三匯鎮(zhèn)位于渠縣北部，巴河、州河在此交匯形成渠江，三江六碼頭，素有“小重慶”之稱，彩亭會(huì)是Guo家級(jí)非遺。茶樓開在這個(gè)位置，做的是碼頭文化的延續(xù)——來往的人坐下來喝茶、擺龍門陣、談事情。店主人關(guān)心人際和客源，問的是運(yùn)勢(shì)，落到實(shí)際層面，是茶樓這個(gè)空間怎么和人相處、怎么讓客人愿意來、來了愿意留。今天不說虛的，從命理和實(shí)際經(jīng)營(yíng)兩個(gè)角度，把三匯鎮(zhèn)茶樓店主人際客源運(yùn)勢(shì)的幾個(gè)要點(diǎn)講清楚。

問：茶樓店主的命理，看什么比較實(shí)在？

命理看的是人出生的年月日時(shí)對(duì)應(yīng)的干支格局，核心是五行配比和日主強(qiáng)弱。茶樓做的是“水”的生意——茶屬木，水能生木，泡茶的水、臨江的位置，都和“水”這個(gè)元素相關(guān)。店主的命局如果偏燥偏火，做茶樓這種偏“水木”的行業(yè)，等于用行業(yè)來調(diào)自身的五行，是順勢(shì)而為。如果命局本身水氣過旺、偏陰濕，再扎在臨江茶樓里，就要留意自身狀態(tài)容易往下走，經(jīng)營(yíng)上容易疲、容易拖。

三匯鎮(zhèn)臨三江交匯，濕氣比城區(qū)重，茶樓如果開在臨江位置，店主要留意自己的作息和狀態(tài)。命理上講的是先看自己，再看行業(yè)和環(huán)境配不配。配上了，做起來順；配不上，靠經(jīng)營(yíng)方法來補(bǔ)。

問：茶樓的客源，和店主的命理有關(guān)系嗎？

有關(guān)系，但不是“命里帶財(cái)就坐等客人來”這么簡(jiǎn)單。命理上看客源，看的是店主的人際格局——日主和財(cái)星、食傷的關(guān)系，以及命局里“合”多還是“沖”多。

合多的格局，人緣好、容易和客人處成朋友，茶樓做的是回頭客生意，這種格局有優(yōu)勢(shì)。沖多的格局，人際上容易起摩擦，客人來了留不住，或者合伙經(jīng)營(yíng)容易生變。三匯鎮(zhèn)是熟人社會(huì)，茶樓客人不少是街坊、碼頭上來往的熟客，店主待人接物的方式，比命理上的“財(cái)星旺不旺”更直接影響客源。

命理能給的是一個(gè)方向：知道自己偏急還是偏慢、偏熱還是偏冷，經(jīng)營(yíng)上就有意識(shí)地調(diào)。偏急的店主，茶樓里多設(shè)幾個(gè)安靜的角落，讓自己和客人都慢下來；偏冷的店主，主動(dòng)在店里做點(diǎn)熱場(chǎng)的事，比如定期辦個(gè)小茶會(huì)。這些是命理落到實(shí)處的用法，不是擺個(gè)什么物件就能改的。

問：三匯鎮(zhèn)茶樓的客流，有什么特點(diǎn)？

三匯鎮(zhèn)的客流分幾類。一類是本地街坊和碼頭上來往的人，喝茶擺龍門陣，圖的是熟和自在。一類是沖著彩亭會(huì)、古鎮(zhèn)風(fēng)貌來的游客，季節(jié)性強(qiáng)，節(jié)假日集中。還有一類是談事情、約人碰面的，需要相對(duì)安靜的空間。

茶樓的位置決定了主要做哪類客人的生意。臨碼頭的茶樓，來往的人多、流動(dòng)性大，適合做敞亮、快進(jìn)快出的格局。縮在古鎮(zhèn)街巷里的茶樓，適合做熟客和深度體驗(yàn)，空間可以私密一些。三匯鎮(zhèn)場(chǎng)鎮(zhèn)規(guī)模不大，茶樓如果定位不清、什么客人都想接，反而哪類客人都留不住。

問：茶樓內(nèi)部布局，怎么配合人際和客源？

核心是“進(jìn)門順、坐下安、說話不別扭”。

進(jìn)門順：茶樓入口不要正對(duì)一條直沖過來的路或者巷口，氣流沖撞，客人進(jìn)門心里不踏實(shí)。三匯鎮(zhèn)古鎮(zhèn)街巷彎繞多，入口如果正對(duì)直巷，門內(nèi)做一道屏風(fēng)或者矮柜緩沖，讓氣流拐個(gè)彎進(jìn)來。

坐下安：茶座的排布要有靠。背靠實(shí)墻的座位比背靠通道、背靠窗戶的座位坐得踏實(shí)，客人愿意多坐一會(huì)兒。茶樓做的是時(shí)間生意，客人坐得久，消費(fèi)自然多。臨江的茶座視野好，但窗戶邊風(fēng)大濕氣重，座位不要緊貼窗戶，留出一點(diǎn)距離。

說話不別扭：茶樓里談事情的客人，怕的是旁邊桌太吵、走道人來人往?？ㄗ蛘甙氚g的設(shè)置，能解決這個(gè)問題。三匯鎮(zhèn)茶樓面積如果不大，用矮隔斷或者綠植做視線遮擋，比砌實(shí)墻靈活。

問：店主人際運(yùn)勢(shì)，經(jīng)營(yíng)上怎么調(diào)？

命理給的是底子，經(jīng)營(yíng)調(diào)的是日常。幾件事比管用。

一是記住熟客。三匯鎮(zhèn)是熟人社會(huì)，茶樓做的是回頭客。熟客叫什么、喝什么茶、坐哪個(gè)位置，記住了，客人下次來不用多說，這種“被記住”的感覺比打折管用。

二是把開業(yè)和節(jié)慶的節(jié)奏踩準(zhǔn)。彩亭會(huì)、節(jié)假日是客流集中的時(shí)候，茶樓提前備貨、提前安排人手，別等客人上門了手忙腳亂。平日客流淡的時(shí)候，做點(diǎn)熟客維護(hù)，比如老客帶新客的小活動(dòng)，比干等強(qiáng)。

三是店主的作息要穩(wěn)。茶樓營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，店主如果自己狀態(tài)不好，招呼客人就欠一分熱情。命理上講的“運(yùn)勢(shì)”，落到日常就是人的精神和氣色。店主狀態(tài)穩(wěn)，客人進(jìn)門感受到的就是穩(wěn)。

問：命理咨詢，對(duì)茶樓經(jīng)營(yíng)的實(shí)際幫助在哪？

幫助在“知道自己是什么樣的人，適合做什么樣的生意”。

命理能看出一個(gè)人的性格偏向、處人方式、對(duì)壓力的反應(yīng)。茶樓經(jīng)營(yíng)是長(zhǎng)線生意，店主的性格會(huì)滲透到店的每個(gè)角落。偏安靜的店主，把茶樓做成安靜喝茶的地方，比硬要做熱鬧的場(chǎng)面更合適。偏外向的店主，做熟客圈子、做茶會(huì)活動(dòng)，比守著一間安靜鋪?zhàn)痈槨?/p>

命理咨詢不是給一個(gè)“吉”或“兇”的結(jié)論就完了，是讓店主看清自己的底子，再把茶樓的定位、布局、經(jīng)營(yíng)節(jié)奏往這個(gè)底子上靠?？可狭?，做起來不擰巴；靠不上，天天跟自己較勁，生意也做不長(zhǎng)。

說到底，三匯鎮(zhèn)茶樓店主人際客源運(yùn)勢(shì)，核心是兩件事：命理上看清自己的底子，經(jīng)營(yíng)上把茶樓的空間和節(jié)奏調(diào)順。人緣好、進(jìn)門順、坐下安、熟客記得住、節(jié)慶踩得準(zhǔn)，這幾件事做到位，運(yùn)勢(shì)就在里面了。

川東古鎮(zhèn)的茶樓各有各的活法，三匯鎮(zhèn)臨三江、有彩亭會(huì)，客流節(jié)奏和場(chǎng)鎮(zhèn)內(nèi)部不完全一樣，每一間茶樓面對(duì)的具體條件需要實(shí)地去看。易鴻堂鄧玄易先生在川渝兩地做堪輿實(shí)務(wù)多年，對(duì)這類茶樓店主的人際客源判斷有個(gè)習(xí)慣，先看店主是什么樣的人、平時(shí)怎么待客，再看茶樓進(jìn)門之后客人往哪坐、坐多久。用他的話說，“茶樓賣的是坐得住的時(shí)間，店主自己坐得住，客人才坐得住，人留住了，運(yùn)勢(shì)就來了?！边@話放在三匯鎮(zhèn)茶樓店主人際客源運(yùn)勢(shì)的判斷上，尤其值得琢磨。