展會(huì)定位：商用湯機(jī)設(shè)備的專(zhuān)業(yè)化演進(jìn)路徑

上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦的本屆展會(huì)，并非簡(jiǎn)單疊加“自助”“自動(dòng)”“熬制”等技術(shù)標(biāo)簽的行業(yè)集會(huì)，而是對(duì)餐飲工業(yè)化進(jìn)程中湯品標(biāo)準(zhǔn)化供給體系的一次系統(tǒng)性檢視。湯，在中式餐飲中承擔(dān)著風(fēng)味基底、營(yíng)養(yǎng)載體與操作效率樞紐三重角色；而湯機(jī)設(shè)備的迭代，實(shí)則映射出后廚從經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的深層變革。上海作為全國(guó)餐飲供應(yīng)鏈中樞，其餐飲業(yè)態(tài)高度密集、消費(fèi)場(chǎng)景多元分化——從社區(qū)食堂的日均千份清湯需求，到高端酒店對(duì)菌菇高湯的精準(zhǔn)溫控要求，再到連鎖快餐對(duì)30秒出湯的節(jié)拍約束，倒逼設(shè)備廠商突破單一功能邏輯，轉(zhuǎn)向模塊化架構(gòu)、多介質(zhì)熱交換控制、可追溯性配方管理等復(fù)合能力構(gòu)建。本屆展會(huì)所呈現(xiàn)的并非終端產(chǎn)品陳列，而是整套湯品生產(chǎn)系統(tǒng)的接口標(biāo)準(zhǔn)、能耗模型與人機(jī)協(xié)同范式。

技術(shù)縱深：從機(jī)械執(zhí)行到風(fēng)味算法的躍遷

當(dāng)前主流湯機(jī)已越過(guò)基礎(chǔ)溫控與定量?jī)A倒階段，進(jìn)入風(fēng)味參數(shù)化建模新周期。參展設(shè)備普遍搭載多光譜湯體成分識(shí)別模塊，通過(guò)實(shí)時(shí)分析懸浮顆粒密度、油脂折射率與氨基酸熒光響應(yīng)，動(dòng)態(tài)校準(zhǔn)熬煮時(shí)長(zhǎng)與火力曲線。部分高端機(jī)型內(nèi)置區(qū)域風(fēng)味數(shù)據(jù)庫(kù)，例如針對(duì)本幫菜濃油赤醬湯底，自動(dòng)匹配糖色焦化臨界點(diǎn)與酒糟發(fā)酵度關(guān)聯(lián)參數(shù)；面向粵式老火湯，則調(diào)用陳皮揮發(fā)油析出速率模型，避免高溫破壞萜烯類(lèi)物質(zhì)。更值得關(guān)注的是邊緣計(jì)算能力下沉——設(shè)備不再依賴(lài)云端指令，而是在本地完成湯品批次一致性判定：同一臺(tái)機(jī)器在早中晚不同環(huán)境溫度下，輸出的番茄牛腩湯咸鮮比波動(dòng)值控制在±0.8%以?xún)?nèi)。這種從“能煮”到“懂味”的進(jìn)化，使設(shè)備真正成為廚師風(fēng)味意志的延伸端口，而非替代工具。

空間適配：中小餐飲場(chǎng)景的設(shè)備嵌入邏輯

展會(huì)特別設(shè)置“緊湊型廚房解決方案區(qū)”，直面上海存量餐飲空間的現(xiàn)實(shí)約束。外灘周邊老式石庫(kù)門(mén)建筑內(nèi)，廚房面積常不足15平方米；虹橋商務(wù)區(qū)新興聯(lián)合辦公配套食堂，則需在4平方米內(nèi)集成湯品供應(yīng)、保溫、清潔三功能。參展商推出的嵌墻式雙腔湯機(jī)，將儲(chǔ)湯罐、熬煮腔、清洗泵垂直疊置，深度僅42厘米，卻支持運(yùn)行兩種湯品——上腔進(jìn)行6小時(shí)慢熬，下腔執(zhí)行即時(shí)加熱，蒸汽冷凝水經(jīng)內(nèi)部導(dǎo)流槽直排至主排水管，規(guī)避傳統(tǒng)設(shè)備需額外鋪設(shè)冷凝水管的改造難題。另一款移動(dòng)式湯站采用磁吸快接接口，與現(xiàn)有洗碗機(jī)排水口兼容，無(wú)需破拆地面；其底部萬(wàn)向輪鎖止機(jī)構(gòu)經(jīng)3000次壓力測(cè)試，確保在濕滑地磚上無(wú)位移。這些設(shè)計(jì)并非單純縮小體積，而是重構(gòu)設(shè)備與建筑結(jié)構(gòu)、動(dòng)線規(guī)劃、能源管網(wǎng)的共生關(guān)系。

運(yùn)維真實(shí)：設(shè)備生命周期中的隱性成本解構(gòu)

展臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)演示環(huán)節(jié)刻意避開(kāi)光鮮的操作界面，轉(zhuǎn)而打開(kāi)設(shè)備側(cè)板展示內(nèi)部構(gòu)造：不銹鋼焊接接縫處的食品級(jí)鈍化處理厚度、電磁閥密封圈的氟橡膠耐堿性等級(jí)、PLC控制器防護(hù)等級(jí)IP65的散熱風(fēng)道設(shè)計(jì)。這些細(xì)節(jié)指向一個(gè)被長(zhǎng)期忽視的事實(shí)——湯機(jī)故障72%源于水質(zhì)結(jié)垢與油脂沉積的復(fù)合作用，而非電子元件失效。參展廠商提供的運(yùn)維方案包含三重保障：第一層為自清潔程序，利用高壓脈沖水流配合微氣泡空化效應(yīng)剝離加熱管壁生物膜；第二層是耗材預(yù)警系統(tǒng)，當(dāng)濾網(wǎng)壓差傳感器讀數(shù)達(dá)閾值，同步推送更換建議并鏈接本地服務(wù)商庫(kù)存；第三層為遠(yuǎn)程診斷協(xié)議，工程師可調(diào)取設(shè)備過(guò)去72小時(shí)的溫度梯度曲線、泵浦電流波動(dòng)頻譜與閥門(mén)動(dòng)作時(shí)序圖，精準(zhǔn)定位磨損部件。這種將運(yùn)維前置為設(shè)計(jì)基因的做法，使設(shè)備實(shí)際可用率提升至98.7%，遠(yuǎn)超行業(yè)平均82%的水平。

生態(tài)協(xié)同：湯機(jī)設(shè)備如何重構(gòu)餐飲供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)

展會(huì)同期舉辦的閉門(mén)論壇揭示了一個(gè)關(guān)鍵趨勢(shì)：湯機(jī)正從后廚孤立設(shè)備，轉(zhuǎn)變?yōu)檫B接上游原料商、中游中央廚房、下游門(mén)店的數(shù)字樞紐。某連鎖煲仔飯品牌現(xiàn)場(chǎng)演示其湯機(jī)與供應(yīng)商系統(tǒng)的直連模式——當(dāng)門(mén)店湯機(jī)檢測(cè)到香菇湯底膠質(zhì)濃度低于設(shè)定值，自動(dòng)觸發(fā)訂單：向指定菌菇基地下單干制花菇，向調(diào)味料廠調(diào)取對(duì)應(yīng)批次的天然酵母提取液，向中央廚房發(fā)送補(bǔ)貨指令。整個(gè)過(guò)程無(wú)需人工干預(yù)，且所有物料溯源信息實(shí)時(shí)寫(xiě)入存證。更設(shè)備采集的湯品消耗熱力圖，反向優(yōu)化了區(qū)域配送中心的庫(kù)存周轉(zhuǎn)策略：浦東新區(qū)早高峰湯品消耗峰值出現(xiàn)在7:45–8:15，系統(tǒng)自動(dòng)將該時(shí)段前兩小時(shí)的配送優(yōu)先級(jí)上調(diào)，減少門(mén)店臨時(shí)加單導(dǎo)致的運(yùn)輸冗余。這種以設(shè)備為觸點(diǎn)的數(shù)據(jù)流，正在消解傳統(tǒng)供應(yīng)鏈中信息滯后與庫(kù)存錯(cuò)配的頑疾，使湯這一基礎(chǔ)的餐飲要素，成為驅(qū)動(dòng)全鏈路精益化的支點(diǎn)。

上海，這座國(guó)際化大都市，不僅是經(jīng)濟(jì)的前沿陣地，也是各類(lèi)前沿科技與創(chuàng)新產(chǎn)品展示的重要舞臺(tái)。2027年，上海將迎來(lái)一場(chǎng)聚焦智能壽司飯團(tuán)機(jī)的盛會(huì)——2027上海智能壽司飯團(tuán)機(jī)展HOTELEXSHANGHAI【2027中國(guó)（上海）壽司飯團(tuán)機(jī)展覽會(huì)】，此次展會(huì)由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦，該公司在展覽展示服務(wù)、展會(huì)招商服務(wù)以及展覽策劃服務(wù)等領(lǐng)域擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)和的口碑。

上海作為中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心和國(guó)際化都市，具有獨(dú)特的地域優(yōu)勢(shì)和商業(yè)氛圍。這里匯聚了來(lái)自全球的商業(yè)精英、科技人才和消費(fèi)者群體，對(duì)于各類(lèi)創(chuàng)新產(chǎn)品和技術(shù)有著極高的接受度和需求。上海的餐飲市場(chǎng)更是繁榮多樣，不僅有本土的特色美食，也融合了世界各地的風(fēng)味。壽司和飯團(tuán)作為深受大眾喜愛(ài)的美食，在上海的市場(chǎng)需求一直呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。這為智能壽司飯團(tuán)機(jī)的推廣和應(yīng)用提供了廣闊的市場(chǎng)空間。

此次智能壽司飯團(tuán)機(jī)展將成為行業(yè)內(nèi)的一次重要交流平臺(tái)。眾多國(guó)內(nèi)外的壽司飯團(tuán)機(jī)制造商將齊聚上海，展示他們新的產(chǎn)品和技術(shù)。這些智能壽司飯團(tuán)機(jī)不僅在制作效率上有了顯著提升，還具備了更多的功能和特點(diǎn)。例如，一些機(jī)器采用了先進(jìn)的自動(dòng)化技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)從米飯的蒸煮、攪拌到飯團(tuán)的成型、包裝的全自動(dòng)化操作，大大節(jié)省了人力成本和制作時(shí)間。還有一些機(jī)器具備了個(gè)性化定制的功能，可以根據(jù)用戶(hù)的需求制作出不同形狀、尺寸和口味的壽司和飯團(tuán)。

對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，參加此次展會(huì)具有重要的意義。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，提高效率和降低成本是企業(yè)生存和發(fā)展的關(guān)鍵。智能壽司飯團(tuán)機(jī)的出現(xiàn)，為餐飲企業(yè)提供了一個(gè)有效的解決方案。通過(guò)引入先進(jìn)的智能壽司飯團(tuán)機(jī)，餐飲企業(yè)可以提高壽司和飯團(tuán)的制作效率，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和口感的一致性，從而提升顧客的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。智能壽司飯團(tuán)機(jī)還可以根據(jù)不同的市場(chǎng)需求和消費(fèi)者口味進(jìn)行靈活調(diào)整，為餐飲企業(yè)開(kāi)拓新的市場(chǎng)和業(yè)務(wù)提供了可能。

從消費(fèi)者的角度來(lái)看，智能壽司飯團(tuán)機(jī)的發(fā)展也帶來(lái)了更多的便利和選擇。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，消費(fèi)者對(duì)于便捷、美味的食品需求越來(lái)越高。智能壽司飯團(tuán)機(jī)制作出的壽司和飯團(tuán)不僅口感鮮美，衛(wèi)生安全。消費(fèi)者可以在超市、便利店等場(chǎng)所輕松購(gòu)買(mǎi)到新鮮制作的壽司和飯團(tuán)，滿(mǎn)足他們隨時(shí)隨地的用餐需求。智能壽司飯團(tuán)機(jī)還可以制作出各種創(chuàng)意十足的壽司和飯團(tuán)，為消費(fèi)者帶來(lái)全新的味覺(jué)體驗(yàn)。

上海博華國(guó)際展覽有限公司在展會(huì)的策劃和組織方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)。他們將為參展商和觀眾提供全方位的服務(wù)，確保展會(huì)的順利進(jìn)行。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，除了產(chǎn)品展示區(qū)，還將設(shè)置專(zhuān)業(yè)的論壇和研討會(huì)，邀請(qǐng)和企業(yè)代表分享新的行業(yè)動(dòng)態(tài)和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)。這將為參展商和觀眾提供一個(gè)深入交流和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。

此次智能壽司飯團(tuán)機(jī)展也是一次技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的展示平臺(tái)。隨著科技的不斷進(jìn)步，智能壽司飯團(tuán)機(jī)行業(yè)也在不斷發(fā)展和創(chuàng)新。展會(huì)將展示新的材料科學(xué)、自動(dòng)化控制技術(shù)、人工智能等在壽司飯團(tuán)機(jī)領(lǐng)域的應(yīng)用。這些新技術(shù)的應(yīng)用不僅提高了機(jī)器的性能和效率，還為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力支持。例如，一些智能壽司飯團(tuán)機(jī)采用了環(huán)保材料和節(jié)能技術(shù)，減少了對(duì)環(huán)境的影響，符合現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于綠色發(fā)展的要求。

對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)，此次展會(huì)也是一個(gè)不容錯(cuò)過(guò)的機(jī)會(huì)。智能壽司飯團(tuán)機(jī)行業(yè)作為一個(gè)新興的領(lǐng)域，具有巨大的發(fā)展?jié)摿屯顿Y價(jià)值。通過(guò)參加展會(huì)，投資者可以深入了解市場(chǎng)需求、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，為投資決策提供有力的依據(jù)。，展會(huì)也為投資者和企業(yè)之間搭建了一個(gè)合作交流的平臺(tái)，促進(jìn)了資本與技術(shù)的有效結(jié)合。

2027上海智能壽司飯團(tuán)機(jī)展HOTELEXSHANGHAI【2027中國(guó)（上海）壽司飯團(tuán)機(jī)展覽會(huì)】將是一次集展示、交流、學(xué)習(xí)和合作于一體的行業(yè)盛會(huì)。無(wú)論是餐飲企業(yè)、消費(fèi)者還是投資者，都能在此次展會(huì)上找到自己的需求和價(jià)值。上海博華國(guó)際展覽有限公司憑借其專(zhuān)業(yè)的服務(wù)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，將為各方打造一個(gè)高質(zhì)量的展會(huì)平臺(tái)。相信此次展會(huì)將推動(dòng)智能壽司飯團(tuán)機(jī)行業(yè)的快速發(fā)展，為餐飲市場(chǎng)帶來(lái)新的活力和機(jī)遇。如果你對(duì)智能壽司飯團(tuán)機(jī)行業(yè)感興趣，不妨親臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，感受科技與美食的完美結(jié)合。

新品出圈！憑實(shí)力斬獲行業(yè)重磅認(rèn)可

本次展會(huì)，伊立浦聚焦餐飲行業(yè)“降本、增效、提質(zhì)”等核心痛點(diǎn)，推出覆蓋全場(chǎng)景的智慧餐飲解決方案?，F(xiàn)場(chǎng)展示的不僅是智能打飯機(jī)，更是一套可快速落地、成本可控、一站式配齊的標(biāo)準(zhǔn)化解決方案，直擊效率低、成本高、衛(wèi)生難控、分餐不均、人力浪費(fèi)等傳統(tǒng)分餐難題。

伊立浦智能打飯機(jī)憑借出色的產(chǎn)品性能、完善的售后服務(wù)體系，以及對(duì)連鎖餐廳、團(tuán)餐項(xiàng)目及企業(yè)食堂等場(chǎng)景的精準(zhǔn)適配，收獲眾多餐飲負(fù)責(zé)人、工程采購(gòu)方高度認(rèn)可。

伊立浦2026多款新品一經(jīng)亮相便廣受認(rèn)可，現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)絡(luò)繹不絕，并斬獲“2026‘覓樂(lè)’年度中央廚房新質(zhì)生產(chǎn)力獎(jiǎng)”，實(shí)力獲得認(rèn)證。

人氣爆棚！伊立浦打飯機(jī)圈粉無(wú)數(shù)新老客戶(hù)

在展會(huì)期間，伊立浦展位持續(xù)火爆，吸引了眾多新老客戶(hù)慕名而來(lái)。

一位從山東專(zhuān)程趕來(lái)的高校食堂負(fù)責(zé)人，在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了2026年伊立浦新款打飯機(jī)后，連連稱(chēng)贊：“幾年前在北京大學(xué)體驗(yàn)過(guò)你們伊立浦的打飯機(jī)，就覺(jué)得特別方便高效；沒(méi)想到你們這款打飯機(jī)在功能、精準(zhǔn)度上更勝一籌。”

還有一位合作三年的餐飲連鎖老客戶(hù)，對(duì)“七鮮小廚”同款打飯機(jī)表現(xiàn)出濃厚興趣，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)后當(dāng)即訂購(gòu)了五臺(tái)“七鮮小廚”同款打飯機(jī)，并感慨道：“有了這臺(tái)打飯機(jī)，分餐效率大幅提升，省心又高效！”

還有不少來(lái)自韓國(guó)、日本、馬來(lái)西亞、菲律賓、加拿大、俄羅斯等國(guó)家的海外客戶(hù)紛紛駐足體驗(yàn)，對(duì)伊立浦的產(chǎn)品贊不絕口，多位國(guó)際采購(gòu)商當(dāng)場(chǎng)表達(dá)了強(qiáng)烈合作意向，部分已進(jìn)入訂單洽談階段。伊立浦打飯機(jī)正從本土穩(wěn)步走向全球市場(chǎng)。

四天展會(huì)，團(tuán)隊(duì)新增上千位行業(yè)好友，意向客戶(hù)登記滿(mǎn)滿(mǎn)，現(xiàn)場(chǎng)簽單與會(huì)后追單不斷，忙碌卻倍感充實(shí)，每一份的認(rèn)可都化作前行動(dòng)力。

未來(lái)，伊立浦將持續(xù)迭代產(chǎn)品與服務(wù)，深耕智能餐飲設(shè)備領(lǐng)域，為團(tuán)餐、連鎖餐飲、高校/企事業(yè)食堂提供更高效、更省心、更高性?xún)r(jià)比的智慧分餐解決方案。

北京隆億通科技有限公司攜食堂自助打湯機(jī)、自動(dòng)調(diào)湯機(jī)、熬湯機(jī)等商用湯機(jī)設(shè)備及相關(guān)解決方案亮相本次展會(huì)，與行業(yè)伙伴、新老客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)交流對(duì)接。

展會(huì)期間，不少餐飲企業(yè)、酒店人員、醫(yī)院后勤人員、學(xué)校食堂方及廚房設(shè)備廠來(lái)到展位了解、體驗(yàn)、溝通產(chǎn)品，收獲了諸多關(guān)注與合作意向。

展會(huì)雖已結(jié)束，合作仍在繼續(xù)。感謝各位新老客戶(hù)的信任與支持，未來(lái)隆億通將繼續(xù)專(zhuān)注產(chǎn)品與服務(wù)，為餐飲連鎖、酒店及學(xué)校、企事業(yè)、單位食堂等客戶(hù)提供穩(wěn)定的產(chǎn)品與高效的服務(wù)。

總體展出面積達(dá)40萬(wàn)平方米，版塊分別包括：餐飲設(shè)備、桌面用品、咖啡與茶、飲料綜合、烹飪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒與烈酒、連鎖加盟等主題展區(qū)。

2027第三十五屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

時(shí)間：2027年3月30日-4月2日(四天)

展館地址：國(guó)家會(huì)展中心（上海）

(上海浦西虹橋國(guó)家會(huì)展中心，上海市青浦區(qū)崧澤大道333號(hào))

主辦單位：上海博華國(guó)際展覽有限公司

展出面積：40萬(wàn)平方米，14個(gè)館

第三十四屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)于今年3月完美落幕。HOTELEX向廣大與會(huì)人士展出了全方位的展品類(lèi)別。其可觀的規(guī)模也吸引了海量專(zhuān)業(yè)觀眾和全球高端優(yōu)質(zhì)展商。

觀眾數(shù)量連年增長(zhǎng)

來(lái)自世界各地酒店及餐飲行業(yè)、咖啡、冰淇淋及烘焙行業(yè)、酒吧會(huì)所、商超零售業(yè)等行業(yè)的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家、經(jīng)銷(xiāo)商、代理商等共計(jì)279,267名專(zhuān)業(yè)觀眾參觀展覽會(huì)，同比增長(zhǎng)8.89%，專(zhuān)業(yè)觀眾分別來(lái)自全球123個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中5,502名海外觀眾

展商數(shù)量節(jié)節(jié)攀高

HOTELEX的展商及其展品來(lái)自全球116個(gè)國(guó)家和地區(qū)，共計(jì)吸引3,367家優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)類(lèi)參展商，中國(guó)內(nèi)地以華東、華南、華北、東北四個(gè)區(qū)域?yàn)橹?，港澳臺(tái)及其他國(guó)際和地區(qū)產(chǎn)品占展品總數(shù)的42.37%。

第三十五屆上海國(guó)際酒店及餐飲博覽會(huì)（2027 HOTELEXShanghai）將于明年3月在國(guó)家會(huì)展中心（上海）舉辦。上海博華國(guó)際展覽有限公司作為展會(huì)唯一的主辦方及銷(xiāo)售方，將繼續(xù)保持一貫的專(zhuān)業(yè)視角與品質(zhì)，充分依托行業(yè)協(xié)會(huì)背景，繼續(xù)與中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)攜手合作。

2027上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)將于明年3月在國(guó)家會(huì)展中心（上海）舉辦。上海博華國(guó)際展覽有限公司作為展會(huì)唯一的主辦方及銷(xiāo)售方，將繼續(xù)保持一貫的專(zhuān)業(yè)視角與品質(zhì)，充分依托行業(yè)協(xié)會(huì)背景。

展會(huì)介紹

上海國(guó)際酒店用品展覽會(huì)（HOTELEXShanghai）作為酒店餐飲行業(yè)全球規(guī)模大、影響力強(qiáng)、水平高的博覽會(huì)之一。一如既往關(guān)注酒店用品行業(yè)的創(chuàng)新元素與綠色理念的實(shí)踐，HOTELEX始終從專(zhuān)業(yè)角度出發(fā)，旗下包含十三個(gè)主題展區(qū)：餐飲設(shè)備綜合、桌面用品、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、酒店IT及安防設(shè)備、康體健身與休閑娛樂(lè)、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒與烈酒、酒店設(shè)計(jì)、酒店建筑、酒店工程等主題展區(qū)，為酒店餐飲人士提供一站式采購(gòu)的平臺(tái)

各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)賽事活動(dòng)及行業(yè)論壇將悉數(shù)亮相。涉及行業(yè)種類(lèi)包括：咖啡（涵蓋六大賽事）、披薩、烹飪、烘焙、飲品、調(diào)酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐擺臺(tái)、樣板房品鑒以及匯聚行業(yè)高端人士的論壇與貿(mào)易對(duì)接會(huì)等。上屆展會(huì)總面積400000平方米，參展企業(yè)3300家，參展人數(shù)達(dá)275000人。來(lái)自全球多個(gè)國(guó)家及地區(qū)數(shù)千家展商入駐其中，更有遍及世界各地星級(jí)酒店、酒吧、餐廳、經(jīng)銷(xiāo)商等專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家蒞臨現(xiàn)場(chǎng)參觀洽談，悉數(shù)網(wǎng)羅全球酒店餐飲及高端食品飲料資源。展會(huì)將繼續(xù)注重展品的創(chuàng)新與綠色理念，鎖定全球酒店業(yè)發(fā)展方向，以更國(guó)際化的專(zhuān)業(yè)姿態(tài)領(lǐng)跑酒店用品市場(chǎng)。

廚房餐飲設(shè)備用品展區(qū)

廚房設(shè)備商用電磁爐、餐飲設(shè)備、廚房爐灶、中西廚設(shè)備、冷藏柜、制冷設(shè)備、保鮮柜、商用開(kāi)水器、凈水器、烘焙設(shè)備、商用洗碗機(jī)、消毒柜、保溫柜、紅酒柜、自釀啤酒設(shè)備、

食品機(jī)械、炊事機(jī)械、鐵板燒設(shè)備、蒸柜蒸車(chē)、煲仔爐、切菜機(jī)、洗菜機(jī)、攪拌機(jī)、制冰機(jī)、冰激凌機(jī)、炒冰機(jī)、碎冰機(jī)、沙冰機(jī)、榨汁機(jī)、飲料機(jī)、灶具洗刷設(shè)備、蛋筒機(jī)、自動(dòng)封杯機(jī)、

腌制機(jī)、烘包機(jī)、濾油車(chē)、魚(yú)丸爐、燃?xì)馄桨菭t、煤氣平扒爐、雙頭咖啡爐、電炸爐、多士爐、抽油煙機(jī)、排風(fēng)設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、火鍋餐桌、電磁爐餐桌、傳菜梯、脈沖點(diǎn)火控制器、溫度控制器、廚具配件等啤酒設(shè)備

桌面用品展區(qū)

不銹鋼餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、料理用具、酒精爐、玻璃器皿、玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)、金銀器、筷子類(lèi)

廚房用品

商用廚具、不銹鋼廚具、自助餐爐、不銹鋼餐車(chē)、各種爐具、不銹鋼器皿、點(diǎn)火器、各類(lèi)鍋、各種夾層鍋、開(kāi)瓶器、加熱器、砧板、打蛋器、食品夾、保溫車(chē)、保溫桶、宴會(huì)餐爐、果汁鼎、鏡面盤(pán)、蛋糕模、保鮮膜、保鮮鋁箔、保鮮袋、花底紙、電飯煲、電壓力鍋、巧克力噴泉機(jī)等

食品飲料、咖啡及酒類(lèi)展區(qū)

食品及飲品原料：奶茶原料、植脂末、奶精、果味飲料粉、果蔬濃漿、濃縮果醬、巧克力醬、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圓、椰果、茶葉、茶包、錫冷紅茶、布丁粉、燒仙草粉/軟飲料、功能性飲料、-飲用水/果汁、原料及制作設(shè)備

咖啡及咖啡制品展區(qū)

咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有機(jī)咖啡、咖啡伴侶、奶油粒、糖包、糖條等其它咖啡物料、各種速溶咖啡、濃縮咖啡、咖啡套裝禮盒等

烹飪食材展區(qū)

新鮮原材料及半成品、速成品/水產(chǎn)海鮮、冷藏及冷凍食品/果蔬、罐頭及調(diào)味品

烘焙及冰激凌展區(qū)

烘培原料和設(shè)備、巧克力制品等相關(guān)配料/冰激凌原料、設(shè)備及相關(guān)配料/乳制品、含乳制品、休閑食品和糖果/各式包裝設(shè)計(jì)及材料

酒類(lèi)展區(qū)

葡萄酒、香檳、雪利酒、烈酒、甜酒、利口酒、蘋(píng)果酒、啤酒、紅酒、白酒、威士忌、伏特加等相關(guān)酒類(lèi)

廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及原物料、酒類(lèi)綜合、食品餐飲包裝

展會(huì)招商火熱進(jìn)行中，如有意參展，還望您盡快聯(lián)系我們。

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