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威海德科生物科技有限公司專業(yè)從事啤酒原輔料生產(chǎn)經(jīng)營多年,是國內(nèi)啤酒原輔料品種Zui全的供應(yīng)商。產(chǎn)品涵蓋各種進(jìn)口麥芽,烘焙麥芽,各種進(jìn)口干酵母和酒花。啤酒原輔料產(chǎn)品主要包括小麥芽,大麥芽,深色淺色焦香麥芽,黑麥,咖啡色焦香麥芽,特種麥芽系列;啤酒干酵母S-189,S-04,BRY-97,S-33,S-23,WB-06,W-34/70,BE-134,JJB, T-58等啤酒專用干酵母;酒花涵蓋德國,美國,新西蘭,捷克系列酒花,如德國馬革努門,佩勒,哈拉道等;美國世紀(jì),亞麻黃,努格特,奇努克,西姆科,芭樂西,卡斯卡特等;捷克薩茲,撲來米特,斯拉德克等系列酒花;公司經(jīng)營種類齊全,品質(zhì)保證,快遞發(fā)貨當(dāng)天收款當(dāng)天安排,物流發(fā)貨第二天安排,發(fā)貨及時(shí)。
在啤酒釀造中,啤酒花具有的作用:
1.使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝,這也是這幾種飲料的魅力所在啤酒花本身就是一種天然的防腐劑,它在賦予啤酒特別的香味的同時(shí),也延長了啤酒的保存期。
2.形成啤酒優(yōu)良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽,能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。
3.有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中,由于酒花添加,可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出,從而起到澄清麥汁的作用,釀造出清純的啤酒來。
4.啤酒花強(qiáng)烈的酒花味道能夠平衡麥芽汁的自然甜度并激發(fā)食欲。原始的啤酒因?yàn)樘砑恿嗣厶腔驐椧?,味道比較甜美,但這樣的啤酒并不十分解渴,這是摻啤酒花釀造而成的啤酒在整個(gè)中世紀(jì)十分流行的原因。
小包裝啤酒花 , 100g裝香花苦花 , 進(jìn)口自釀啤酒花
酶制劑,食品添加劑,飼料添加劑
生物技術(shù)研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓及技術(shù)咨詢;酶制劑(淀粉酶、糖化酶、蛋白酶)、食品添加劑、結(jié)冷膠、飼料及飼料添加劑、農(nóng)用微生物菌劑、化工產(chǎn)品(不含危險(xiǎn)化學(xué)品、易制毒品)的批發(fā)、零售;麥芽、顆粒啤酒花、啤酒酵母、啤酒添加劑、啤酒設(shè)備及配件的批發(fā)、零售;備案范圍內(nèi)的貨物進(jìn)出口。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)
威海德科生物科技有限公司經(jīng)營的酶制劑產(chǎn)品有耐高溫α-淀粉酶、中溫α-淀粉酶、真菌α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶、水洗酶,蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶等系列酶制劑,廣泛應(yīng)用于發(fā)酵、食品、糖業(yè)、飼料、洗滌、紡織印染等行業(yè);啤酒原輔料包含大麥芽,小麥芽,焦香麥芽,黑麥,咖啡色焦香麥芽,各種進(jìn)口香花,苦花,啤酒干酵母等幾十種產(chǎn)品,是國內(nèi)啤酒原輔料品種最全的供應(yīng)商。 如果您有任何關(guān)于我們在產(chǎn)品運(yùn)輸、包裝及使用等方面的問題,...