【Terroir風(fēng)土】此一概念出自葡萄酒的世界,講述的主要是原產(chǎn)地任何微小的條件,都可能會改變一支豆子的風(fēng)味。
以往,我們常以“埃塞俄比亞”“藍(lán)山”“肯尼亞”等來區(qū)分咖啡的風(fēng)味,而如今,我們不但要講“埃塞俄比亞”,還要講底下的大產(chǎn)區(qū)“耶加雪菲”,講小產(chǎn)區(qū)“科契爾”,甚至處理廠“玻麗啡”、處理法“日曬”、級別“G1”、海拔“1800M——2300M”、品種“埃塞原生種”,還有“紅櫻桃計劃”的故事……
對于普通咖啡,咖啡杯的大小并不能代表咖啡的多少。通常來說,大杯咖啡上面更多的是牛奶和泡沫,而不是濃縮咖啡。以受歡迎的焦糖瑪奇朵為例,拉瓦薩咖啡豆銷售,不管是中杯還是大杯,星巴克只會放兩份濃縮咖啡。
2.星巴克里面的食物也是他們自己做的嗎?
大部分不是。大部分星巴克門店沒有廚房,食物都是每天下午運過去的。所有吃的東西,包括銷量很小的巧克力蛋糕,保質(zhì)期都是48小時,如果兩天沒有銷售完,都會銷毀。不過,現(xiàn)在巨無霸型的烘焙工坊,已經(jīng)開始加入現(xiàn)場制作的面包和法式糕點,到店可享用家食物。
咖啡豆,咖啡粉,咖啡機(jī),咖啡設(shè)備
銷售食品等
北京意智天下國際商貿(mào)有限公司主要經(jīng)營咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、咖啡豆、咖啡粉、凈水設(shè)備、咖啡輔料暢銷消費者市場,在消費者當(dāng)中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。北京意智天下國際商貿(mào)有限公司實力雄厚,重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量,以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。公司始終堅持“擁有資源,服務(wù)客戶,共求發(fā)展”的經(jīng)營原則,以樹立“責(zé)任、誠信、合作、專業(yè)、創(chuàng)新、服務(wù)、貢獻(xiàn)”經(jīng)營理念,憑借良好的信譽(yù)在小家...