薏米植株高大，是需肥量大、耐肥性較強(qiáng)的作物。施肥的方法和數(shù)量由薏米的需肥特性和各地的施肥水平與習(xí)慣決定，應(yīng)注意做好基肥和追肥的合理配比。一般基肥用量占60%～65%，穗肥占25%～30%，粒肥占5%～10%?；室杂袡C(jī)肥為主，在整地時(shí)每667㎡施入腐熟豬牛欄糞1500kg。追肥可使用化肥，在栽后7～10d每667㎡用碳酸氫銨5kg對水500kg澆施提苗。在幼穗分化始期每667㎡用碳酸氫銨15kg（或尿素6kg）、過磷酸鈣10kg、氯化鉀5kg對水澆施或結(jié)合壅蔸穴施作穗肥，在抽穗始期每667㎡用尿素2～3kg、氯化鉀1.5kg澆施作粒肥。 

使這種幾乎遺失的作物重新走入了人們的視線。美國患心血管疾病幾率***低的墨西哥族引起了醫(yī)學(xué)人員和科學(xué)家的關(guān)注，他們經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，阿茲特克人的傳統(tǒng)四大食物（玉米、豆子、奇亞和莧菜）合起來，就已經(jīng)滿足聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織頒布的現(xiàn)代營養(yǎng)需求。而針對地中海食譜的研究表明，Omega-3脂肪酸是這類食譜預(yù)防冠心病的關(guān)鍵所在。于是奇亞，目前已發(fā)現(xiàn)的可以安全食用且富含Omega-3的植物，便成為了人類關(guān)注的焦點(diǎn)。