大麥胚芽粉是從大麥胚芽中提取的天然營養(yǎng)原料，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)補(bǔ)充食品、功能性食品、烘焙食品等領(lǐng)域。其營養(yǎng)指標(biāo)的檢測(cè)是把控產(chǎn)品品質(zhì)、保障營養(yǎng)真實(shí)性與安全性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可幫助生產(chǎn)企業(yè)確認(rèn)原料的營養(yǎng)構(gòu)成是否符合預(yù)期，規(guī)避因營養(yǎng)成分不達(dá)標(biāo)或標(biāo)識(shí)不符引發(fā)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)為產(chǎn)品配方優(yōu)化、品質(zhì)升級(jí)提供科學(xué)依據(jù)，助力打造符合消費(fèi)者需求的優(yōu)質(zhì)食品原料。
檢測(cè)范圍：
大麥胚芽粉、膨化大麥胚芽粉、烘焙大麥胚芽粉、速溶大麥胚芽粉、大麥胚芽營養(yǎng)粉、富硒大麥胚芽粉、高纖大麥胚芽粉、低溫干燥大麥胚芽粉、熟化大麥胚芽粉、顆粒大麥胚芽粉
檢測(cè)項(xiàng)目：
蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、膳食纖維含量、維生素B族含量、維生素E含量、礦物質(zhì)含量、氨基酸組成、灰分含量、水分含量、碳水化合物含量、可溶性固形物含量、pH值
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB 5009.5-2016 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定
2、GB 5009.6-2016 食品中脂肪的測(cè)定
3、GB 5009.3-2016 食品中水分的測(cè)定
4、GB 28050-2011 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則
常見問題：
問: 大麥胚芽粉營養(yǎng)指標(biāo)檢測(cè)主要針對(duì)哪些方面？
答: 主要針對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等核心營養(yǎng)成分的含量及構(gòu)成進(jìn)行檢測(cè)。
問: 檢測(cè)結(jié)果可用于哪些場(chǎng)景？
答: 可用于產(chǎn)品配方優(yōu)化、營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注、質(zhì)量把控及市場(chǎng)準(zhǔn)入相關(guān)的品質(zhì)驗(yàn)證。
問: 遇到過某類樣品某項(xiàng)指標(biāo)不合格導(dǎo)致無法驗(yàn)收的情況嗎？
答:曾有一家營養(yǎng)食品企業(yè)在原料驗(yàn)收時(shí)因大麥胚芽粉蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)被拒收，經(jīng)對(duì)原料批次的營養(yǎng)指標(biāo)篩查后，調(diào)整了原料采購范圍，終順利完成驗(yàn)收。
問: 曾有客戶因產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不符被投訴的情況嗎？
答: 曾有某預(yù)包裝食品企業(yè)因大麥胚芽粉營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注的膳食纖維含量與實(shí)際不符被投訴，通過營養(yǎng)指標(biāo)檢測(cè)修正標(biāo)注后，解決了投訴問題。
問: 檢測(cè)周期是否可靈活調(diào)整？
答: 支持常規(guī)周期檢測(cè)，也可根據(jù)客戶需求提供加急服務(wù)，需提前溝通確認(rèn)。
上海復(fù)達(dá)檢測(cè)技術(shù)集團(tuán)專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域，集團(tuán)總公司具有CMA、CNAS等資質(zhì)，服務(wù)面向全國，上海、北京、天津、石家莊、西安、太原、蘭州、烏魯木齊、呼和浩特、沈陽、哈爾濱、濟(jì)南、鄭州、武漢、合肥、南京、蘇州、杭州、長(zhǎng)沙、南昌、成都、重慶、昆明、南寧、貴陽、福州、廣州、深圳等等地區(qū)均設(shè)有分部。
檢測(cè)流程：
1、溝通需求；
2、寄樣或上門取樣；
3、樣品預(yù)處理；
4、營養(yǎng)指標(biāo)檢測(cè)；
5、編制報(bào)告
檢測(cè)周期與費(fèi)用：
到樣后5-7個(gè)工作日（可加急），具體費(fèi)用根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目和方法與工程師對(duì)接報(bào)價(jià)
資質(zhì)認(rèn)可：
獲得中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)頒發(fā)的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書（CNAS）、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA）。
服務(wù)客戶：
累計(jì)為公檢法單位、高校及科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)等超過10萬家客戶提供咨詢、分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定研發(fā)等技術(shù)服務(wù)。
服務(wù)模式：
提供上門采樣、加急檢測(cè)、非標(biāo)方法開發(fā)與驗(yàn)證等服務(wù)，滿足客戶多樣化需求。自覺接受市場(chǎng)監(jiān)督管理部門、客戶及社會(huì)各界的監(jiān)督，對(duì)客戶咨詢與投訴及時(shí)響應(yīng)、答復(fù)并處理。