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木瓜香精（aya Flavor / ayaEssence，食品用復合香精）

基礎(chǔ)標識

各行業(yè)用途及參考用量

食品添加劑方面，按GB 2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》可作為食品用香精按生產(chǎn)需要適量使用，用于飲料（木瓜汁飲料、含乳飲料、氣泡水、乳酸菌飲品）、糖果（硬糖、軟糖、口香糖、壓片糖）、冰淇淋及冷凍飲品（木瓜雪糕、冰淇淋）、烘焙食品（木瓜蛋糕、馬芬、餅干夾心餡料）、酸奶及乳制品、果凍、果醬、固體飲料、谷物早餐、膨化休閑食品、配制酒等賦予木瓜特征甜熟熱帶果香與淡淡奶酯底蘊。水質(zhì)/水溶性香精參考添加量為食品總質(zhì)量的0.05%～0.2%（飲料中通常0.05%～0.15%，果凍及果醬中0.1%～0.25%，糖果及烘焙中按面粉質(zhì)量約0.1%～0.3%）；粉末香精用于固體飲料或烘焙預拌粉參考0.05%～0.5%。熱敏性香精建議在冷卻階段或灌裝前加入，具體以終產(chǎn)品符合標準要求為準。

工業(yè)用途上，作為調(diào)香原料用于日化及工業(yè)產(chǎn)品賦香，如空氣清新劑、香薰蠟燭、香皂、洗手液、洗發(fā)護發(fā)及沐浴產(chǎn)品、洗衣液、洗潔精、除臭劑、工藝品、塑料或橡膠制品（香味橡皮、玩具）的氣味調(diào)節(jié)。洗護產(chǎn)品中參考添加量為配方總質(zhì)量的0.05%～0.5%；空氣清新劑或香薰產(chǎn)品約0.3%～2%；塑料或橡膠氣味調(diào)節(jié)一般0.01%～0.5%，具體依基質(zhì)及香氣需求調(diào)整。

化工領(lǐng)域用途上，作為調(diào)香基礎(chǔ)原料或香基用于合成其他香料化合物、調(diào)配復合熱帶水果香型香精（如芒果、百香果、菠蘿、哈密瓜等調(diào)香基底）；或作為芳香改性劑用于涂料、油墨、膠黏劑、塑料、橡膠等材料氣味調(diào)節(jié)。作為調(diào)香原料時參考占調(diào)配香精總質(zhì)量的2%～10%；作為芳香改性劑或微量氣味調(diào)節(jié)組分參考添加量為體系總質(zhì)量的0.01%～1%（反應(yīng)體系中通常不超過5%），具體依配方與工藝要求確定。

紡織行業(yè)方面，可試驗性用于芳香整理，通過浸軋、噴涂、微膠囊或同浴加入柔軟劑/整理劑中，使服裝、家紡（靠墊、抱枕、夏涼被、窗簾）帶有木瓜甜熟熱帶果香氣。參考添加量為整理液或涂層漿總質(zhì)量的0.05%～0.3%（或按織物絕干質(zhì)量o.w.f.約0.02%～0.15%，印花漿料可參考5～20g/kg），具體需經(jīng)小試打樣驗證留香效果及配伍性。

木瓜香精通常為淡黃色至橙黃色透明液體（水溶/油溶）或淺黃色至淺橙色粉末，具木瓜特征甜熟熱帶果香帶輕微奶酯底蘊（含γ-癸內(nèi)酯等），對熱、光敏感易揮發(fā)。建議密封、避光、陰涼干燥處（低于25℃）儲存，啟封后盡快用完，具體投料比例以工藝小試結(jié)果及企業(yè)技術(shù)規(guī)范為準。