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海洋魚低聚肽（Marine Fish Oligopeptide /Hydrolyzed Fish CollagenOligopeptide），為海洋魚類（通常為魚皮、魚骨、魚鱗）提取的膠原蛋白經(jīng)定向酶解、分離、精制、干燥制得的以2～10個氨基酸殘基構成的低聚肽為主的混合物（多含少量游離氨基酸），通常呈白色至淺黃色粉末，易溶于水，無臭或微有特征氣味。

CAS號：海洋魚低聚肽屬復雜生物混合物，無單一專屬CAS登記號。部分商業(yè)資料引用蛋白水解物通用參考號9064-67-9或膠原蛋白參考號9007-34-5，均非其專屬登記號，具體以產(chǎn)品質(zhì)檢報告（COA）為準。

分子式：無固定單一分子式，為多種氨基酸殘基低聚肽鏈（平均分子量多低于1000Da）及伴生游離氨基酸的混合物，富含甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸殘基，可廣義表示為C?H?N?O?（n為聚合度變量），文獻有時用(C?H??N?O?)?示意低聚肽通式，不代表jingque整體組成。

食品添加劑方面：作為食品配料或肽源組分，用于乳制品、蛋白飲料、烘焙食品、肉制品、植物基制品、固體飲料、糖果等配方中參與體系構建，也可作為發(fā)酵工藝中的有機氮源補充。參考添加量為按食品總質(zhì)量計0.1%～8%（液體飲料及乳制品約0.1%～1%，烘焙及肉制品約0.5%～3%，固體飲料或谷物制品約2%～8%）；發(fā)酵氮源參考為培養(yǎng)基總質(zhì)量的0.05%～0.2%。具體品種、限量及標簽須符合GB2760、GB 31645及相關食品安全國家標準與屬地許可規(guī)定。

工業(yè)方面：用作微生物發(fā)酵培養(yǎng)基的有機氮源（用于酶制劑、氨基酸、生物材料等發(fā)酵生產(chǎn)）；亦可作為工業(yè)膠黏劑、環(huán)保涂料、生物可降解包裝材料及造紙增強劑的成膜助劑或分散劑，或用于金屬加工液、工業(yè)清洗劑配方中作為生物穩(wěn)定組分或緩蝕組分。發(fā)酵培養(yǎng)基參考添加量為體系總質(zhì)量的0.5%～5%；膠黏劑、涂料或生物基包裝材料中參考添加量為配方總質(zhì)量的0.5%～3%；金屬加工液或清洗劑中參考添加量為0.1%～1%；造紙施膠或增強劑參考為絕干漿料質(zhì)量的0.5%～2%。

化工方面：作為生物基物料或有機合成中間體，用于制備生物可降解高分子材料（如膠原基膜、聚肽類水凝膠）、生物基表面活性劑前體或作為工業(yè)水處理配方中的蛋白吸附及金屬離子螯合組分。合成投料比例參考為反應體系或配方總量的0.5%～15%（依目標產(chǎn)物不同可調(diào)）；水處理場景參考投加量為10～30ppm（以廢水體積計），具體依合成路線及工藝確定。

紡織行業(yè)方面：作為紡織助劑成分，用于天然纖維（棉、羊毛、絲綢等）及合成纖維的后整理——如柔軟整理、抗靜電整理或親水整理，也可用于染整工藝中調(diào)整染液分散性及作為功能性涂層輔助組分或纖維前處理改性介質(zhì)。整理工作液中參考添加量為0.1%～3%（質(zhì)量分數(shù)）；按織物重量計（o.w.f.）參考添加量為0.5%～2%；涂層材料中參考添加量為涂層總質(zhì)量的1%～3%。

以上用量為行業(yè)常見參考范圍，實際投加量需根據(jù)具體配方、工藝要求及小試結果確定，工業(yè)化應用前應開展相容性與穩(wěn)定性試驗驗證。