扇貝鮮味料生產(chǎn)廠家 扇貝鮮味料作用、用途、用量
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- 品牌
- 扇貝鮮味料生產(chǎn)廠家
- 型號
- 食品級/工業(yè)級扇貝鮮味料
- 產(chǎn)地
- 河北扇貝鮮味料廠家
扇貝鮮味料簡介：
濃縮鮮香粉
本品采用深海扇貝、天然生蠔結(jié)合酵母抽提物經(jīng)酶解濃縮真空干燥而成。白色粉狀，具強烈鮮味，無異味。是調(diào)味類制品提高天然鮮味之優(yōu)質(zhì)原料。其鮮味回味、高溫?fù)p失、酸度（ph）穩(wěn)定性、均優(yōu)于I+G。在生鮮肉類及植物食品材料(如調(diào)味生牛扒、調(diào)味生雞翅等)時，在保鮮或冷藏過程中不會像I+G的增鮮味作用因磷酸酶的水解而逐漸下降。并能有效提高生肉及調(diào)味制品的天然鮮味。配合I+G使用有效提高蛋白質(zhì)指標(biāo)，降低成本。
參考用量：0.1%-1%，也可在不違反GB2760原則下，按生產(chǎn)所需添加。
配料：扇貝提取物(食品用熱加工香味料)、酵母抽提物。
貯存條件:5-20℃,防潮防曬防污染。
保質(zhì)期：三年。
本產(chǎn)品含有海產(chǎn)品成分：扇貝提取物。
【用法用量】可直接投入到配料中，0.1-1%，也可在不違反GB2760原則下，按生產(chǎn)所需添加。
【貯存條件】5-20℃，防潮防曬防污染
【保質(zhì)期】三年
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黃原膠 瓜爾膠 卡拉膠 瓊脂粉 維生素C 木糖醇 麥芽糖醇 赤蘚糖醇 甜菊糖 魔芋粉 肌醇
生物技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢；食品添加劑、預(yù)包裝食品、化妝品的銷售**（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）
河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊，以河北為中心，引進國際先進的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。 河北科隆多生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系...