泰達(dá)機(jī)械醬油煎蛋機(jī)器 連續(xù)式煎蛋機(jī)很多食堂、酒店早餐后廚都會(huì)遇到同一個(gè)難題：早上出餐時(shí)間短，荷包蛋需求量大。廚師手忙腳亂煎蛋，煎出來(lái)有的糊底、有的散掉，還要不停刷鍋，油煙彌漫，耗費(fèi)大量人工。泰達(dá)機(jī)械煎蛋機(jī)依靠?jī)?nèi)置均勻電加熱系統(tǒng)，對(duì)帶圓形凹槽的煎蛋板整體加熱，提前設(shè)定好煎制溫度。雞蛋打入圓形凹槽，蛋液被模具限制，不會(huì)四處流淌，在恒溫環(huán)境下受熱成熟。

公司簡(jiǎn)介

我們是一家致力于食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先，質(zhì)量為本，誠(chéng)實(shí)守信、使命必達(dá)的發(fā)展理念，不斷發(fā)展壯大。

公司主要生產(chǎn)高溫殺菌釜，夾層鍋，行星炒鍋，油炸機(jī)，真空包裝機(jī)，蛋餃機(jī)，煎荷包蛋機(jī)器，塞肉機(jī)，分餡機(jī)，刀魚(yú)切段機(jī)，蒸煮漂燙機(jī)，豆腐切塊機(jī)，蝦滑設(shè)備，水浴解凍機(jī)、低溫高濕解凍機(jī)，包冰機(jī)、巴氏殺菌設(shè)備，蔬菜清洗機(jī)器、洗筐機(jī)，醬菜脫鹽機(jī)，速凍冷凍毛豆加工設(shè)備、黃花菜加工設(shè)備、凈菜加工設(shè)備，預(yù)制菜加工設(shè)備，魷魚(yú)加工設(shè)備，洗藕機(jī)蓮藕加工設(shè)備，魚(yú)罐頭加工設(shè)備。

公司致力于商用煎蛋設(shè)備的深加工與智能化升級(jí)，專(zhuān)注團(tuán)餐、餐飲、預(yù)制菜行業(yè)全自動(dòng)煎蛋設(shè)備，可提供全自動(dòng)批量煎蛋整套流水線(xiàn)定制方案，適配酒店自助、連鎖餐飲、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、中央廚房、預(yù)制菜工廠等多場(chǎng)景加工需求，從單機(jī)煎蛋設(shè)備到全自動(dòng)成套煎蛋生產(chǎn)線(xiàn)均可按需定制打造。

我們會(huì)一如既往，始終堅(jiān)持客戶(hù)利益高于一切的原則，開(kāi)拓創(chuàng)新，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為廣大客戶(hù)提供更加高質(zhì)量的設(shè)備與售后服務(wù)！

產(chǎn)品特點(diǎn)

1.全域恒溫，受熱均勻

智能精準(zhǔn)控溫，溫度可自由調(diào)節(jié)，輕松制作溏心蛋、八分熟蛋、全熟蛋，適配不同餐飲出品需求。

2.模具定型，出品標(biāo)準(zhǔn)化

專(zhuān)屬圓形模具定型，每一枚荷包蛋大小、厚度、形狀完全統(tǒng)一，顏值規(guī)整統(tǒng)一，告別人工出品參差不齊。

3.多孔批量作業(yè)，產(chǎn)能強(qiáng)勁

多規(guī)格孔數(shù)設(shè)計(jì)，可根據(jù)食堂大小、出餐量自由選型，一次性批量煎制多枚雞蛋，出餐速度遠(yuǎn)超人工。

4.無(wú)明火低油煙

純電加熱無(wú)明火，煎制用油少，油煙產(chǎn)生量極低，大幅改善后廚工作環(huán)境。

5.操作極簡(jiǎn)

一鍵調(diào)溫、恒溫自動(dòng)工作，無(wú)需專(zhuān)業(yè)廚師技術(shù)，普通員工簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可上手操作。

材質(zhì)配置

1.整機(jī)機(jī)身：SUS304食品級(jí)不銹鋼

整機(jī)框架、機(jī)身、操作臺(tái)全部采用加厚304不銹鋼打造，抗油污、耐腐蝕、耐高溫、不易生銹。

2.煎蛋板面：食品級(jí)特氟龍不粘涂層

煎制板面經(jīng)過(guò)精密拋光處理，噴涂加厚食品級(jí)不粘涂層，耐高溫、耐反復(fù)擦洗、不易脫落起皮。

3.電控系統(tǒng)：全封閉隔熱防護(hù)設(shè)計(jì)

電路電控箱體獨(dú)立封閉設(shè)計(jì)，內(nèi)置隔熱、防水、防油防護(hù)結(jié)構(gòu)，隔絕后廚油煙、水汽，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作不漏電、不故障，使用壽命大幅延長(zhǎng)。

4.支撐結(jié)構(gòu)：不銹鋼穩(wěn)固支架

立式整體機(jī)架，搭配可調(diào)防滑支撐腳，可根據(jù)后廚地面微調(diào)水平，設(shè)備擺放穩(wěn)固不晃動(dòng)，作業(yè)過(guò)程穩(wěn)定靜音。

適用場(chǎng)景

酒店：自助早餐批量供應(yīng)荷包蛋，提升早餐品質(zhì)。

快餐店、連鎖早餐店：早高峰快速出餐，套餐配套荷包蛋穩(wěn)定供應(yīng)。

學(xué)校餐廳：學(xué)生集中供餐，短時(shí)間大批量制作雞蛋，食品安全有保障。

食堂、企業(yè)職工食堂：大規(guī)模團(tuán)餐，降低后廚勞動(dòng)強(qiáng)度，保障穩(wěn)定供餐。

中央廚房、預(yù)制菜加工廠：批量煎制荷包蛋，用于預(yù)制盒飯、料理包加工。

藥材煎制：藥材粉碎混合后壓成餅狀倒入模具煎制成型、烘干。

商用煎蛋機(jī)工作原理

1.內(nèi)部搭載高密度均勻排布加熱管，通電后快速升溫，熱量整體傳導(dǎo)至煎制板面，無(wú)局部高溫、無(wú)溫度死角。

2.配備高精度溫控儀表，可自由設(shè)定工作溫度，溫控系統(tǒng)實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)板面溫度，達(dá)到設(shè)定溫度自動(dòng)恒溫保溫，溫度偏低自動(dòng)補(bǔ)溫，全程溫差極小。

3.設(shè)計(jì)多組獨(dú)立圓形定型模具，模具精準(zhǔn)約束蛋液擴(kuò)散、外流，讓蛋液在固定空間內(nèi)均勻受熱凝固。不會(huì)出現(xiàn)外糊內(nèi)生、局部焦黑的情況。

4.煎制完成后，荷包蛋可完整輕松脫模，無(wú)粘連、無(wú)破損、外形規(guī)整。

5.全天候連續(xù)循環(huán)作業(yè)，無(wú)需間歇降溫，適配早餐高峰期、大產(chǎn)量出餐需求，實(shí)現(xiàn)不間斷穩(wěn)定出蛋。

對(duì)比人工煎蛋的優(yōu)勢(shì)

1.省人工，降低用工成本

設(shè)備自動(dòng)化作業(yè)，無(wú)需專(zhuān)人守鍋盯火，一人可全程看管設(shè)備，解放后廚勞動(dòng)力，有效緩解餐飲行業(yè)招工難、人工貴的問(wèn)題。

2.節(jié)約原料成本

人工煎蛋極易出現(xiàn)糊底、破碎、散蛋報(bào)廢，機(jī)器恒溫煎制幾乎零損耗，長(zhǎng)期使用節(jié)省大量雞蛋原料成本。

3.出品穩(wěn)定

不受人工手藝、狀態(tài)影響，全天候出品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)荷包蛋，餐品檔次更高，顧客體驗(yàn)更好。

4.易清潔易維護(hù)，省時(shí)省力

不銹鋼無(wú)縫機(jī)身+不粘板面，殘?jiān)徊良磧?，日常消殺?jiǎn)單，大幅減少后廚清潔工作量。

售后服務(wù)

售后服務(wù)覆蓋設(shè)備發(fā)貨運(yùn)輸、上門(mén)安裝調(diào)試、操作培訓(xùn)、質(zhì)保維修、故障響應(yīng)、配件供應(yīng)、終身技術(shù)支持全生命周期，從設(shè)備出廠到多年生產(chǎn)使用，為客戶(hù)生產(chǎn)保駕護(hù)航。

設(shè)備實(shí)行整機(jī)質(zhì)保服務(wù)，自設(shè)備驗(yàn)收交付之日起，整機(jī)提供一年免費(fèi)質(zhì)保服務(wù)。免費(fèi)提供配件更換與維修服務(wù)，不收取配件費(fèi)與上門(mén)工時(shí)費(fèi)。

建立7×24小時(shí)售后響應(yīng)機(jī)制，客戶(hù)報(bào)修信息收到之后，客服與技術(shù)工程師對(duì)接?？焖倥挪榻鉀Q，不耽誤工廠生產(chǎn)。

無(wú)論是小規(guī)模批量生產(chǎn)、中等產(chǎn)能量產(chǎn)、還是大型流水線(xiàn)不間斷生產(chǎn)能適配，是食品行業(yè)擴(kuò)產(chǎn)升級(jí)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、穩(wěn)定品質(zhì)、提升產(chǎn)能、降低成本的必備核心設(shè)備。