油煙檢測(cè)機(jī)構(gòu) 油煙非甲烷總烴檢測(cè)
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油煙檢測(cè)是指對(duì)餐飲服務(wù)單位排放的油煙、非甲烷總烴和顆粒物進(jìn)行監(jiān)測(cè)分析，為餐飲油煙達(dá)標(biāo)排放、環(huán)保驗(yàn)收和凈化設(shè)備評(píng)價(jià)提供數(shù)據(jù)依據(jù)。
餐飲烹飪產(chǎn)生的油煙含大量顆粒物和揮發(fā)性有機(jī)物，是城市大氣污染和居民投訴的重要來(lái)源，其油煙濃度、凈化效率關(guān)系周邊空氣質(zhì)量和居民健康。規(guī)范監(jiān)測(cè)是餐飲單位環(huán)保備案和執(zhí)法的硬性要求。
餐飲服務(wù)單位：餐館、食堂、小吃店等油煙排放
油煙凈化設(shè)施：凈化效率評(píng)價(jià)
排放口：排風(fēng)管、排氣筒
油煙濃度（mg/m3）
非甲烷總烴（NMHC）
顆粒物
油煙凈化設(shè)施去除效率（進(jìn)口 / 出口雙點(diǎn)位采樣計(jì)算）
臭氣濃度（部分地方要求）
監(jiān)測(cè)工況：基準(zhǔn)灶頭數(shù)、運(yùn)行負(fù)荷
GB 18483《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》—— 排放限值
HJ/T 62（油煙測(cè)定）、HJ 38（非甲烷總烴測(cè)定）—— 監(jiān)測(cè)方法
地方標(biāo)準(zhǔn)：DB11/1488（北京）、DB5301/T 50（昆明）等
油煙檢測(cè)以 GB 18483 為判定依據(jù)，凈化效率須同步采集進(jìn)口、出口雙點(diǎn)位計(jì)算，地方標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于國(guó)標(biāo)時(shí)按地方執(zhí)行。
1. 餐飲油煙檢測(cè)的采樣點(diǎn)怎么設(shè)？在油煙凈化設(shè)施后的排風(fēng)管或排氣筒設(shè)采樣口，測(cè)凈化效率須同步采進(jìn)口、出口雙點(diǎn)位，按 HJ/T62 采集多次樣品取平均值。
2. 油煙凈化設(shè)施去除效率要求多少？一般小型餐飲（≤3 個(gè)基準(zhǔn)灶頭）≥85%、中大型（≥4個(gè)灶頭）≥90%，只測(cè)出口濃度無(wú)法判定凈化設(shè)備是否達(dá)標(biāo)。
3. 油煙和 VOCs有什么關(guān)系？油煙是烹飪產(chǎn)生的顆粒物，VOCs（以非甲烷總烴表征）是其揮發(fā)性成分，新標(biāo)準(zhǔn)將非甲烷總烴（如≤10mg/m3）納入限值控制。
4.檢測(cè)時(shí)餐廳需要正常營(yíng)業(yè)嗎？需要。須在正常烹飪、凈化設(shè)施正常運(yùn)行的工況下檢測(cè)，才能真實(shí)反映排放水平，非營(yíng)業(yè)狀態(tài)檢測(cè)結(jié)果不作為達(dá)標(biāo)依據(jù)。
5.油煙排放超標(biāo)會(huì)怎么處理？huanbaobumen將責(zé)令限期整改、依法處罰，逾期未整改的責(zé)令停業(yè)整治，并要求復(fù)測(cè)達(dá)標(biāo)后方可恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。
檢測(cè) , 檢測(cè)中心 , 檢測(cè)機(jī)構(gòu) , 檢測(cè)報(bào)告 , 檢測(cè)公司
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