該服務(wù)用于酒類產(chǎn)品的口感與感官品質(zhì)檢測(cè)，聚焦酒類的風(fēng)味特征、口感表現(xiàn)等感官維度，針對(duì)各類酒品的風(fēng)味穩(wěn)定性、典型性進(jìn)行評(píng)估，覆蓋酒類生產(chǎn)全流程的品控環(huán)節(jié)，幫助優(yōu)化產(chǎn)品配方、保障風(fēng)味一致性，滿足市場(chǎng)對(duì)酒品感官品質(zhì)的要求，為消費(fèi)者提供穩(wěn)定的飲用體驗(yàn)支撐。
檢測(cè)項(xiàng)目：
外觀色澤、香氣純正度、香氣協(xié)調(diào)性、口感醇厚度、口感細(xì)膩度、酸甜平衡度、余味長(zhǎng)度、風(fēng)味典型性、酒體飽滿度、口感純凈度、香氣持久度
檢測(cè)周期與費(fèi)用：
到樣后5-8個(gè)工作日（可加急），具體費(fèi)用根據(jù)檢測(cè)品類和項(xiàng)目與專業(yè)人員對(duì)接確認(rèn)
檢測(cè)范圍：
白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒、果酒、清酒、米酒、白蘭地、威士忌、伏特加
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB/T 10345 白酒感官品評(píng)方法
2、GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法
3、GB/T 4927 啤酒
4、GB/T 13662 黃酒
5、GB/T 27588 露酒
儀器設(shè)備：
實(shí)驗(yàn)室設(shè)施完備，建有色譜分析室、光譜分析室、無(wú)機(jī)預(yù)處理室、熱處理室、有機(jī)預(yù)處理室；配置有HS-GCMS、PY-GCMS、GC-FID/ECD/TCD、ICP-OES、AAS、UV、金相顯微鏡、MICRO-IR、LC、XRF等儀器。
資質(zhì)證書(shū)：
已獲得檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書(shū)（CMA資質(zhì)證書(shū)）、中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書(shū)（CNAS資質(zhì)證書(shū)）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核合格證書(shū)（CATL資質(zhì)證書(shū)）。
服務(wù)客戶：
我院每年出具超過(guò)20000份報(bào)告，累計(jì)服務(wù)客戶45000多家，客戶類型包含公檢法單位、高校及科研院所、500強(qiáng)企業(yè)、跨國(guó)公司等。
清析技術(shù)研究院的優(yōu)勢(shì)：
北京清析技術(shù)研究院是硬核技術(shù)型第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，擁有CMA/CNAS資質(zhì)，旗下司法鑒定所獲評(píng)司法鑒定機(jī)構(gòu)誠(chéng)信等級(jí)評(píng)估A級(jí)機(jī)構(gòu)。依托中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)打造技術(shù)團(tuán)隊(duì)，500余名技術(shù)人員碩博占比超80%；配備500余臺(tái)套高端儀器，建全流程質(zhì)控追溯體系?？偛勘本?，29家分院輻射全國(guó)，提供分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)等技術(shù)服務(wù)，為公檢法單位、高?？蒲性核捌髽I(yè)提供全流程技術(shù)解決方案。
檢測(cè)流程：
1、溝通需求；
2、寄樣或上門(mén)取樣；
3、樣品接收登記；
4、感官品評(píng)分析；
5、結(jié)果整理審核；
6、出具檢測(cè)報(bào)告