羧甲基淀粉鈉(1公斤/袋)
- 報(bào)價(jià)
- ￥50.00元每千克
- 聯(lián)系手機(jī)
- 13787199599
- 主要有效成分
- 羧甲基淀粉鈉（CMS-Na）
- 級(jí)別
- 食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量
- 98（％）
我廠大量供應(yīng)羧甲基淀粉鈉，1公斤/袋。
長沙市日成晟食品添加劑廠
手機(jī)：
qq：54991275
聯(lián)系人：周工
羧甲基淀粉鈉(cms)是變性淀粉的代產(chǎn)品，屬醚類淀粉，是一種水溶性陰離子高分子型化合物。通常使用的是它的鈉鹽，又稱(cms-na)形狀：白色或黃色粉末，無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對(duì)光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。
本品水溶液在堿中較穩(wěn)定，在酸中較差，生成不溶于水的游離酸，粘度降低，因此不適用于強(qiáng)酸性食品。水溶液在80℃以上長時(shí)間加熱，則粘度降低。
本品與羧甲基纖維素（cmc）有相似的性能，具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結(jié)、保水、保護(hù)膠體等多種性能?？勺鳛槿榛瘎?、增稠劑、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等，廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門，被譽(yù)為“工業(yè)味精”。是cmc的替代產(chǎn)品。在某些領(lǐng)域可替代聚乙烯醇。
與cms不同的是，本品水溶液會(huì)被空氣中的細(xì)菌部分分解（產(chǎn)生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。因此配制的水溶液不易長時(shí)間存放，不易用于調(diào)味番茄醬等。
溶解方法：根據(jù)所需濃度，按比例將水加入本品中充分?jǐn)嚢杩赏耆芙狻；蛳扔蒙倭恳掖紳櫇窈?，再用水溶解效果更好?/p>
豆奶穩(wěn)定劑 ; 花生牛奶穩(wěn)定劑 ; 果奶穩(wěn)定劑 ; 棒棒冰穩(wěn)定劑 ; 好味飲料穩(wěn)定劑 ; 果凍粉 ; 可吸果凍粉
食品添加劑（復(fù)配添加劑、復(fù)配增稠劑、復(fù)配抗氧化劑）加工銷售（全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證有效期至2017年1月15日）食品技術(shù)研發(fā)、咨詢代理。（涉及行政許可的憑許可證經(jīng)營）
長沙市日成晟食品添加劑廠，是湖南省唯一一家專業(yè)從事復(fù)合增稠劑、乳化劑的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的相關(guān)食品技術(shù)、食品工藝的研究開發(fā)的企業(yè)。 企業(yè)堅(jiān)持以人為本，以科技為先導(dǎo)的宗旨。60%的員工從事產(chǎn)品的研發(fā)，主要研發(fā)人員都具有本行業(yè)十五年以上從業(yè)經(jīng)歷，企業(yè)已具備了典型的科技型企業(yè)特征。 企業(yè)目前擁有食品復(fù)合增稠劑、保鮮劑、凝膠劑等七大類二十幾個(gè)...