泰安開發(fā)區(qū)凱欣園藝場(chǎng)介紹富有，即日本甜柿。它像蘋果一樣堅(jiān)實(shí)，不用脫澀，摘下即食，顏色鮮艷，品質(zhì)較好，松脆、糖度高，風(fēng)味好，儲(chǔ)藏性能好，供應(yīng)期長(zhǎng)，有較高的商品價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

具有早結(jié)豐產(chǎn)特性。部分初春枝接苗當(dāng)年就能行成花芽，栽后當(dāng)年不短截，少量植株就能結(jié)4-6只果。一般栽后第2年就有約40%的植株開花結(jié)果。第3年便有一定的產(chǎn)量。日本甜柿對(duì)各種病蟲害抗性強(qiáng)、危害輕。對(duì)臺(tái)風(fēng)均有強(qiáng)的抗逆性。成熟后在樹上掛果期長(zhǎng)，可達(dá)2個(gè)月。

日本甜柿種后三四年就可結(jié)果。水田、旱地以及坡度在25度以下的坡地也能種植。種后經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)五六十年。樹形矮化,故有投資較少，收益早，受益期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高，管理簡(jiǎn)便的優(yōu)點(diǎn)。 

特征特性：該品種樹勢(shì)強(qiáng)健，樹冠形成快。在仙游縣游洋鎮(zhèn)種植，萌芽期3月上旬，現(xiàn)蕾期3月下旬，花期4月中下旬，果實(shí)成熟期10月下旬至11月上旬，落葉期11月下旬至12月下旬。春季發(fā)芽較遲；無雄花，單性結(jié)實(shí)能力較弱，需配置授粉樹；果實(shí)成熟期比‘次郎’遲12～15天，屬于晚熟品種；果實(shí)扁圓形，橫斷面為圓形，果頂平而微凹，完熟時(shí)果皮色鮮艷，呈橙紅色，果粉少，有光澤，果蒂部凹陷；果肉橙黃色，均一，無褐斑，肉質(zhì)松軟，口感甜爽，汁多味濃，風(fēng)味佳；種子數(shù)0～3個(gè)，平均單果重200～246克，可溶性固形物15%～21%，可食率91%左右；成熟鮮果硬度大，耐貯運(yùn)。

栽培技術(shù)要點(diǎn)：高標(biāo)建園、培養(yǎng)開心形樹冠；針對(duì)‘富有’甜柿生長(zhǎng)特性，果園宜8:1配置‘花御所’為授粉樹；加強(qiáng)肥水管理（擴(kuò)穴改土、生草栽培、控施N肥，增施P、K肥），注意病蟲害防治；采用環(huán)割、套袋等技術(shù)，提高坐果率、產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)。

省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定意見：‘富有’屬晚熟甜柿品種。在仙游縣成熟期10月下旬；產(chǎn)量高；果肉橙黃色，均一，無褐斑，肉質(zhì)松軟，口感甜爽，汁多味濃，風(fēng)味佳；田間調(diào)查，病蟲害主要有柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧等。適宜閩中、閩西北25°N以北，海拔450～700米丘陵山區(qū)推廣種植。生產(chǎn)上宜8:1配置‘花御所’為授粉樹，注意防治病蟲害。

柿子樹一年大約修剪3次，即春剪、夏剪和冬剪。

春剪

春剪在春季抽梢現(xiàn)蕾后到開花前進(jìn)行，有5種處理方法：

（l）對(duì)上年冬季放的結(jié)果母枝春梢段、夏梢段均抽發(fā)結(jié)果枝的，宜盡早將上部的夏梢段剪去，保留春梢段的結(jié)果枝結(jié)果。如夏梢段或秋稍段抽發(fā)營(yíng)養(yǎng)枝，而春梢段抽發(fā)結(jié)果枝的，也應(yīng)盡早將夏梢或秋梢段剪去。春、夏、秋梢均弱，全部抽發(fā)營(yíng)養(yǎng)枝的則回縮到春梢段。

（2）對(duì)結(jié)果母枝上抽發(fā)過多結(jié)果枝，導(dǎo)致結(jié)果枝密擠時(shí)，可疏去部分結(jié)果枝。

（3）對(duì)冬剪時(shí)留枝過多，春梢抽發(fā)后發(fā)現(xiàn)樹冠過于密擠的或有擾亂樹形的枝，可在春季進(jìn)行疏枝，剪口宜涂藥保護(hù)。

夏剪

夏剪在謝花后進(jìn)行，首先是對(duì)抽發(fā)的夏梢，展葉前留2一3葉反復(fù)摘心，使其少消耗養(yǎng)分；其次是在第一次生理落果后即進(jìn)行疏果，一般根據(jù)枝的負(fù)載量定果，強(qiáng)枝留2一3個(gè)，中等強(qiáng)枝留l一2個(gè)，弱枝不留果或留1個(gè)。同一結(jié)果枝上的兩果要留有一定距離，以避免將來果實(shí)發(fā)育膨大后密擠。為防止炭疽病造成落果，留果量可適當(dāng)比計(jì)劃產(chǎn)量多些。另外，對(duì)幼齡結(jié)果樹一般可以不保留夏、秋梢，在反復(fù)摘心控制后，冬剪宜在春梢與夏、秋梢交界處短截，只利用春梢作下年結(jié)果母枝。如遇不良天氣，幼樹易落果。幼果落光后，失去了負(fù)載的幼樹會(huì)轉(zhuǎn)旺，大量抽發(fā)夏秋梢。遇到這種情況時(shí)，要控制施肥，必要時(shí)可使用生長(zhǎng)抑制劑。因此，對(duì)于落花落果嚴(yán)重、過于壯旺的樹（即抽發(fā)枝梢粗壯的樹），可以將冬剪推遲，在現(xiàn)蕾后盡早進(jìn)行春剪。秋梢細(xì)弱的樹，則可在冬剪時(shí)將秋梢段剪去，春季發(fā)芽后視樹冠大小再酌情進(jìn)行春剪，以控制樹冠。

冬剪

冬剪在將近落葉時(shí)便可開始，早剪有利于在剪口附近形成混合芽。首先是對(duì)過長(zhǎng)的夏秋梢進(jìn)行短截，以避免枝條過長(zhǎng)，樹冠郁閉過快。剪口應(yīng)在春夏梢或夏秋梢分界處，因?yàn)樵诖荷一蛳纳业纳隙艘仔纬苫旌涎?。冬剪的另一作用是清園，將病蟲枝剪除，將枯枝落葉深埋或集中燒毀，對(duì)樹干進(jìn)行涂白，樹冠噴灑3一5波美度石流合劑，清除越冬病蟲。