展會介紹
全球餐飲食材旗艦大展
時間：2027年2月25至27日
地點：國家會展中心·上海 NECC(Shanghai)
（上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號）
主辦單位：華墨集團、中國飯店協(xié)會
承辦單位：華墨集團·上海華好會展有限公司
展會規(guī)模：10大展館 ，預(yù)計300000平米，超5000+優(yōu)質(zhì)展商，300000+專業(yè)觀眾，以國際化、全產(chǎn)業(yè)鏈、多元化為核心。
開春破局，一站配齊——2027上海華食展重構(gòu)全球餐飲食材供應(yīng)鏈新生態(tài)
2027年2月25日至27日，國家會展中心（上海）將迎來一場全球餐飲食材領(lǐng)域的年度盛會——2027上海華食展（HUA FOODEXPO）。這場由中國飯店協(xié)會與華墨集團聯(lián)合主辦的全球餐飲食材旗艦大展，以30萬平方米展覽面積、10大主題展館、超4000家海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)展商、30萬+專業(yè)觀眾的規(guī)模，精準錨定餐飲業(yè)開春采購黃金窗口，打造從源頭食材到終端設(shè)備的全產(chǎn)業(yè)鏈一站式對接平臺。
展品范圍：全品類覆蓋，精準匹配多元采購需求
本屆展會按品類分區(qū)呈現(xiàn)，展品橫跨餐飲食材全領(lǐng)域核心賽道：
預(yù)制菜與調(diào)理食品：綜合預(yù)制菜、3R制品、酒店菜、料理包、速凍面點、水產(chǎn)/肉類預(yù)制食材等，頭部品牌如味知香、千味央廚、溫氏、皇上皇等將悉數(shù)亮相，集中發(fā)布年度新品。
水產(chǎn)與進口食材（4.1館）：涵蓋水產(chǎn)凍品、海鮮、水產(chǎn)調(diào)理品、日韓料理食材、高端滋補食材，匯聚上海水產(chǎn)集團、京魯遠洋等龍頭企業(yè)。
肉類與肉禽（7.1館）：生鮮及冷凍肉、調(diào)理肉制品、深加工肉制品、進出口肉類產(chǎn)品。
火鍋與調(diào)味品（1.2館、2.2館）：火鍋底料、復(fù)合調(diào)味料、特色涮品、粉面系列、食品添加劑及餐飲配套產(chǎn)品。
飲品與烘焙（2.1館）：飲品原料、精釀啤酒、烘焙產(chǎn)品、新茶飲快閃體驗區(qū)。
設(shè)備與配套（5.1館、6.1館）：中央廚房成套設(shè)備、食品加工包裝設(shè)備、智能后廚系統(tǒng)、冷鏈倉儲設(shè)備、智慧工廠解決方案。
展會亮點：國際化升級與數(shù)字化商貿(mào)雙輪驅(qū)動
國際展團與出海對接：2026年華食展已首次設(shè)立國際展團，意大利與馬來西亞兩大展團分別入駐，為中國市場帶來純正歐洲風味與南洋風情。2027年預(yù)計海外買家覆蓋范圍將進一步擴大，定向邀約來自美國、意大利、馬來西亞等16國的海外專業(yè)買家與跨國餐飲集團到場，通過設(shè)立國際館與出海專館，助力國內(nèi)企業(yè)“出海不出國”拓展國際市場。
數(shù)字化精準商貿(mào)：依托華墨集團數(shù)字化連鎖展模式，展會推出AI智能匹配系統(tǒng)與一對一供需對接會，實現(xiàn)展前供需預(yù)對接、現(xiàn)場精準洽談。2026年華食供需優(yōu)選對接會已集結(jié)快樂蜂（永和大王母公司）、統(tǒng)一德記洋行、盒馬生鮮、避風塘、大米先生等頭部品牌，釋放超6000家門店采購需求，預(yù)計完成超1000場B2B精準對接。
專業(yè)賽事與行業(yè)論壇：同期舉辦30余場重磅活動，包括預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新峰會、連鎖餐飲供應(yīng)鏈論壇、中外食材貿(mào)易對接會、華食年度創(chuàng)新獎評選、中國創(chuàng)意菜烹飪錦標賽等，匯聚解讀趨勢、分享實戰(zhàn)方案。
展會核心：貫通全產(chǎn)業(yè)鏈，賦能餐飲效率革命
展會核心在于打破傳統(tǒng)分散選品的低效模式，讓采購商在開春之際即可完成全年供應(yīng)鏈布局。通過整合食材源頭、調(diào)味技術(shù)、智能設(shè)備與冷鏈物流，華食展助力餐飲企業(yè)破解“三高一低”困境，實現(xiàn)標準化、集約化運營。依托華墨集團數(shù)字化連鎖展模式，展會為連鎖餐飲集團、食材流通批發(fā)、新零售平臺構(gòu)建高效賦能產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化新會展。
參展價值
食材生產(chǎn)與供應(yīng)鏈企業(yè)：直面全國連鎖餐飲、商超零售、電商平臺采購決策層，批量簽約區(qū)域經(jīng)銷商；
連鎖餐飲與團餐運營方：一站式比選標準化預(yù)制食材與智能設(shè)備，降低后廚成本，支撐門店快速復(fù)制擴張；
食材經(jīng)銷商與新零售平臺：借助開春采購季搶占新品首發(fā)紅利，豐富產(chǎn)品線，抓住消費升級機遇；
設(shè)備制造商與服務(wù)商：對接預(yù)制菜工廠、中央廚房的智能化改造需求，拓展增量市場。
開春換菜單，先去華食展。2027年2月，上海國家會展中心，這場30萬平方米的餐飲產(chǎn)業(yè)盛會，將為全球餐飲從業(yè)者打開一扇洞悉行業(yè)趨勢、鎖定全年增長的戰(zhàn)略窗口。
更新時間
鑫勵誠已認證
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- 第1年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
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主營產(chǎn)品
物流展，五金展，跨境電商展，交通展，電池展，展臺設(shè)計搭建，展會服務(wù)
公司簡介
一般項目:會議及展覽服務(wù):組織文化藝術(shù)交流活動:數(shù)字創(chuàng)意產(chǎn)品展覽展示服務(wù):娛樂性展覽:廣告設(shè)計、代理:廣告制作:工藝美術(shù)品及收藏品零售(象牙及其制品除外):影視美術(shù)道具置景服務(wù):專業(yè)設(shè)計服務(wù):辦公服務(wù):圖文設(shè)計制作:廣告發(fā)布:文化用品設(shè)備出租:企業(yè)管理咨詢:工藝美術(shù)品及收藏品批發(fā)(象牙及其制品除外):建筑裝飾材料銷售:日用百貨銷售:服裝服飾批發(fā);服裝服飾出租:租借道具活動:信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù)):組織體育表演活動:體育競...