發(fā)酵產(chǎn)物檢測(cè)是用于對(duì)各類(lèi)發(fā)酵工藝生成的產(chǎn)物進(jìn)行質(zhì)量、性能等方面的檢測(cè)，覆蓋食品、醫(yī)藥、生物化工、農(nóng)業(yè)等多個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域。通過(guò)檢測(cè)可明確產(chǎn)物的各項(xiàng)特性，排查潛在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，確保產(chǎn)物符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及使用要求，為生產(chǎn)環(huán)節(jié)優(yōu)化、產(chǎn)品合規(guī)性驗(yàn)證提供關(guān)鍵依據(jù)，助力相關(guān)企業(yè)提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，避免因產(chǎn)物不合格帶來(lái)的市場(chǎng)準(zhǔn)入問(wèn)題或生產(chǎn)損失。
檢測(cè)范圍：
發(fā)酵乳制品產(chǎn)物、發(fā)酵食品添加劑、發(fā)酵生物制劑、發(fā)酵飼料原料、發(fā)酵藥用中間體、發(fā)酵酶制劑、發(fā)酵調(diào)味劑、發(fā)酵農(nóng)用菌劑、發(fā)酵保健食品原料、發(fā)酵有機(jī)酸產(chǎn)物
常見(jiàn)問(wèn)題：
問(wèn): 發(fā)酵產(chǎn)物檢測(cè)主要針對(duì)哪些類(lèi)型的樣品？
答: 覆蓋發(fā)酵乳制品產(chǎn)物、發(fā)酵食品添加劑等多種發(fā)酵生成的產(chǎn)物。
問(wèn): 檢測(cè)結(jié)果能為生產(chǎn)提供哪些幫助？
答: 可優(yōu)化發(fā)酵工藝，提升產(chǎn)物質(zhì)量，確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
問(wèn): 遇到過(guò)發(fā)酵產(chǎn)物某項(xiàng)指標(biāo)不合格導(dǎo)致無(wú)法上市的情況嗎？
答: 曾有一家食品加工企業(yè)的發(fā)酵調(diào)味劑因有效成分含量不達(dá)標(biāo)無(wú)法進(jìn)入市場(chǎng)，經(jīng)對(duì)產(chǎn)物指標(biāo)分析后調(diào)整發(fā)酵參數(shù)，終達(dá)標(biāo)通過(guò)審核。
問(wèn): 采樣時(shí)需要注意什么？
答: 需保證樣品代表性，密封包裝并標(biāo)注信息，避免污染或變質(zhì)。
問(wèn): 檢測(cè)報(bào)告有什么效力？
答: 報(bào)告符合行業(yè)規(guī)范，可用于產(chǎn)品合規(guī)性驗(yàn)證及工藝改進(jìn)。
問(wèn): 是否支持多批次樣品同步檢測(cè)？
答: 支持，可根據(jù)客戶(hù)需求安排多批次樣品并行檢測(cè)，提高效率。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB 4789 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)
2、GB/T 20000 標(biāo)準(zhǔn)化工作指南
3、QB/T 2759 發(fā)酵乳飲料
4、YY/T 0294 藥用輔料
檢測(cè)周期與費(fèi)用：
到樣后5-10個(gè)工作日（可加急），具體費(fèi)用根據(jù)檢測(cè)范圍及項(xiàng)目與專(zhuān)業(yè)人員對(duì)接確認(rèn)
檢測(cè)項(xiàng)目：
感官特性、純度、活性含量、雜質(zhì)限量、酸堿度、水分含量、微生物指標(biāo)、重金屬殘留、有效成分含量、穩(wěn)定性、發(fā)酵轉(zhuǎn)化率、粒度分布
檢測(cè)流程：
1、溝通檢測(cè)需求；2、寄樣或上門(mén)取樣；3、樣品接收與登記；4、實(shí)驗(yàn)分析檢測(cè)；5、數(shù)據(jù)整理與校核；6、出具檢測(cè)報(bào)告
上海復(fù)達(dá)檢測(cè)集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)：
上海復(fù)達(dá)檢測(cè)集團(tuán)專(zhuān)注分析、檢測(cè)、測(cè)試、研發(fā)、鑒定五大服務(wù)領(lǐng)域，集團(tuán)公司具備CMA、CNAS等資質(zhì)證書(shū)。擁有超過(guò)700名專(zhuān)業(yè)人員，500余臺(tái)（套）專(zhuān)業(yè)儀器設(shè)備，包括紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、X射線(xiàn)熒光光譜(XRF)等。服務(wù)面向全國(guó)，在上海、北京、天津、石家莊、成都、西安、太原、沈陽(yáng)、濟(jì)南、南京、蘇州、杭州、合肥、鄭州、武漢、長(zhǎng)沙、廣州、深圳等地區(qū)均設(shè)有分部。累計(jì)為公檢法單位、高校及科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)等超過(guò)10萬(wàn)家客戶(hù)提供咨詢(xún)、分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定研發(fā)等技術(shù)服務(wù)。
儀器設(shè)備：
實(shí)驗(yàn)室設(shè)施完備，500余臺(tái)（套）專(zhuān)業(yè)儀器設(shè)備，包括紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP）、電感耦合等離子體發(fā)射質(zhì)譜儀（ICP-MS）、液相二級(jí)質(zhì)譜（LC-MS-MS）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、X射線(xiàn)熒光光譜(XRF)、ASE快速溶劑萃取儀等；。
服務(wù)模式：
提供上門(mén)采樣、加急檢測(cè)、非標(biāo)方法開(kāi)發(fā)與驗(yàn)證等服務(wù)，滿(mǎn)足客戶(hù)多樣化需求。自覺(jué)接受市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)、客戶(hù)及社會(huì)各界的監(jiān)督，對(duì)客戶(hù)咨詢(xún)與投訴及時(shí)響應(yīng)、答復(fù)并處理。