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木糖醇（Xylitol）

CAS號：87-99-0（D-木糖醇），外消旋體或內(nèi)消旋木糖醇同號常也標(biāo)注87-99-0，部分文獻(xiàn)登記為59-46-1，食品及工業(yè)用木糖醇以87-99-0為準(zhǔn)，具體以供應(yīng)商COA為準(zhǔn)。

分子式：C?H??O?，分子量約152.15。

食品添加劑領(lǐng)域用途及參考用量：在食品工業(yè)中作為甜味劑、防粘劑、保濕劑使用，可用于糖果（無糖口香糖、硬糖、軟糖）、焙烤食品、冷凍飲品（冰淇淋）、巧克力代脂涂層、果醬、果凍、飲料、壓片糖果、牙膏用食品級矯味劑等產(chǎn)品中，用于提供甜味、防止析晶、降低冰點(diǎn)及調(diào)節(jié)水分活度。按GB2760規(guī)定在各類食品中可按生產(chǎn)需要適量使用，其中膠基糖果中參考添加量可達(dá)總質(zhì)量的30％～75％，無糖硬糖及壓片糖果約30％～98％，軟糖約15％～50％，焙烤食品約5％～20％，冰淇淋及乳制品約3％～10％，果醬及果凍約5％～15％，飲料及餐桌甜味劑按調(diào)配甜度折算約為蔗糖替代量的0.8～1.0倍（以上均為占食品總質(zhì)量的百分比）。具體應(yīng)遵照GB2760及相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

工業(yè)領(lǐng)域用途及參考用量：可作為煙草加工中的保濕劑加入煙草薄片或煙絲中以調(diào)節(jié)含水率；作為多元醇組分參與醇酸樹脂、聚氨酯泡沫或環(huán)氧樹脂合成中的擴(kuò)鏈或改性；亦可作為金屬加工液組分或工業(yè)防凍液組分。煙草保濕劑參考添加量為煙草總質(zhì)量的1％～5％；高分子材料合成投料依反應(yīng)計量比通常為反應(yīng)體系質(zhì)量的5％～20％；其他工業(yè)用途按工藝要求確定。

化工領(lǐng)域用途及參考用量：可作為有機(jī)合成起始原料用于制備木糖醇脂肪酸酯（乳化劑、分散劑）、硝化木糖醇或其他糖醇衍生物；日化配方中可作為保濕組分、膚感調(diào)節(jié)劑或增溶劑。合成中間體投料量為反應(yīng)體系質(zhì)量的5％～15％；日化保濕組分參考添加量為配方總量的0.5％～5.0％，具體依配方確定。

紡織行業(yè)用途及參考用量：木糖醇在紡織行業(yè)無典型主流規(guī)?；瘧?yīng)用，個別特殊多元醇類或涼感功能紡織助劑配方中可能作為吸濕降溫調(diào)節(jié)組分或印染漿料黏度調(diào)節(jié)成分。若用于印染漿料或涼感整理液參考添加量為處理液質(zhì)量的0.2％～3.0％（或按織物重0.1％～1.0％），需根據(jù)具體纖維類型和工藝驗(yàn)證確定。

以上內(nèi)容僅供參考，實(shí)際投料須符合對應(yīng)行業(yè)現(xiàn)行法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及工藝驗(yàn)證結(jié)果。