臭豆腐培訓·培訓內(nèi)容

臭豆腐的制作技術(shù)和工藝、臭豆腐各種味型醬汁的調(diào)制、臭豆腐的炸制技術(shù)、臭豆腐配料的制作

紅星鵬飛臭豆腐培訓·課程安排

①臭豆腐原胚的制作方法；

②臭豆腐鹵制與發(fā)酵；

③臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放；

④臭豆腐調(diào)味料的制作；

⑤臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型；

⑥臭豆腐詳細的配方配料比例；

小吃技術(shù)教學會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎(chǔ)都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗，教學技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！