重慶火鍋特色菜品--鼎脆毛肚-亞洲 日韓 國(guó)產(chǎn) 有碼 不卡|又粗又大又黃的少婦毛片メイリン モデルコレクション メ
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- ￥38.00元每斤
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毛肚，是指牛的瓣胃，也稱百葉肚，俗稱牛百葉。牛一共有四個(gè)胃，瘤胃，網(wǎng)胃，辦胃，皺胃，前三個(gè)是儲(chǔ)存食物和發(fā)酵，分解纖維素的，皺胃才是起真正消化作用的胃。我們平常吃的毛肚是有百余片瓣葉的瓣胃。
每100克毛肚的營(yíng)養(yǎng)成分：
能量72千卡，蛋白質(zhì)14.5克，脂肪1.6克，膽固醇104毫克，維生素A2微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.13毫克，煙酸2.5毫克，維生素E0.51毫克，鈣40毫克，磷104毫克，鉀162毫克，鈉60.6毫克，鎂17毫克，鐵1.8毫克，鋅2.31毫克，硒9.07微克，銅0.07毫克，錳0.21毫克。
毛肚的功效與作用
毛肚性平、味甘，歸脾、胃經(jīng)；有補(bǔ)虛、益脾胃的作用；治病后虛羸，氣血不足，消渴，風(fēng)眩?！妒朝煴静荨罚褐飨剩L(fēng)眩，補(bǔ)五臟，以醋煮食之。《本草綱目》：補(bǔ)中益氣，解毒，善脾胃?！侗静菝绍酢罚骸敖∑⑽福怙嫹e食傷”。
1、減肥：毛肚即牛胃，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪含量很低，所以毛肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之一就是它非常適宜減肥人士食用。
2、提高免疫力：毛肚中的蛋白質(zhì)是維持免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是構(gòu)成白血球和抗體的重要物質(zhì)，因此食用毛肚，可以有提高免疫能力的作用。
3、毛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。
鼎脆毛肚是經(jīng)過(guò)生物酶處理，大葉片，無(wú)梗，化渣，火鍋中幾秒鐘就可以吃，是火鍋店點(diǎn)擊率很高的特色菜品之一。
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