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 不同的蘋果品種，其萌芽率、成枝力和頂端優(yōu)勢性均存有差異，從而影響到整個樹冠的干性、層性和樹形方面的差異，也影響到始果期的早晚。

紅肉蘋果苗：一般在九月中下旬成熟，果大，單果重150克～265克，果形似番茄，全面玫瑰紅色，光滑油亮，鮮艷美麗，漂亮至極，而更為吸引人的是，成熟的果實果皮全面玫瑰紅色，富有光澤，其果肉到果核也是呈玫瑰紅色，果實切后不變色，無論烹飪還是榨汁，色彩都保持鮮紅，還可以從中提取紅色花青素用于食品加工產(chǎn)業(yè)。其果肉細密、硬脆、汁多，含可溶性固形物20.78%，濃甜，含糖17%，微酸，含酸0.6%，具濃郁的香味，風味獨特，口感。紅肉蘋果春季可觀花、夏秋能賞葉、秋冬還有串串果實宿存，是目前北方地區(qū)常用景觀植物中為數(shù)不多的擁有多種觀賞效果的品種之一。由于此樹種適應性強，特別適合公園景區(qū)、道路與廣場、單位附屬綠地、居住區(qū)綠地及容器、盆景栽植觀賞。

寒富蘋果苗：果實短圓錐形，果形端正，全面著鮮艷紅色，特別是摘掉果袋經(jīng)摘葉轉果后，果色更美觀。單果平均重250克以上，大果重達900克，是目前蘋果當中單果較重的品種之一。果肉淡黃色，肉質酥脆，汁多味濃，有香氣，品質上，耐貯性強。該品種樹冠緊湊，枝條節(jié)間短，短枝性狀明顯，再生能力強，以短果枝結果為主，有腋花芽結果習性。早果性強，定植后第二年見花，第三年即有產(chǎn)量，第四年株產(chǎn)即可達到20公斤，適應于密植栽培?？鼓嫘詮?，尤其抗寒性明顯超過國光等大型果，抗蚜蟲和早期落葉病，較抗粗皮病。果實成熟比國光和富士早，有利于樹體恢復和營養(yǎng)積累

 蘋果性喜冷涼干燥、充足的氣候條件。一般認為月生長期的平均氣溫度～度Zui適于蘋果的生長。夏季溫度過高，平均氣溫度時，花芽分化不良，果實發(fā)育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為度度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對照誰北地區(qū)氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離Zui適要求有一定的差距，往南至長江流域，則這種差距加大。世界蘋果主產(chǎn)區(qū)的年降水量約毫米毫米。花芽分化和果實成熟期，要求空氣比較干燥充足，則果面光潔，色澤濃艷，花芽飽滿。如雨量過多，不足，則易造成枝葉徒長，花芽分化不良，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，病蟲害嚴重，果實質量差地區(qū)年降水量在毫米左右，但分布不均，時有春旱、伏旱或秋旱發(fā)生，月份多數(shù)年份雨量又過于集中，故灌排措施均需加強。蘋果為喜光性樹種。光照充足，有利于正常生長和結果，有利于提高果實的品質。不同品種對光照的要求有所差異。地區(qū)年時數(shù)在小時以上，基本上能滿足蘋果生長發(fā)育的需要。土壤方面，蘋果適于土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土。土壤酸堿度以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時，根系生長受阻。以上時，易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。對土壤的耐鹽力低于。

紅富士蘋果苗：平均單果重180-300克，大果重可達400克以上。肉黃白色，肉質致密，細脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質極上。果實可溶性固形物含量為15.3%～16.0%，酸含量為0.2%～0.4%。具有晚熟、質優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點，是世界上的晚熟蘋果品種。紅富士蘋果的特點是體積很大，遍體通紅，形狀很圓。果實的重量中，有9-11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆，因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。紅富士蘋果與其他蘋果相比有更長的食用日期，甚至無需放入冰箱保存。室溫下可保存4個月，如果放入冰箱，富士蘋果可保存5到7個月。

紅嘎啦蘋果苗：果實中等大，單果重180-200克，短圓錐形，果面金黃色。陽面具淺紅暈，有紅色斷續(xù)寬條紋，果型端正美觀。果頂有五棱，果梗細長，果皮薄，有光澤。果肉淺黃色，肉質致密、細脆、汁多，味甜微酸，十分適口。品質上乘，較耐貯藏。幼樹結果早，坐果率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，容易管理。

紅將軍蘋果苗：該品種果實近圓形，果個大，平均單果重254克，大果重416克，果形端正，果形指數(shù)0.86，果面光潔，色澤艷麗。果肉黃白色，肉質細，松爽可口，汁多，甜酸適度，可溶性固形物含量13.5%，著色早，9月中旬自然著色全紅果可達80%以上，成熟期9月中旬。它的口感的確比較出眾，果肉呈黃白色，質地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。

 蘋果是一種對土壤適應性較強的高產(chǎn)果樹。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽堿地，經(jīng)過適當改良后，都可進行成片栽培

紅蛇果蘋果苗：果色濃紅。蛇果原產(chǎn)于美國，果型端正，高樁，萼部五棱明顯，平均單果重200g，大果可達500g以上，而且果肉質脆，汁多，味甜，有芳香。生長至初上色時，出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋，隨后出現(xiàn)紅色霞，充分著色后全果濃紅，并有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目；果點淺褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黃白色，肉質脆，質中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁芳香，品質上等；果實生育期145天左右，一般在9月中旬成熟，較耐貯藏，采后貯藏1~2個月后為較佳食用期。

新紅星蘋果苗：新紅星蘋果是一種原產(chǎn)于美國的蘋果品種，此種蘋果顏色較深，形狀與傳統(tǒng)品種并無多少明顯區(qū)別。該品種樹體強壯、直立，枝粗壯，易形成短果枝，樹冠緊湊，結果早，適宜密植栽培。果實個頭中大，單重150-200克，大的可達500克以上。果面濃紅，色澤艷麗，果形高樁，五棱突出，外觀美，香甜可口。該品種的常規(guī)病蟲害防治與富士蘋果相同。

黃元帥蘋果苗：在1985年全省優(yōu)質蘋果、梨鑒評會上，獲全省蘋果第一名。此后，省農業(yè)廳又作為省優(yōu)質產(chǎn)品參加全國優(yōu)質產(chǎn)品的展示和鑒評，名列全國同類品種第二名。經(jīng)省上有關部門鑒定測試，果實可溶性固形物含量14.8%，有機酸含量0.43%，硬度為每平方厘米55公斤。其主要特征有：果形呈長圓錐形，斤果三個左右；成熟后果皮呈金莧，陽面帶有紅暈，皮薄無銹斑，有光澤；肉質細密，呈黃白色，汁液較多，味深醇香，甜酸適口。黃元帥，屬于大型果，一般單果重量可達200-450g，未成熟的果品呈綠色，成熟的果品果面金黃色有紅暈，有小斑點，很小的哦。果肉黃色，多汁，甜脆可口。成熟期恰逢金秋十一及中秋兩大節(jié)日，是饋贈親友的理想佳品。果品在儲存期糖分消耗很快，脆度也會下架，久之，口感不佳，因此不建議長期儲存。套袋果增多，大限度的降低了農藥殘留量，真正做到了綠色無公害果品。套袋果，個頭更大，果面光滑，沒有水銹，更加誘人。色澤更加均衡，上下一色，陰陽面色澤對比差值小。

 蘋果的枝條分生長枝和結果枝兩類。生長枝依其長度又有長枝、中枝、短枝和葉叢枝幾種。不同類型的枝條，其停止生長的早晚和積貯養(yǎng)分的能力不同。葉叢枝和短枝～般在萌芽展葉后3～4周即停止生長，養(yǎng)分積累早，且很少外運。中、長枝停止生長較晚，有時不能形成項芽。它們的同化養(yǎng)分制造較多，外運量也大，是樹體（包括根系）貯藏營養(yǎng)的主要來源。所以，同一株樹上要有不同數(shù)量和比例的長、中、短枝相配合、蘋果新梢常表現(xiàn)有明顯的二次生長的特性，長枝可分為春梢和秋梢兩部分。與北方蘋果產(chǎn)區(qū)相比，新梢生長量大和秋梢比例大，是地區(qū)蘋果枝條生長方面的兩個特點。幼樹容易表現(xiàn)旺長。