一、小批量的難點(diǎn)在哪里

白酒代工的傳統(tǒng)門檻來自三處：專屬瓶型需要開模與模具調(diào)試，包材存在Zui低起訂量，灌裝線換型有成本和時(shí)間消耗。這導(dǎo)致中小客戶常常面臨起訂量過高、打樣周期過長(zhǎng)以及資金占用過大的困境。

柔性交付的核心，是在不降低工藝標(biāo)準(zhǔn)的前提下，壓縮非必要的等待環(huán)節(jié)。漢臺(tái)酒業(yè)針對(duì)這一需求，優(yōu)化了從選樣到灌裝的銜接方式。

二、實(shí)現(xiàn)柔性交付的具體做法

優(yōu)先公版瓶型。 公版瓶庫存充足，省去開模環(huán)節(jié)，瓶身通過燙金、標(biāo)簽與禮盒設(shè)計(jì)體現(xiàn)差異化，視覺效果完整且打樣周期短。

預(yù)調(diào)基酒調(diào)用。 陶壇庫常備多個(gè)年份梯度的預(yù)調(diào)基酒，選樣確認(rèn)后即可進(jìn)入排產(chǎn)，無需等待重新勾調(diào)與長(zhǎng)周期靜置。

簡(jiǎn)化打樣輪次。 設(shè)計(jì)稿一般提供1—2版修改，確認(rèn)后進(jìn)入封樣；酒體留樣與包裝打樣同步推進(jìn)，減少往返次數(shù)。

小批量上機(jī)灌裝。 灌裝線換型效率提升后，小批量訂單不再因“不值得開線”而被延后排期?！酒鹩喠俊⒔黄谝云髽I(yè)實(shí)際公示與合同約定為準(zhǔn)】

資料不縮減。 SC資質(zhì)、出廠檢驗(yàn)報(bào)告、條碼與標(biāo)簽審核隨單提供，不因訂單規(guī)模而省略任何環(huán)節(jié)。

三、品質(zhì)不因批量小而調(diào)整

釀造仍采用大曲坤沙“12987”工藝，純糧固態(tài)發(fā)酵，配料僅高粱、小麥和水；出廠逐批檢驗(yàn)并留樣存檔，支持客戶委托第三方復(fù)檢。柔性交付壓縮的是流程等待，不是工藝環(huán)節(jié)與檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

四、適合走柔性通道的場(chǎng)景

區(qū)域渠道試水新品，先小批量驗(yàn)證市場(chǎng)再擴(kuò)量；

婚宴、壽宴、滿月酒等宴席用酒，中小規(guī)模直采友好；

企業(yè)年會(huì)、商務(wù)接待、節(jié)日福利定制；

婚慶公司與酒店宴會(huì)部的場(chǎng)次化采購(gòu)；

初創(chuàng)品牌首批發(fā)貨，控制庫存壓力。

五、企業(yè)與產(chǎn)區(qū)概況

漢臺(tái)酒業(yè)位于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，地處赤水河谷醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)。1998年貴州漢臺(tái)酒業(yè)有限公司注冊(cè)成立，董事長(zhǎng)王正賢為王氏釀酒技藝第十三代傳承人；老廠區(qū)建于清嘉慶年間“天和燒坊”舊址之上，新廠區(qū)位于仁懷名酒工業(yè)園區(qū)榮昌壩。企業(yè)曾獲貴州省zhuming商標(biāo)、中都仁懷白酒企業(yè)baiqiang、貴州laozihao等認(rèn)定（具體年份與證書編號(hào)以企業(yè)公示為準(zhǔn)），具備食品生產(chǎn)許可（SC）。

說明：漢臺(tái)酒業(yè)與茅臺(tái)酒廠為同處茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的獨(dú)立企業(yè)，無股權(quán)或隸屬關(guān)系。

六、合作流程

需求溝通（含交期判斷）→酒體選樣→方案設(shè)計(jì)→封樣確認(rèn)→簽約量產(chǎn)→交付與售后

七、常見問題

問：小批量和大貨的酒體一樣嗎？
答：同一勾調(diào)方案、同一批留樣，標(biāo)準(zhǔn)一致。差異主要在瓶型選擇與排期優(yōu)先級(jí)。

問：試產(chǎn)后想擴(kuò)量怎么辦？
答：前期封樣資料可延續(xù)參考，市場(chǎng)驗(yàn)證通過后可轉(zhuǎn)入專屬瓶型與深度定制流程。

問：急單怎么處理？
答：優(yōu)先調(diào)用預(yù)調(diào)基酒庫存并使用公版瓶型縮短打樣時(shí)間，能否趕上取決于當(dāng)期排期，需提供數(shù)量與交期以便當(dāng)天給出可行方案。

八、預(yù)約到廠參觀

漢臺(tái)酒業(yè)廠區(qū)位于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，歡迎中小客戶與渠道方實(shí)地到訪。

小批量試產(chǎn)與柔性交付業(yè)務(wù)由王經(jīng)理專項(xiàng)負(fù)責(zé)。凡有意向合作或需了解產(chǎn)區(qū)環(huán)境、釀造工藝、基酒貯存、灌裝線與品控檢測(cè)等環(huán)節(jié)的客戶，請(qǐng)務(wù)必直接與王經(jīng)理對(duì)接，提前預(yù)約到廠參觀時(shí)間，以便安排專人陪同走訪窖池、曲房、陶壇庫、灌裝車間及檢測(cè)室等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)溝通定制方案與排期事宜。