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      長沙雨花區(qū)曾食坊的爆汁豬排技術(shù)教學是高毛利網(wǎng)紅爆款小吃專項培訓項目,主打外酥里嫩、一口爆汁的全流程商用工藝,零基礎(chǔ)1-2天即可上手,適配夜市擺攤、社區(qū)熟食檔口、小吃店加項等各類輕創(chuàng)業(yè)場景。

教學內(nèi)容 原料挑選:豬里脊選材、去筋膜、蝴蝶刀改刀、捶肉嫩化鎖汁工藝,解決豬排發(fā)硬、汁水流失問題商用腌料配方:克重標準腌料調(diào)配,滲透鎖水腌制技術(shù),成品鮮嫩不柴無腥味 芝士夾心制作:包芝士、邊緣封口防漏實操三層裹粉工藝:干粉→蛋液→面包糠實操,炸制不脫殼,外皮酥脆 分段控溫油炸:掌握油溫、炸制時長,外酥里嫩,切開爆汁配套醬料:蜂蜜芥末醬、香辣醬、豬排專用醬汁全套配方


 教學服務(wù)優(yōu)勢

20余年餐飲經(jīng)驗師傅全程手把手帶教,一對一實操教學,不限學習時長,零基礎(chǔ)1-2天即可全面掌握,練到獨立出餐的熟手程度再結(jié)業(yè),包教包會,學會為止

一次性收費無任何隱形消費,一人報名可兩人同步學習,外地學員到校提供免費包吃住待遇,簽訂正規(guī)培訓合同保障權(quán)益

核心腌料、裹粉、撒料配方完全無保留公開交付,所有原料均可在當?shù)厥袌鲎孕胁少?,無強制物料捆綁消費,全套書面配方單直接給到學員

終身免費技術(shù)升級,后續(xù)新口味爆汁豬排衍生產(chǎn)品研發(fā)可隨時返校免費復訓,開店經(jīng)營遇到任何技術(shù)或經(jīng)營問題可隨時找老師線上答疑指導,無二次收費


更新時間
黃金會員
第7年
統(tǒng)一社會信用代碼
914301110726486319
成立日期
2013年07月15日
法定代表人
曾江飛
注冊資本
10

主營產(chǎn)品

小吃培訓,餐飲加盟,小吃技術(shù)教學

經(jīng)營范圍

食品的研發(fā);食品科學技術(shù)研究服務(wù);食品加工技術(shù)咨詢;食品生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓;餐飲管理;連鎖企業(yè)管理;供應(yīng)鏈管理與服務(wù);品牌推廣營銷;企業(yè)形象策劃服務(wù);企業(yè)營銷策劃;培訓活動的組織;網(wǎng)上視頻服務(wù);在互聯(lián)網(wǎng)從事以下經(jīng)營活動:廚具、設(shè)備、餐具及日用器皿百貨零售服務(wù);廚房及餐飲用具批發(fā);中餐服務(wù);西餐服務(wù);自助餐服務(wù);日式餐、料理服務(wù);韓式餐、料理服務(wù);快餐服務(wù);小吃服務(wù)

公司簡介

長沙曾食坊食品研發(fā)有限公司成立于2009年;一直致力于民間各類特色小吃技術(shù)的研發(fā)以及湘菜主食的傳承;以弘揚中華美食文化湘菜美食文化為目標;專門針對餐飲創(chuàng)業(yè)提供技術(shù)學習支持;并保持團隊對餐飲技術(shù)的研發(fā)、更新不斷升級;聘請了湖南湘菜大師劉良山老師擔任學校校長以及首席任教總廚;多年來已成功培訓10萬學子;為餐飲的品牌文化、為平凡人的致富夢想,做出了很大的貢獻;其旗下品牌“曾氏食為天”在業(yè)內(nèi)頗有名氣。 ...

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