔年施用）、200 g硝酸鈣、粉碎的花生殼（或稻殼）1~1.5 kg、EM 菌發(fā)酵液100 倍0.5~1.0 L、草炭土0.25~0.3kg、硫酸鎂8~10 g（提高果實表光），充分攪拌后施入。提倡淺施肥，一般以土下10~20 cm 為宜。追肥應在8月上旬，即果實生長后期，以速效氮肥為主。葉面噴施肥料一般1 年應進行4~5 次。

整形修剪

適宜的樹形為小冠疏層形和日韓棚架形。整形時，不要過于死板，應本著因樹制宜、隨枝作形的原則。中干延長枝應適當重一點短截，一般剪留的長度為50~60cm，以防止上部過強。由于秋月梨枝條直立，且硬度較大，所以在幼樹期應注意盡早拉枝開角（7~8 月）。幼樹修剪以輕剪長放為主；尤其對主枝延長枝要輕剪，一般剪留長度為70~80cm。秋月梨主要以短果枝結果為主。所以，對結果枝組的培養(yǎng)要采取先截后縮的方法，即對中、長枝先輕短截，待后部形成花芽后，再回縮至有分枝的地方。對小的發(fā)育短枝不要輕易的短截，以免修剪過重。內(nèi)膛不留作主枝的發(fā)育枝要進行緩放，以培養(yǎng)輔養(yǎng)枝，盡早結果。進入結果期后，可以根據(jù)具體情況，對發(fā)育過大的輔養(yǎng)枝要及時回縮，不要讓其破壞樹體結構。背上枝由于長勢過旺，一般采取疏除的方法來處理。夏季修剪時，適量疏除背上枝、徒長枝和競爭枝，保持主枝延長枝的生長優(yōu)勢。

病害防治

3 月下旬萌芽前，用4-5 波美度的石硫合劑，呈雨淋狀噴霧；4 月上旬花序分離期，用2.0% 的阿維菌素乳油4000-6000倍+70% 的甲基托布津可濕性粉劑1000 倍+10% 的吡蟲啉可濕性粉劑1500 倍液噴霧?；ê?0 天，用70%的甲基托布津可濕性粉劑1500 倍+10% 的吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧。 [4] 

果實近圓形 , 果形指數(shù)0. 84左右。果實較大, 整齊端正, 平均單果重365. 2 g, Zui大單果重800. 7 g。果實美觀,黃褐色, 套袋后淺黃褐色, 果皮薄, 有光澤, 蠟質多。果點明顯, 近圓形, 中大, 稍密。果柄中長, 萼洼和梗洼中等大小,萼片宿存。果心小 ( 2. 0 cm × 2. 4 cm) , 心室5個, 每個心室有1 ~ 2粒種子。種子中等大小, 卵形,深褐色。果肉白色, 肉質細、酥脆, 石細胞較少, 汁液多, 口感清香。可溶性固形物含量14. 33% ~ 15. 26% ,去皮硬度6. 64 kg / cm2, 品質上等。耐貯性與新高梨接近, 長期貯藏后無異味。[2]