低聚果糖｜保健食品檢測 GB/T 23528-2009-一二三四視頻免費社區(qū)5_青樓名岐
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?? 重要提醒：GB/T 23528-2009 已于 2022-07-01 廢止，現(xiàn)行替代標(biāo)準(zhǔn)：GB/T23528.2-2021《低聚糖質(zhì)量要求 第 2 部分：低聚果糖》全國標(biāo)準(zhǔn)信... 保健食品備案 /型式檢驗，優(yōu)先采用新版 GB/T23528.2-2021；僅歷史項目、合同約定才繼續(xù)用 2009版。
適用對象：低聚果糖原料（蔗糖 / 菊芋 /菊苣來源），不是保健食品成品國標(biāo)；保健食品成品添加低聚果糖，用本標(biāo)準(zhǔn)方法測其中低聚果糖組分中國標(biāo)準(zhǔn)在...
定義：果糖基以 (2→1) 糖苷鍵連接，聚合度 DP2~9；低聚果糖總量 = GF?蔗果三糖 + GF?蔗果四糖+ GF?蔗果五糖 + 果 - 果型 F3/F4/F5/F6之和，結(jié)果以占干物質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)計
產(chǎn)品形態(tài)：液體 L / 固體 S
原料等級（2009 版指標(biāo)）：50%、55%、70%、75%、90%、95%（干基）
高效液相色譜，示差折光檢測器 RID 或 蒸發(fā)光散射檢測器 E；乙腈 + 水流動相，外標(biāo)法 /峰面積歸一化法定量，分別定量各蔗果低聚糖組分，加和得到總低聚果糖含量
色譜柱：糖分析柱
流動相：乙腈：水
流速：1.0 mL/min；進樣量 5~10 μL
標(biāo)曲范圍：0.4～40 mg/mL，R2≥0.9990
樣品前處理：固體 / 液體樣品水溶解、定容，0.45μm 濾膜過濾后進樣
計算：各低聚果糖組分加和，折算干物質(zhì)含量
2021 新版新增：離子交換色譜 HPAEC-PAD 方法，兩種方法可選；2009 版只有 RID/E 液相。
GB/T23528是原料標(biāo)準(zhǔn)，不是保健食品成品檢測國標(biāo)保健食品（片劑、粉劑、口服液等基質(zhì)復(fù)雜）：提取步驟需要優(yōu)化，基質(zhì)干擾（淀粉、其他糖、輔料）會影響結(jié)果；CMA檢測機構(gòu)做保健食品成品低聚果糖，會采用GB/T23528 系列方法 + 基質(zhì)前處理。
保健食品衛(wèi)生指標(biāo)：成品衛(wèi)生執(zhí)行 GB 16740；低聚果糖原料衛(wèi)生執(zhí)行 GB15203
功效宣稱：低聚果糖屬于功能性低聚糖，保健食品申報 “通便”等相關(guān)功能，含量檢測可采用本系列標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整；電導(dǎo)灰分改為灰分
新增離子交換色譜法（HPAEC-PAD），適用于低含量樣品、復(fù)雜基質(zhì)保健食品
優(yōu)化定量：推薦外標(biāo)校正法；刪除舊版附錄 B 酶法驗證
指標(biāo)限值微調(diào)
可做 CMA 低聚果糖檢測樣品類型： ? 低聚果糖原料粉 / 糖漿 ? 保健食品粉劑、壓片糖果、口服液、固體飲料（含低聚果糖）檢測項目：低聚果糖總含量（干基）、各單體 GF?/GF?/GF?組分；配套水分、灰分等理化。
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