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胍基丁胺又稱胍基丁胺鹽、鯡精胺、1-(4-氨丁基)胍鹽，英文名稱Agmatinesulfate，CAS號(hào)為2482-00-0，EINECS號(hào)為219-617-3，分子式C5H16N4O4S（亦可寫作C5H14N4·H2SO4），分子量228.27。該物質(zhì)是胍基丁胺與形成的酸鹽，由丁二胺骨架末端連接胍基構(gòu)成，含多個(gè)氮原子與強(qiáng)極性官能團(tuán)，屬含氮有機(jī)精細(xì)化學(xué)品與氨基酸衍生鹽類。

簡(jiǎn)介方面，胍基丁胺可由胍基丁胺與稀中和結(jié)晶制得，也可視作精氨酸脫羧代謝路徑的關(guān)聯(lián)產(chǎn)物，在細(xì)菌發(fā)酵體系與部分天然物料中微量存在。工業(yè)品多為白色至灰白色結(jié)晶性粉末，純度常見(jiàn)98%或99%規(guī)格，主要作為有機(jī)合成中間體、分析試劑及生化研究用化合物流通，供應(yīng)商多標(biāo)注"非藥用、非食用"僅供工業(yè)或科研使用。

性狀上，本品常溫下為白色或類白色粉末，無(wú)顯著氣味；熔點(diǎn)234至238攝氏度，沸點(diǎn)約281.4攝氏度（常壓），閃點(diǎn)約124攝氏度；易溶于水（參考溶解度水中50毫克每毫升），幾乎不溶于乙醇等有機(jī)溶劑；密度約1.42克每立方厘米，LogP約1.53，拓?fù)錁O性表面積約170.9。常溫常壓下穩(wěn)定，應(yīng)避免與強(qiáng)氧化劑接觸，密封存于陰涼干燥避光處。

食品添加劑領(lǐng)域，胍基丁胺未列入我國(guó)GB2760允許使用范圍，無(wú)合規(guī)食品添加身份，不得作為食品添加劑投入生產(chǎn)。部分境外文獻(xiàn)提及其在調(diào)味或發(fā)酵研究中的含氮特性，但均不構(gòu)成國(guó)內(nèi)合法使用依據(jù)，實(shí)際配方中不應(yīng)添加。

工業(yè)領(lǐng)域，該物質(zhì)可作為含氮有機(jī)中間體參與胍類、多胺類衍生物的制備，或用于金屬表面處理液的配方探索、水處理緩蝕助劑的組分研究。作反應(yīng)原料時(shí)參考投料占體系總質(zhì)量0.5%至5%，作輔助添加劑時(shí)參考0.1%至2%，具體依工藝驗(yàn)證確定。

化工領(lǐng)域，胍基丁胺可用于合成氨基胍類前體、含氮雜環(huán)中間體、硫酰胺類農(nóng)藥中間體及部分聚脲、聚氨酯助劑的研究性制備。有機(jī)合成中參考用量占反應(yīng)混合物0.1%至10%，特定縮合步驟可取1%至5%。參與反應(yīng)需注意其在酸性水相中的離解行為及與醛酮類物質(zhì)的縮合傾向。

紡織行業(yè)，該物質(zhì)無(wú)成熟工業(yè)化應(yīng)用記載，理論上可歸入含胍基抗菌整理劑的前體探索方向，或作為染整助劑中的含氮組分進(jìn)行小試。若配入浸軋液，參考濃度可為處理液質(zhì)量0.01%至0.1%；若參與染料中間體合成，則歸入化工合成用量范疇。目前無(wú)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用量，須經(jīng)相容性實(shí)驗(yàn)確認(rèn)對(duì)纖維色牢度與手感的影響。

綜上，胍基丁胺是以CAS2482-00-0標(biāo)識(shí)的含氮胍基鹽類中間體，在食品端無(wú)合法添加地位，其余工業(yè)、化工、紡織場(chǎng)景用量均為文獻(xiàn)或工藝探索參考值，實(shí)際投料須以企業(yè)小試數(shù)據(jù)與現(xiàn)行法規(guī)為準(zhǔn)。