2026年醬香型白酒貼牌市場(chǎng)，正在出現(xiàn)一個(gè)明顯變化：消費(fèi)場(chǎng)景從傳統(tǒng)商務(wù)宴請(qǐng)向日常自飲、親友輕社交延伸，95后年輕群體和女性群體成為行業(yè)重要增量，低度微醺、小瓶裝輕量化產(chǎn)品迎來發(fā)展機(jī)遇。對(duì)于做自有品牌的貼牌客戶來說，這意味著產(chǎn)品開發(fā)方向需要做出調(diào)整。

輕量化醬酒的第一個(gè)方向是小瓶裝。傳統(tǒng)醬酒以500ml標(biāo)準(zhǔn)瓶為主，適合宴請(qǐng)和禮贈(zèng)。但日常自飲和小聚場(chǎng)景，消費(fèi)者更傾向于小容量、低門檻的嘗鮮選擇。125ml、200ml、250ml等小規(guī)格醬酒，單次飲用量適中，適合年輕消費(fèi)者嘗試醬香風(fēng)味，也適合作為餐飲渠道的配餐酒和便利店零售產(chǎn)品。

第二個(gè)方向是低度化。傳統(tǒng)醬酒主打53度高度酒體，但低度微醺產(chǎn)品在年輕群體中接受度更高。醬酒降度并不簡單，風(fēng)味物質(zhì)的平衡需要反復(fù)勾調(diào)試驗(yàn)，目標(biāo)是在保留醬香核心風(fēng)味的同時(shí)，讓入口更柔和、場(chǎng)景更日常。截至2026年6月，仁懷市已有9家酒企推出22款創(chuàng)新酒類產(chǎn)品，以醬香基酒為基底布局露酒、果酒等品類，露酒賽道2025年市場(chǎng)規(guī)模已突破800億元，同比增長40%。

第三個(gè)方向是光瓶化和輕量化包裝。省去復(fù)雜外盒成本，把預(yù)算更多放在酒體上，用簡潔的瓶標(biāo)和外箱做品牌識(shí)別。光瓶酒定制適合日常流通、餐飲配餐和便利店零售，包裝環(huán)節(jié)少、交付快，適合貼牌客戶快速啟動(dòng)、小批量試銷。

漢臺(tái)酒業(yè)圍繞輕量化醬酒開發(fā)，提供貼牌代加工對(duì)接。酒體端，基酒儲(chǔ)存量長期保持在20000噸以上，年份覆蓋三年到十五年不同段位，可根據(jù)輕量化產(chǎn)品的定位匹配酒體方案。包裝端，可支持光瓶標(biāo)簽、瓶蓋、外箱定制，也支持小瓶裝和簡裝禮盒。灌裝環(huán)節(jié)由酒廠自有生產(chǎn)線完成，支持小批量試單，品牌方可以先試銷、先看反饋，再?zèng)Q定批量數(shù)量。

漢臺(tái)酒業(yè)持有正規(guī)SC食品生產(chǎn)資質(zhì)，全部ODM貼牌產(chǎn)品均為純糧固態(tài)大曲坤沙工藝，提供基酒儲(chǔ)備、勾調(diào)、灌裝一站式全包代工服務(wù)。貴州省已印發(fā)《貴州省打造“賣酒向賣生活方式”轉(zhuǎn)變升級(jí)版行動(dòng)方案（2026—2030年）》，推動(dòng)酒類消費(fèi)從單一產(chǎn)品購買轉(zhuǎn)向場(chǎng)景化的生活消費(fèi)新模式，仁懷市也明確鼓勵(lì)酒企在堅(jiān)守傳統(tǒng)醬酒根基的前提下，合規(guī)發(fā)展露酒、果酒等衍生產(chǎn)品。輕量化醬酒開發(fā)方向與產(chǎn)區(qū)政策方向一致，貼牌客戶可以結(jié)合自身渠道特點(diǎn)做產(chǎn)品規(guī)劃。

漢臺(tái)王經(jīng)理在日常對(duì)接中接觸過不少輕量化醬酒開發(fā)需求，如需了解小瓶裝、低度化或光瓶定制的貼牌方案，可通過91短視頻平臺(tái)內(nèi)留言說明品牌定位和目標(biāo)渠道，由王經(jīng)理安排樣品和方案對(duì)接。