水井坊，作為"中國白酒第一坊"，始于元朝，為歷史上Zui古老的白酒作坊，其史學(xué)價值堪與"秦始皇兵馬俑"相娉美?！　∷晃挥诔啥祭蠔|門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址。2000年被國家文物局評為1999年度全國考古發(fā)現(xiàn)之一，2001年6月25日由國務(wù)院公布為全國重點文物保護單位。以后又被載入大世界吉尼斯之Zui，“世界上Zui古老的釀酒作坊?！逼渲饕饬x在于，水井坊遺址的發(fā)掘極大地豐富了中國傳統(tǒng)酒文化研究的內(nèi)容，填補了中國古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白?！　∵z址的發(fā)現(xiàn)是在上個世紀(jì)的九八年，這年的八月四川全興股份有限公司在曲酒

生產(chǎn)車間改造廠房時，發(fā)現(xiàn)了地下埋藏有古代釀酒的遺跡，于是在九九年由多家考古、研究單位的挖掘下，“發(fā)現(xiàn)了不同時代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸餾器基座、灰坑、灰溝、路基（散水）、木柱及柱礎(chǔ)、墻基等遺跡，以及大批的瓷器和陶器殘片、獸骨等遺物?！?/p>

　　這里有沿用至今的元、明、清古窖群，有明、清和現(xiàn)代的3個晾堂。獨特的斗檐房頂有利于蒸氣散發(fā)。有酒窖8口，爐灶4座，灰坑4個。出土的陶瓷器具有碗、盤、缽、盆、杯、碟、勺、燈盞、罐、壺、缸、磚、瓦、瓦當(dāng)、井圈等。其中以酒具Zui為豐富，種類有青花、白釉、青釉、醬釉、黑釉、粉彩瓷等品種。器物上的裝飾圖案題材種類繁多，以折枝和纏枝花卉紋、卷葉紋、竹、松、梅等植物類圖案Zui為常見，也有垂釣、嬰戲圖等人物類繪畫，山水風(fēng)景類，魚、龍、鳥、怪獸等動物類，甚至有梵文題材類。發(fā)掘中還發(fā)現(xiàn)少量宋代瓷片，表明此處還存有比釀酒遺址更早的遺存?！　≠Y料表明，水井坊是一處前店后坊的綜合經(jīng)營場所，集生產(chǎn)和銷售為一體，遺址沿用數(shù)百年未有間斷轉(zhuǎn)產(chǎn)，這不能不說是一大奇跡。　　從水井坊遺址列為“全國重點文物保護單位”暨水井街酒坊遺址博物館籌建新聞發(fā)布會上獲悉，國務(wù)院近日公布的第五批全國重點文物保護單位，成都水井街酒坊遺址有幸入選?！　?jù)文物保護責(zé)任單位成都全興集團董事長楊肇基介紹，1998年8月，全興公司在技改工地偶然發(fā)現(xiàn)地下遺址，經(jīng)省文物考古部門聯(lián)合試掘，1999年3月正式發(fā)掘，國內(nèi)外專家、學(xué)者對水井街酒坊遺址考古成果和重要價值予以高度評價；水井街酒坊遺址是我國目前首例經(jīng)過科學(xué)發(fā)掘的古代白酒釀造作坊遺址，上溯明代，下至當(dāng)今，連續(xù)五、六百年未斷生產(chǎn)，堪稱中國白酒的一部無字史書。水井街酒坊遺址發(fā)掘填補了我坊遺跡專題的考古發(fā)掘空白?！　《?，水井坊遺址還獲得了上海大世界吉尼斯總部頒發(fā)的大世界吉尼斯之Zui——Zui古老的釀酒作坊證書，水井坊優(yōu)質(zhì)名酒原產(chǎn)地保護工作和中國食文化遺產(chǎn)申報工作均已取得實質(zhì)性進展。　　據(jù)悉，至水井坊公布為全國重點文物保護單位起，我省已有64處全國重點文物保護單位，屆全國第5位?！　×硐?，水井街酒坊遺址博物館籌建工作進入正式實施階段，現(xiàn)場開工期預(yù)計在明年6月底前，力爭2003年國慶節(jié)前博物館建成并開館?！　?000年3月，中國足壇驚爆猛料，四川全興足球隊欲更名為四川水井坊隊，一家神秘的水井坊公司出巨資買斷球隊冠名權(quán)，引發(fā)球迷及新聞界等社會各界人士的廣泛關(guān)注。伴隨著足球隊的更名風(fēng)波，蒙著面紗的成都水井坊一夜成名，聲震華夏。今年8月9日“水井坊考古發(fā)現(xiàn)暨水井坊酒展示會”在廣州的圓滿召開，把“水井坊”的神秘面紗掀開了一角。

　　在九九年挖掘的當(dāng)年，被評為“1999年全國考古新發(fā)現(xiàn)”，“水井坊”被列入“全國重點文物保護單位”。國家部門給它的評定是：迄今為止全國以至世界發(fā)現(xiàn)的Zui古老、Zui全面、保存Zui完整、極具民族獨創(chuàng)性的古代釀酒作坊，被我國考古界、史學(xué)界、白酒界專家譽為白酒行業(yè)的“活文物”、“中國白酒第一坊”。而這一切的原由，據(jù)說只是在公元十四世紀(jì)，由一個姓王的小客商從水井街建造一個小酒坊開始的，當(dāng)時的生意狀況是否興隆已無從考究，但是絲毫不會影響七百年后，大家把它評為“全國重點文物保護單位”。說來說去，其實對于我們來說，真正重要的是水井坊附近的那個民居區(qū)，那里的舊宅故居，大街小巷，同樣訴說著一個逝去的年代，或許清代一個老頭的鼻涕還清晰的掛在那屋墻的一角。當(dāng)然，它不是很，只是普通平民的住宅罷了，只不過奇怪的是它在過去是，現(xiàn)在仍然還是，更因此得到了保留，大家還是隨我一起看看那些，帶著歲月疤痕、有些震顫的生命吧！　　水井坊，作為"中國白酒第一坊"，歷史上Zui古老的白酒作坊，其史學(xué)價值堪與"秦始皇兵馬俑"相娉美。現(xiàn)代科技表明，窖池是有生命力的，在它的窖泥中生活著數(shù)以萬計的微生物，窖池越老，釀酒微生物家族也就越龐大，所釀之酒也就越陳越香。水井坊窖池歷元明清三代，經(jīng)無數(shù)釀酒師精心培育，代代相傳，前后延續(xù)使用六百余所，納天地之靈氣，聚日月之精華，由此孕育出獨有的生物菌群，賦予水井坊的香型。水井坊豐富的文化內(nèi)涵，完整的堆積層面，完備的釀酒工藝設(shè)施，以及酒窖中古老神秘的生物群，使水井坊顯得彌足珍貴，點點滴滴皆為天地靈氣與人類智慧的結(jié)晶，散發(fā)出香醇的酒香?！　〗裉斓乃囆g(shù)家從水井坊包涵的深厚的中國傳統(tǒng)文化及其流露出來的東方神韻得到靈感，為水井坊設(shè)計出具有現(xiàn)代藝術(shù)品味，高貴典雅的包裝。包裝中的瓶形設(shè)計簡潔，承載傳統(tǒng)文化、歷史性而又不失個性。內(nèi)凸的六面表現(xiàn)古井臺，好水釀好酒，這即是佳釀的標(biāo)志，井臺上六幅歷史文化景點圖則再現(xiàn)酒坊歷史淵源。精致的木臺基座是從古代帝王登基臺上得到的啟發(fā)，展現(xiàn)出中國的高貴與威嚴(yán)。紙盒設(shè)計簡潔明快，用紙顏色古樸典雅，給人以悠遠(yuǎn)回味的視覺享受?！　∷唬詈竦奈幕滋N與現(xiàn)代藝術(shù)表現(xiàn)相融合，承載六百年中華傳統(tǒng)文化的精髓，彰顯現(xiàn)代藝術(shù)美的，無論外在和內(nèi)涵，每一點滴，每一細(xì)節(jié)皆散發(fā)出濃郁的中國文化韻味，呈現(xiàn)高貴典雅氣質(zhì)?！　≡谑澜缢囆g(shù)家們的眼中，每一瓶水井坊都是一件融合人類智慧與文明的文化藝術(shù)精品。因而，他們賦予這瓶酒在藝術(shù)界所能享受的至高榮譽--"莫比烏斯"金杯獎。600年日月造化一瓶美酒，本就是天地Zui經(jīng)典的設(shè)計，而水井坊再獲國妹設(shè)計Zui高獎項，更可堪稱"一設(shè)計"?！　】脊判掳l(fā)現(xiàn)“水井坊”的重現(xiàn)盛世，為我國白酒的起源翻開了新的一頁。經(jīng)國內(nèi)學(xué)者考證，水井坊不僅是中國現(xiàn)存Zui古老的釀酒作坊，而且是中國濃香型白酒釀造工藝的源頭，是我國古代釀酒和酒肆的唯一實例，堪稱中國白酒第一坊，她集中體現(xiàn)了川酒醇香雋永的特色，也代表了中國白酒釀造的Zui高水平，以至于人們這樣評價：水井坊，真正的酒！　　我們知道，每一項重大發(fā)明往往只是驚鴻一瞥，但意義深遠(yuǎn)。古蜀先民不經(jīng)意的創(chuàng)造竟成就了中國第五大發(fā)明，歷史和現(xiàn)實在訴說古蜀人的豐功偉績，也向世人展示了蜀地自古就是名酒之鄉(xiāng)，佳釀迭出。四川有著得天獨厚的氣候優(yōu)勢，非常適合釀酒微生物的繁育，對白酒的生產(chǎn)發(fā)展十分有利。水井坊集燒酒之凜冽，蘊陳香之幽雅，開燒坊本源，為白酒濫觴。因此，俗語說“川酒云煙甲天下”。中國白酒、蘇格蘭威士忌、法國白蘭地、俄羅斯伏特加并列為世界四大蒸餾酒，但中國白酒的歷史Zui為久遠(yuǎn)，也更注傳統(tǒng)工藝的積淀，尤其是濃香型白酒，其工藝和窖池尤為講究。據(jù)專家考證，水井坊在元代相傳至今。在水井坊窯泥中，科研人員分離出水井坊獨月的特殊菌群，正是這些特有菌群，賦予水井坊的香型。　　目前，“中國西部論壇”已成為西部大開發(fā)的熱點，聚焦了世界的目光，作為西部論壇指定用白酒，水井坊正以自己獨特的魅力，向世界展示中國傳統(tǒng)酒文化。

　　水井坊酒陳香飄逸、甘潤幽雅的品質(zhì)，為白酒專家們推崇備至，受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。美在形，更在神。酒是物質(zhì)的，更是精神的，如果僅僅從物質(zhì)層面考慮它的值，撇開精神價值探討白酒是不合適的，尤其是對高檔白酒更是如此。消費者飲用高檔白酒，一方面是滿足物質(zhì)層面的需要，屬于物質(zhì)享受，更多的是滿足精神層面的需要，是精神的享受，所以酒的價格一部分取決于其品質(zhì)的值，一部分取決于其品牌附加值。水井坊之所以能成為中國高檔白酒的，從眾多高檔白酒中獨樹一幟，不僅僅因為它卓越的、無與倫比的“色、香、味、格”，更主要是因為水井坊酒所蘊涵的典雅文化與高雅品位以及借助此品牌為消費者提供的各項高附加值的服務(wù)。水井坊酒的高價格，既源自它的高品質(zhì)，也源自它的高品位和帶給消費者至醇至美的享受。對于水井坊的消費者而言，水井坊酒不僅喝到胃里，更喝到心里?！　∮^其表而知其里。很多人對水井坊酒“一見鐘情”是由于它雅致的、創(chuàng)新的包裝在傳承了中國傳統(tǒng)文化精華的同時，又巧妙地融入了時尚先進的設(shè)計理念，帶給消費者愉悅感。水井坊酒的包裝在素有廣告界“奧斯卡”之稱的國際莫比設(shè)計大賽中，從世界3000多件作品里脫穎而出，一舉奪得金獎和Zui高成就獎，這是中國企業(yè)第一次享有此項榮譽?！　∷痪频奈幕攘ψ阋宰屓恕叭宋达嬀菩囊炎怼?。水井坊作為中文化的繼承者與發(fā)揚者，率先從博大精深的酒文化中提煉出酒道，在高檔酒樓等場合請品酒專家演繹示范，并地設(shè)計出一套古色古香的水井坊專用酒具，將品酒升華為一門藝術(shù)。難怪眾多社會名流在飲過水井坊酒之后感慨：“品水井坊，是眼福，是口福，更是心福?！?001年，水井坊憑借其深厚的文化底蘊以及對中文化的貢獻，被中國食品工業(yè)協(xié)會評為“中國歷史文化名酒”(zsbj01-01號)。其實，這些也只是水井坊百年酒文化工程的一小部分。的產(chǎn)品和品牌是能夠滿足人們不斷增長的物質(zhì)和文化水平需要的。水井坊的文化魅力將隨著時間而日益俱增?！　”R溝橋上的獅子、故宮前的獅子、水井坊旁的石獅……都在訴說著光陰的故事、歷史的榮耀、文化的。從水井坊舊址中誕生的水井坊酒，從它們身邊走來，沉睡的石獅剎那間仿佛被喚醒了，這是歷史被喚醒了，傳統(tǒng)被喚醒了，文化被喚醒了，石獅被喚醒變成威猛凜凜的雄獅迎面奔騰而來，雄獅展現(xiàn)著磅礴的氣勢、展示著強大的活力、張揚著的風(fēng)度。巨大的震撼力與差異性，使觀眾耳目一新。石獅象征著水井坊厚重的傳統(tǒng)、文化與歷史；雄獅象征成功、尊貴與時尚。水井坊讓石獅與雄獅對話，傳統(tǒng)與時尚對話，文明與文化對話。這就是水井坊第一條廣告片《醒獅篇》。既寓意了水井坊讓中國白酒過去的歷史文化重?zé)ㄐ骂?，也抒發(fā)了現(xiàn)在的成功人士心中的豪情。

　　水井坊，作為"中國白酒第一坊"，始于元朝，為歷史上Zui古老的白酒作坊，其史學(xué)價值堪與"秦始皇兵馬俑"相娉美。

　　水井坊位于成都老東門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址。2000年被國家文物局評為1999年度全國考古發(fā)現(xiàn)之一，2001年6月25日由國務(wù)院公布為全國重點文物保護單位。以后又被載入大世界吉尼斯之Zui，“世界上Zui古老的釀酒作坊。”其主要意義在于，水井坊遺址的發(fā)掘極大地豐富了中國傳統(tǒng)酒文化研究的內(nèi)容，填補了中國古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白。

　　遺址的發(fā)現(xiàn)是在上個世紀(jì)的九八年，這年的八月四川全興股份有限公司在曲酒

生產(chǎn)車間改造廠房時，發(fā)現(xiàn)了地下埋藏有古代釀酒的遺跡，于是在九九年由多家考古、研究單位的挖掘下，“發(fā)現(xiàn)了不同時代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸餾器基座、灰坑、灰溝、路基（散水）、木柱及柱礎(chǔ)、墻基等遺跡，以及大批的瓷器和陶器殘片、獸骨等遺物?！?/p>

　　這里有沿用至今的元、明、清古窖群，有明、清和現(xiàn)代的3個晾堂。獨特的斗檐房頂有利于蒸氣散發(fā)。有酒窖8口，爐灶4座，灰坑4個。出土的陶瓷器具有碗、盤、缽、盆、杯、碟、勺、燈盞、罐、壺、缸、磚、瓦、瓦當(dāng)、井圈等。其中以酒具Zui為豐富，種類有青花、白釉、青釉、醬釉、黑釉、粉彩瓷等品種。器物上的裝飾圖案題材種類繁多，以折枝和纏枝花卉紋、卷葉紋、竹、松、梅等植物類圖案Zui為常見，也有垂釣、嬰戲圖等人物類繪畫，山水風(fēng)景類，魚、龍、鳥、怪獸等動物類，甚至有梵文題材類。發(fā)掘中還發(fā)現(xiàn)少量宋代瓷片，表明此處還存有比釀酒遺址更早的遺存。

　　資料表明，水井坊是一處前店后坊的綜合經(jīng)營場所，集生產(chǎn)和銷售為一體，遺址沿用數(shù)百年未有間斷轉(zhuǎn)產(chǎn)，這不能不說是一大奇跡。

　　從水井坊遺址列為“全國重點文物保護單位”暨水井街酒坊遺址博物館籌建新聞發(fā)布會上獲悉，國務(wù)院近日公布的第五批全國重點文物保護單位，成都水井街酒坊遺址有幸入選。

　　據(jù)文物保護責(zé)任單位成都全興集團董事長楊肇基介紹，1998年8月，全興公司在技改工地偶然發(fā)現(xiàn)地下遺址，經(jīng)省文物考古部門聯(lián)合試掘，1999年3月正式發(fā)掘，國內(nèi)外專家、學(xué)者對水井街酒坊遺址考古成果和重要價值予以高度評價；水井街酒坊遺址是我國目前首例經(jīng)過科學(xué)發(fā)掘的古代白酒釀造作坊遺址，上溯明代，下至當(dāng)今，連續(xù)五、六百年未斷生產(chǎn)，堪稱中國白酒的一部無字史書。水井街酒坊遺址發(fā)掘填補了我坊遺跡專題的考古發(fā)掘空白。

　　而后，水井坊遺址還獲得了上海大世界吉尼斯總部頒發(fā)的大世界吉尼斯之Zui——Zui古老的釀酒作坊證書，水井坊優(yōu)質(zhì)名酒原產(chǎn)地保護工作和中國食文化遺產(chǎn)申報工作均已取得實質(zhì)性進展。

　　據(jù)悉，至水井坊公布為全國重點文物保護單位起，我省已有64處全國重點文物保護單位，屆全國第5位。

　　另悉，水井街酒坊遺址博物館籌建工作進入正式實施階段，現(xiàn)場開工期預(yù)計在明年6月底前，力爭2003年國慶節(jié)前博物館建成并開館。

　　2000年3月，中國足壇驚爆猛料，四川全興足球隊欲更名為四川水井坊隊，一家神秘的水井坊公司出巨資買斷球隊冠名權(quán)，引發(fā)球迷及新聞界等社會各界人士的廣泛關(guān)注。伴隨著足球隊的更名風(fēng)波，蒙著面紗的成都水井坊一夜成名，聲震華夏。今年8月9日“水井坊考古發(fā)現(xiàn)暨水井坊酒展示會”在廣州的圓滿召開，把“水井坊”的神秘面紗掀開了一角。

　　在九九年挖掘的當(dāng)年，被評為“1999年全國考古新發(fā)現(xiàn)”，“水井坊”被列入“全國重點文物保護單位”。國家部門給它的評定是：迄今為止全國以至世界發(fā)現(xiàn)的Zui古老、Zui全面、保存Zui完整、極具民族獨創(chuàng)性的古代釀酒作坊，被我國考古界、史學(xué)界、白酒界專家譽為白酒行業(yè)的“活文物”、“中國白酒第一坊”。而這一切的原由，據(jù)說只是在公元十四世紀(jì)，由一個姓王的小客商從水井街建造一個小酒坊開始的，當(dāng)時的生意狀況是否興隆已無從考究，但是絲毫不會影響七百年后，大家把它評為“全國重點文物保護單位”。說來說去，其實對于我們來說，真正重要的是水井坊附近的那個民居區(qū)，那里的舊宅故居，大街小巷，同樣訴說著一個逝去的年代，或許清代一個老頭的鼻涕還清晰的掛在那屋墻的一角。當(dāng)然，它不是很，只是普通平民的住宅罷了，只不過奇怪的是它在過去是，現(xiàn)在仍然還是，更因此得到了保留，大家還是隨我一起看看那些，帶著歲月疤痕、有些震顫的生命吧！

　　水井坊，作為"中國白酒第一坊"，歷史上Zui古老的白酒作坊，其史學(xué)價值堪與"秦始皇兵馬俑"相娉美。現(xiàn)代科技表明，窖池是有生命力的，在它的窖泥中生活著數(shù)以萬計的微生物，窖池越老，釀酒微生物家族也就越龐大，所釀之酒也就越陳越香。水井坊窖池歷元明清三代，經(jīng)無數(shù)釀酒師精心培育，代代相傳，前后延續(xù)使用六百余所，納天地之靈氣，聚日月之精華，由此孕育出獨有的生物菌群，賦予水井坊的香型。水井坊豐富的文化內(nèi)涵，完整的堆積層面，完備的釀酒工藝設(shè)施，以及酒窖中古老神秘的生物群，使水井坊顯得彌足珍貴，點點滴滴皆為天地靈氣與人類智慧的結(jié)晶，散發(fā)出香醇的酒香。

　　今天的藝術(shù)家從水井坊包涵的深厚的中國傳統(tǒng)文化及其流露出來的東方神韻得到靈感，為水井坊設(shè)計出具有現(xiàn)代藝術(shù)品味，高貴典雅的包裝。包裝中的瓶形設(shè)計簡潔，承載傳統(tǒng)文化、歷史性而又不失個性。內(nèi)凸的六面表現(xiàn)古井臺，好水釀好酒，這即是佳釀的標(biāo)志，井臺上六幅歷史文化景點圖則再現(xiàn)酒坊歷史淵源。精致的木臺基座是從古代帝王登基臺上得到的啟發(fā)，展現(xiàn)出中國的高貴與威嚴(yán)。紙盒設(shè)計簡潔明快，用紙顏色古樸典雅，給人以悠遠(yuǎn)回味的視覺享受。

　　水井坊，深厚的文化底蘊與現(xiàn)代藝術(shù)表現(xiàn)相融合，承載六百年中華傳統(tǒng)文化的精髓，彰顯現(xiàn)代藝術(shù)美的，無論外在和內(nèi)涵，每一點滴，每一細(xì)節(jié)皆散發(fā)出濃郁的中國文化韻味，呈現(xiàn)高貴典雅氣質(zhì)。

　　在世界藝術(shù)家們的眼中，每一瓶水井坊都是一件融合人類智慧與文明的文化藝術(shù)精品。因而，他們賦予這瓶酒在藝術(shù)界所能享受的至高榮譽--"莫比烏斯"金杯獎。600年日月造化一瓶美酒，本就是天地Zui經(jīng)典的設(shè)計，而水井坊再獲國妹設(shè)計Zui高獎項，更可堪稱"一設(shè)計"。

　　考古新發(fā)現(xiàn)“水井坊”的重現(xiàn)盛世，為我國白酒的起源翻開了新的一頁。經(jīng)國內(nèi)學(xué)者考證，水井坊不僅是中國現(xiàn)存Zui古老的釀酒作坊，而且是中國濃香型白酒釀造工藝的源頭，是我國古代釀酒和酒肆的唯一實例，堪稱中國白酒第一坊，她集中體現(xiàn)了川酒醇香雋永的特色，也代表了中國白酒釀造的Zui高水平，以至于人們這樣評價：水井坊，真正的酒！

　　我們知道，每一項重大發(fā)明往往只是驚鴻一瞥，但意義深遠(yuǎn)。古蜀先民不經(jīng)意的創(chuàng)造竟成就了中國第五大發(fā)明，歷史和現(xiàn)實在訴說古蜀人的豐功偉績，也向世人展示了蜀地自古就是名酒之鄉(xiāng)，佳釀迭出。四川有著得天獨厚的氣候優(yōu)勢，非常適合釀酒微生物的繁育，對白酒的生產(chǎn)發(fā)展十分有利。水井坊集燒酒之凜冽，蘊陳香之幽雅，開燒坊本源，為白酒濫觴。因此，俗語說“川酒云煙甲天下”。中國白酒、蘇格蘭威士忌、法國白蘭地、俄羅斯伏特加并列為世界四大蒸餾酒，但中國白酒的歷史Zui為久遠(yuǎn)，也更注傳統(tǒng)工藝的積淀，尤其是濃香型白酒，其工藝和窖池尤為講究。據(jù)專家考證，水井坊在元代相傳至今。在水井坊窯泥中，科研人員分離出水井坊獨月的特殊菌群，正是這些特有菌群，賦予水井坊的香型。

　　目前，“中國西部論壇”已成為西部大開發(fā)的熱點，聚焦了世界的目光，作為西部論壇指定用白酒，水井坊正以自己獨特的魅力，向世界展示中國傳統(tǒng)酒文化。

　　水井坊酒陳香飄逸、甘潤幽雅的品質(zhì)，為白酒專家們推崇備至，受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。美在形，更在神。酒是物質(zhì)的，更是精神的，如果僅僅從物質(zhì)層面考慮它的值，撇開精神價值探討白酒是不合適的，尤其是對高檔白酒更是如此。消費者飲用高檔白酒，一方面是滿足物質(zhì)層面的需要，屬于物質(zhì)享受，更多的是滿足精神層面的需要，是精神的享受，所以酒的價格一部分取決于其品質(zhì)的值，一部分取決于其品牌附加值。水井坊之所以能成為中國高檔白酒的，從眾多高檔白酒中獨樹一幟，不僅僅因為它卓越的、無與倫比的“色、香、味、格”，更主要是因為水井坊酒所蘊涵的典雅文化與高雅品位以及借助此品牌為消費者提供的各項高附加值的服務(wù)。水井坊酒的高價格，既源自它的高品質(zhì)，也源自它的高品位和帶給消費者至醇至美的享受。對于水井坊的消費者而言，水井坊酒不僅喝到胃里，更喝到心里。

　　觀其表而知其里。很多人對水井坊酒“一見鐘情”是由于它雅致的、創(chuàng)新的包裝在傳承了中國傳統(tǒng)文化精華的同時，又巧妙地融入了時尚先進的設(shè)計理念，帶給消費者愉悅感。水井坊酒的包裝在素有廣告界“奧斯卡”之稱的國際莫比設(shè)計大賽中，從世界3000多件作品里脫穎而出，一舉奪得金獎和Zui高成就獎，這是中國企業(yè)第一次享有此項榮譽。

　　水井坊酒的文化魅力足以讓人“人未飲酒心已醉”。水井坊作為中文化的繼承者與發(fā)揚者，率先從博大精深的酒文化中提煉出酒道，在高檔酒樓等場合請品酒專家演繹示范，并地設(shè)計出一套古色古香的水井坊專用酒具，將品酒升華為一門藝術(shù)。難怪眾多社會名流在飲過水井坊酒之后感慨：“品水井坊，是眼福，是口福，更是心福?！?001年，水井坊憑借其深厚的文化底蘊以及對中文化的貢獻，被中國食品工業(yè)協(xié)會評為“中國歷史文化名酒”(zsbj01-01號)。其實，這些也只是水井坊百年酒文化工程的一小部分。的產(chǎn)品和品牌是能夠滿足人們不斷增長的物質(zhì)和文化水平需要的。水井坊的文化魅力將隨著時間而日益俱增。

　　盧溝橋上的獅子、故宮前的獅子、水井坊旁的石獅……都在訴說著光陰的故事、歷史的榮耀、文化的。從水井坊舊址中誕生的水井坊酒，從它們身邊走來，沉睡的石獅剎那間仿佛被喚醒了，這是歷史被喚醒了，傳統(tǒng)被喚醒了，文化被喚醒了，石獅被喚醒變成威猛凜凜的雄獅迎面奔騰而來，雄獅展現(xiàn)著磅礴的氣勢、展示著強大的活力、張揚著的風(fēng)度。巨大的震撼力與差異性，使觀眾耳目一新。石獅象征著水井坊厚重的傳統(tǒng)、文化與歷史；雄獅象征成功、尊貴與時尚。水井坊讓石獅與雄獅對話，傳統(tǒng)與時尚對話，文明與文化對話。這就是水井坊第一條廣告片《醒獅篇》。既寓意了水井坊讓中國白酒過去的歷史文化重?zé)ㄐ骂?，也抒發(fā)了現(xiàn)在的成功人士心中的豪情。