L-賴氨酸-L-天冬氨酸廠家
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L-賴氨酸-L-天冬氨酸,又稱L-賴氨酸-L-天冬氨酸鹽,英文名為L-LysineL-aspartate,CAS號為27348-32-9,EINECS號為248-423-1,分子式C10H21N3O6,分子量約279.29。該物質(zhì)由L-賴氨酸與L-天冬氨酸按等摩爾比中和后經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離制得,屬于氨基酸鹽類化合物,在常溫常壓下表現(xiàn)為白色晶體、白色結(jié)晶性粉末或類白色粉末,無臭或帶輕微特征氣味,易溶于水,不溶于醇、等有機(jī)溶劑,其1%水溶液pH接近中性范圍,吸濕性低于游離L-賴氨酸,貯藏時宜置于陰涼干燥避光處并密封防潮。
在食品添加劑方向,該物質(zhì)作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑中L-賴氨酸的化合物來源使用,參照GB14880-2012《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,于大米及其制品、小麥粉及其制品、雜糧粉及其制品、面包中的添加量為1至2克/千克(以L-賴氨酸計(jì));調(diào)制乳粉、豆粉、豆?jié){粉、果凍中多為0.3至0.5克/千克;含乳飲料、特殊用途飲料、風(fēng)味飲料中多為0.1至0.5克/千克;固體飲料類中多為1.1至1.4克/千克。因氣味較L-賴氨酸游離堿低,也作為調(diào)味料組分用于清涼飲料、面包及淀粉制品等,投料時按1.910克本品折算1克L-賴氨酸、1.529克本品折算1克L-賴氨酸鹽進(jìn)行換算。
在工業(yè)領(lǐng)域,該物質(zhì)可作化學(xué)合成中間體,用于制備其他氨基酸衍生物、有機(jī)酸鹽或含氮精細(xì)化學(xué)品,在金屬表面處理工序中可試驗(yàn)性作為絡(luò)合劑輔助清洗與拋光液配方,投料比例常按反應(yīng)物總質(zhì)量5%至15%由小試確定,并結(jié)合溫度、pH等工藝參數(shù)調(diào)整。
在化工方向,該鹽參與合成樹脂、聚天門冬氨酸類環(huán)保材料前體及部分化妝品用氨基酸類輔料,作為反應(yīng)原料或助劑時添加量依摩爾配比和終產(chǎn)品規(guī)格控制,樹脂合成參考添加量約0.5%至2%,具體由配方相容性與反應(yīng)收率決定。
在紡織行業(yè),該物質(zhì)無大規(guī)模直接應(yīng)用,基于其兩性離子與絡(luò)合特征,可探索作為印染助劑、染料中間體或織物處理液組分,在印染工藝中參考添加量約0.5%至2%,實(shí)際用量需依纖維種類、染料體系及整理工藝通過實(shí)驗(yàn)室復(fù)核。
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