中文別名：月桂葉油

英文名稱： Bay, sweet, oil ( Laurus nobilis L.) 

CAS:8006-78-8

沸點: 245 °C(lit.)

標準：企標  

密度: 0.96 g/mL at 25 °C(lit.)

級別： 日化級 

含量： 99% 

外觀： 淡黃液體 

包裝： 25KG/塑料桶 

下延產(chǎn)品： 香腸、罐頭、泡菜、沙司、湯及調(diào)味料等 

運用： GB 2760--96：允許使用的食品用香料。多用于香腸、罐頭、泡菜、沙司、湯及調(diào)味料等 

用法用量：FEMA(mg/kg)：軟飲料0.36～2.5；冷飲5.0；糖果5.0；焙烤食品5.0～400；調(diào)味料130；肉類制品840。 

化學性質(zhì) 黃色或棕黃色揮發(fā)性精油，具有刺鼻而舒適的芳香與辛辣味，香氣與丁香相似。溶于乙醇與冰醋酸，不溶于水。酒精溶液的石蕊試驗呈酸性。有一定防霉特性。 

用途  我國GB2760—96規(guī)定勾允許使用的食用香料。主要用于月桂型朗姆酒、沙司、肉類、湯類及泡菜等，用途較廣。 

用途  GB 2760--96：允許使用的食品用香料。多用于香腸、罐頭、泡菜、沙司、湯及調(diào)味料等。 

用途  香辛料。供原汁肉類罐頭、肉類、魚類調(diào)味等用。 

生產(chǎn)方法  一般于早晨采摘后平鋪于盤中，在有遮蔭的蓬中陰干，以免影響色澤和香味。 

生產(chǎn)方法  由樟科常綠喬木月桂樹(Lurusnobilis)的鮮葉、莖和未木質(zhì)化的小枝經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率1%～3%。主要產(chǎn)于以色列、黎巴嫩、土耳其、原南斯拉夫等，我國亦有少量生產(chǎn)。 

生產(chǎn)方法  由桃金娘科植物香葉多香果(Pimentaacris)的葉子經(jīng)水蒸氣蒸餾而得，得率約1%～3.4%。產(chǎn)于多米尼加、波多黎各等西印度群島。 

類別 有毒物品 

毒性分級 中毒 

急性毒性 口服-大鼠 LD50: 1800 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 4670 毫克/公斤 

可燃性危險特性 可燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧 

儲運特性 通風低溫干燥 

滅火劑 干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 霧狀水 

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