長沙烤全羊培訓(xùn)夜宵燒烤小吃培訓(xùn)-校花愛撫課室呻吟メイリン モデルコレクション メイ,四虎成人精品一區(qū)二區(qū)884小吃類技術(shù)培訓(xùn)--特色燒烤，開心花甲，錫紙燒烤，烤豬蹄，辣鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，沙縣小吃，等...
冷飲甜品類技術(shù)--臺式/港式/韓式奶茶店技術(shù)，廣式糖水/中國臺灣冰粥，鮮榨果汁，現(xiàn)做冰淇淋快餐技術(shù)類培訓(xùn)--瀏陽蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯，黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等...
特色菜技術(shù)培訓(xùn)--平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火鍋、特色干鍋等..
夜宵燒烤類培訓(xùn)--特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，脆皮玉米（新），鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃..
鹵水類
羊肉串幾種肉成本計算
1、用純?nèi)獯┐杀荆?br>平均價：26元/斤出串量：一斤羊肉約能做出10~20個大串，60個小串成本價：大串1.30元（按照能穿成20個大串計算），小串0.43元2、用牛羊肉+肥肉穿串成本：
平均價：26元/斤出串量：一般一串大肉串由3塊瘦肉和3塊肥肉組成，2斤羊肉加2斤肥肉，再加一些羊油，4斤肉可以做出80串大串，或240個小串成本價：大串0.80元，小串0.27元3、用雜肉穿串成本：
碎肉平均價：8元/斤，出串量：一斤肉出60個小串，成本價：小串0.13元。

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